Beğendili Çıtır Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

Derya Altuntaş 936 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Beğendili Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

300-400 gram göğüs tavuk

Tavuk marinesi için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı cajun baharatı (yoksa istediğiniz baharatları karıştırabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz

Tavuğu bulamak için;

Yarım su bardağı un
1 dolu tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Beğendi için;

3 adet közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kase rendelenmiş kaşar

Beğendili Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuğu ince parçalar halinde keselim.
Üzerine baharatları, yağı, tuzu ilave ederek her tarafına bulayalım 2 saat bu şekilde dinlendirelim.
Beğendi için tavaya tereyağ, sıvı yağı alıp un ekleyip kavuralım.
Ardından sütünü ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kıvam alınca ince ince doğradığımız közlenmiş patlıcanları, tuzu ilave edip eze eze karıştıralım.
En son kaşarı ekleyip altını kapatalım.
Dinlenen tavukları toz biberli un karışımına bulayıp bol yağda kızartalım.
Servis için tabağa önce beğendiden yayalım üzerine kızaran tavukları yerleştirelim. Afiyet olsun 😋.

Beğendili Çıtır Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.