Beşamel Soslu Tavuk Sote (Sebze Tava Eşliğinde)

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Beşamel Soslu Tavuk Sote (Sebze Tava Eşliğinde) Tarifi İçin Malzemeler

300 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kekik, tarçın, karabiber tuz

Beşamel sos için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Sebze tava için;

2 adet kırmızı biber
2 adet çatliston biber
Nar ekşisi
Sirke
Zeytin yağı

Beşamel Soslu Tavuk Sote (Sebze Tava Eşliğinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Efendimle köri sos, krema bulamadık ve kendi çapımızda böyle bir tarif geliştirdik :) yemelere doyamadık :)

Tavuk sote tarifi;
Tavuklar jülyen doğranır ve tavaya tereyağı, sıvı yağ koyulur. Yüksek ateşte jülyen tavuklarımız kavrulur. Bu sırada ayrı bir tavada tereyağı ve un kokusu çıkana kadar kavrulur akabinde üzerine bir bardak süt ilave edilerek hızlıca çırpılır. Beşamel sosun tuzu karabiberi eklenerek altı kapatılır. Kavrulan tavukların üzerine hazırlamış olduğumuz beşamel sos dökülür ardından baharatlar eklenir (hepsinden bir çay kaşığı kadar ekledik) 5 dakika daha ocakta tutulan tavuk sotemiz böylelikle hazır olur :)

Sebze tava tarifi;
İki cins biber de jülyen doğranır uygun bir tavaya alınır içerisine bir-yemek kaşığı nar ekşisi bir yemek kaşığı zeytinyağı bir yemek kaşığı da sirke eklenir harlı ateşte kavrulmaya başlanır. Tuzu damak zevkimize göre ayarlanır. Soslar karamelize olup, sebzeler yumuşayınca ocaktan alınır.

Sotemiz eğer istersek yanına pirinç pilavı ve patates kızartması ile servis edilir (ben öyle yaptım 😁) Afiyet olsun.

Not; yapım aşamalarını çekemedim hakkınızı helal edin :(

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.