Biber Sandal - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Biber Sandal Tarifi İçin Malzemeler

2 tane patates
2 tane patlıcan
1 kavanoz konserve kırmızı biber markette satılıyor
Salça
baharatlar
2 diş sarımsak
1 tane büyük domates
sıvı yağ

Biber Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patates ve patlıcanları küçük küçük doğrayıp kızartıyoruz.
Patatesler kızarırken patlıcanı tuzlu suya yatırıyoruz ki acısı çıksın. Sonra patlıcanı da kızartıyoruz. Kızaran patates ve patlıcanı bir kaba alıp bir kenarda bekletiyoruz.
SOS; domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayıp bir tavaya alıyoruz. Üzerine çok az sıvı yağ döküyoruz.
Domates kavrulurken üzerine 2 diş sarımsak doğruyoruz. Daha sonra 1 yemek kaşığı salça koyup kavuruyoruz.
Sosun üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber ve bir tutam da tuz atıp karıştırıyoruz.
Sosu kızarttığımız patates ve patlıcanların üzerine döküp karıştırıyoruz.
Daha sonra konservedeki biberleri kızartma tavasına alıp çok az bir yağda kızartıyoruz.
Kırmızı biberleri borcama alıp sosladığımız iç harcı da içine koyup kenarlarını hafif kapatıyoruz. 1 çay bardağı sıcak su ekleyip fırına veriyoruz.
Fırından çıkınca üzerini maydanozla süslüyoruz. Maydanoz yoksa biberleri ince ince doğrayıp fırına göndermeden üzerine koyabilirsiniz.
Hafif yumuşayıp kendini saldıktan sonra fırından alabilirsiniz.

Not; fazla pişirmeyin. AFİYET OLSUN

Biber Sandal Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.