Beşamel Soslu Tavuklu Krep - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler

Krep için (9 veya 10 tane kadar çıkıyor);

250 g un
3 yumurta
500 ml süt
2 kaşık kadar sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre), karabiber (isteğe göre)

Harç için;

Yaklaşık 600 g tavuk göğsü
500 g kadar mantar
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
İsteğe göre baharat

Beşamel sos için:

70 g yağ
70 g un
1 litre süt

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle krep hamuru hazırlanılır. Derin bir kabın içine un koyulur, ortasına 3 yumurta kırılır ve çırpılır iyice.
Sütü ilk önce yavaş yavaş dökülür çırpılır. Sonra tamamen dökülür ve homojen olana kadar karıştırılır.
Tuz ve sıvı yağ eklenir ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Bu esnada iç harç hazırlanabilir. Küçük küçük doğradığımız tavukları tavada pişirmeye koyuyoruz ve bu arada mantar ile soğanı da doğrayıp tavaya katıyoruz.
İstediğiniz kadar baharat kullanabilirsiniz veya istediğiniz kadar harcı ayarlayabilirsiniz çok şeyler yakışıyor. Hayal gücünüzü kullanmaya musait bir tarif.
Harcımızı hazırladığımızda altını kesip kreplerimizi teflon tavada pişiriyoruz ve tabağa alıyoruz
. Ve beşamel sosu hazırlıyoruz. Yağı eritip unu ilave ediyoruz çırpıp sütü ekliyoruz ve kaynayana kadar çırpıp altını kapatıp biraz tuz ve karabiber ekliyoruz.
Bu karışımın yaklaşık üç de birini hazırladığımız harcın içine katıp karıştırıyoruz. İçine kaşar peyniri de ekliyoruz.
Kreplerin içine istediğimiz miktarda harç katıp iki tarafını büküp dürüyoruz ve kare bir tepsiye diziyoruz.
Kalan beşamel rulo kreplerin üstüne döküp birazda kaşar ekleyip 15 dakika 250 derecelik fırına sürüp birazda grill de 5 dakika kadar üstü kızarana kadar bırakıyoruz. Grill yoksa 250 derecece de fırının üst tarafına koyup kızarasıya kadar bırakıyoruz. Biraz zahmetli ama gerçekten kolay ve çok lezzetli.

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Seda Duru @Seda_Duru

Şikayet Et

250 gr un kac su bardagi yapiyo ben yeniyimde hic anlamiyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hilal @Mehil
  
  Şikayet Et
  
  Selam 250g asagi yukari bir bardak su kadar gelir ama bazi ölçü malzemeleri satiliyor
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
ayfer @Gafur_Karagoz

Şikayet Et

hilal hanım krepler sarıldıktan sonra üzerine sosmu dokulmus
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Hilal @Mehil
  
  Şikayet Et
  
  Evet firina surmeden once dokulucek
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
ayse celik

Şikayet Et

Bu 70 gram kaç bardak oluyo
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Hilal @Mehil
  
  Şikayet Et
  
  Aysecim olçunun 70g oldugunu biliyorum ama ben göz karari yapiyorum.biraz once olçmeye çalistim bir çay bardagin 4te üçune yakin(bi tik asagi hatta).insallah yardimci olmusturum.hakkinizi helal edin
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce