- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/baharatli-karnabahar-dip-sos-ile/
Baharatlı Karnabahar Dip Sos İle Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar
- 1 çorba kasesi arpacık soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 1 su bardağı un
- 1 şişe maden suyu
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytin yağı/sıvı yağ
- 1 silme çay kaşığı zerdeçal
- 1 silme çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 silme çay kaşığı pul biber
- 1 silme çay kaşığı zencefil/nohut büyüklüğünde taze zencefil de olur
- 1/2 (yarım) çay kaşığı köri
- Tuz
Kaynama Suyu İçin:
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Dip Sosu İçin:
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı su
- 1 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- Tuz
- (Yoğurdun kıvamına göre 2 veya 3 yemek kaşığı su koyulabilir)
sos çok güzeldi 😊 karnabaharı yaptıktan sonra tarife baktığımız için katnabaharı bilemiyorum
Elinize sağlık. 😊
görüntüyü tutturduk ama tadi damak zevkimize uymadi. yagda kizartilmis karnabahar sevenlere tavsiye etmem.