Balkabaklı Rulolar - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Balkabaklı Rulolar Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kuru maya
5 çorba kaşığı şeker
5-6 çorba kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un

İçine;

2 su bardağı balkabağı püresi
Tarçın
Kıyılmış ceviz

Üzerine;

1/2 (yarım) paket sıvı krema
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
1-2 tatlı kaşığı labne peynir

Balkabaklı Rulolar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle eğer hazırda pişmiş kabak tatlınız yoksa, balkabağı damak zevkinize göre şekerle birlikte haşlanır ve püre haline getirilir.
Hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur yoğurulur ve ağzı kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
Mayalanmış olan hamur dikdörtgen şeklinde açılır. (Çok ince olmayacak) Üzerine balkabağı püresi sürülür. Tarçın ve cevizi de arzu ettiğiniz miktarda ilave edebilirsiniz. Hamur yavaşça rulo şeklinde sarılır. İki parmak genişliğinde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirilir.
Sosu için krema, pudra şekeri ve labne peynir güzelce çırpılır. Pişmiş olan Rulolar henüz sıcakken üzerlerine dökülür.

AFİYET OLSUN!

Balkabaklı Rulolar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

Komşu Mutfak @Komsu_Mutfak

Şikayet Et

Olur elbette ki, fakat farklı bir lezzet yakalamış olursunuz. Hazır yufka ince olur, bu mayalı hamur olduğu için poğaça gibi kabaran ve yumuşak bir hamur oluyor. Haşhaş ve balkabağı arasında da oldukça farklı bir lezzet var o yüzden haşhaşlı börek tarzında bir şey olur. Ama belki de değişik güzel bir lezzet çıkar ortaya :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce