- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/banduma-kastamonunun-meshur-bandumasi/
Banduma (Kastamonu'nun Meşhur Banduması) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk veya hindi eti
- 6 adet bandırmalık yufka veya köy yufkası
- 250 gram tereyağı
- 750 gram sıcak tavuk suyu
- 1 su su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Çok teşekkür ederim Nur Sultan Yılmaz
Ben bir Kastamonu ‘luyum Memleketimi özlüyorum
Elinize sağlık hemşom.
Süreyya Hanım teşekkür ederim yorumunuz için sevgilerimle
elinize sağlık eşim Kastamonu lu kayınvalidem çok yapar bandumayı sizde aynı şekilde yapmışsınız elinize sağlık tekrardan 😊
olmaz çünkü Biraz daha kalın olması gerekiyor böreklik yufka ince düşer ve hamur olur Bir de pişmiş yufka olması gerekiyor
Selma hanım köy yufkasına alternatif olarak.böreklik yufkayı fırınlasak olurmu?