- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/balkabakli-pay-pumpkin-pie/
Balkabaklı Pay (Pumpkin Pie) Tarifi İçin Malzemeler
Taban hamuru için;
- 22cm-25cm arası pay veya tart kalıbı gerekiyor
- 1, 5 su bardağı (200gr) elenmiş un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) su bardağı (120gr) soğuk tuzsuz tereyağı, küp doğranmış)
- 4-5 yemek kaşığı buzlu su
Pay harcı için;
- 1 su bardağı (225gr) şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta (ben mısır nişastası (cornstarch) kullandim)
- 350ml tam yağlı süt veya yoğunlaştırılmış süt (Kondensmilch), veya süt/sıvı krema, (12oz can of evaporated milk)
- 1 kutu (420gr) hazır balkabağı püresi, (15oz can of pure pumpkin)
- Istenirse yarımşar çay kaşığı toz karanfil, zencefil ve muskat, (optional: ground cloves, ginger and nutmeg)
merhaba iyi. günler ben tart hamurunun da şekerli olmasını isitiyorum da o nasıl olur acaba hani şeker eklesem sorun olur mu hamur için?
merhaba iyi. günler ben tart hamurunun da şekerli olmasını isitiyorum da o nasıl olur acaba hani şeker eklesem sorun olur mu hamur için?