Baklavalık Yukfa İle Laz Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Baklavalık Yukfa İle Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka
200 gr eritilmiş tereyağı

Muhallebisi için :

1 lt süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 yumurta sarısı
1 fiske tuz
Çay kaşığı ucuyla karabiber

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Baklavalık Yukfa İle Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tatlımızı yapmaya şerbet ile başlıyoruz. Şerbet için uygun bir tencereye şeker ve su alınır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynadığında içerisine limon suyu damlatılır ve 5 dakika sonra altı kapatılıp, soğutulur.
Muhallebi için, vanilya hariç diğer bütün malzemeler tencereye alınır, sürekli karıştırarak pişirilir. Göz göz olan tatlımızın altı söndürülür ve içerisine vanilya eklenerek karıştırılır
Kabuk tutmaması için üzeri streçlenir ve soğumaya bırakılır.
Sıra tatlımızı birleştirmeye geldi. Ilk önce fırınımız 170 dereceye getirilir, Yufkalarımızın üstüne tatlıyı yapacağımız tepsi konulur ve yufkalar tepsi boyutunda kesilir.
Tatlımızı yapacağımız tepsimiz erittiğimiz tereyağı ile yağlanır ve teker teker her baklavalık yufka yağlanarak tepsiye dizilir.
Bu işlem, yufkalar yarılanana kadar yapılır. Genellikle içerisinde 28 adet olan pakette ilk 14 yaprağa kadar bu işlem yapılır.
Önceden ısıtttığımız fırına gönderilen tatlımız, yufkalar kızarana kadar bırakılır.
Fırından alınan tatlının üzerine yaptığımız muhallebi dikkatlice yayılır ve tekrar yufkalar dizilmeye başlanır.
Yine her yufka tereyağı ile yağlanarak devam edilir.
Son kat da yağlanan tatlı, dileğimiz şekilde kesilir ve ardından kalan yağ üzerine gezdirilir ve fırına sürülür.
Kızarana kadar bırakılan tatlı, fırından çıkar. 2 3 dk kadar ilk sıcağının çıkması beklenir. Ilıyan şerbet ile buluşturulur. 2 3 saat dinlendirilir ve afiyetle tüketilir🤗🤗

Baklavalık Yukfa İle Laz Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.