- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/banduma-tarifi/
Banduma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg bandumalık yufka
- 1 su bardağı ceviz içi
- 7-8 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- Hindi eti veya tavuk eti (en makbul olanı hindi etiyle olanıdır)
Tepsinin fırına kondugunu ilk sizden duydum bu geleneksel bir yemek ocagın üzerine konur fırına değil fırına konursa kurur bu yumuşak yenir katır kutur değil
Elinize saglik.Yerken nasil yeniyor, ?Yufkalari bandirarak mi,catalla mi,?Yanina icecek ne yakisir?Ben Mersinliyimde.Bu yemehi duydum ama tadmadim.Tesekkur ederim.
Benim baba tarafı Kastamonu araçlı rahmetli halam çok ama çok güzel yapardı bu yemek çatalla yenilir (ama biz elimizle yerdik ozaman tadı çıkıyor)yanında biz birşey icmezdik içersen zaten çok ağır gelir benim tavsiyem sade yemek