https://www.nefisyemektarifleri.com/biberiye-sapinda-balik-sis/
Marine için:
Bu şiş pişerken kendimi ormanda gibi hissettim. Yaz akşamı, çamlar, mangal. :)
Fileto 2×2 cm küp şeklinde parçalayın. Marine için biberiyenin yapraklarını sapından ayırıp ince kıyın ve diğer malzemelerle karıştırın. Balık parçacıklarını marineye koyup tekrar karıştırın ve 15 dakika bekletin. Sonra 4 biberiye sapına dizin. Şişlerinizi pişirmek için ızgara makinesi, ızgara tavası, tost makinesi ya da kaliteli yapışmaz bir tava kullanılabilir. Ben yapışmaz krep tavasını kullandım. Kızartmak için yağ dökmeyin. Tavayı kızdırın ve şişlerinizi koyup ateşi biraz azaltın. Birer dakika balıkların her yanını mühürleyin, böylece içi yumuşak ve sulu kalır. Sonra tavayı kapakla ya da folyo ile kapatıp ateşten alın. 5 dakika kadar bekletin ve hazır. Yanına kızartmış patates, fırında patates ya da püresi çok yakışır. Ve limon dilimleri tabii :)
Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Biberiye Bitkisi Hakkında Her Şey Yemek yapmayı sevenlerin lezzet sırlarından olan, mutfakla ilgisi olmayanların ise…
Balık Kokusunu Anında Yok Eden Kolay Yöntemler Yüksek besin değeri ve lezzeti ile sofralarımızı şenlendiren…
Biberiye Yağı: Cilt ve Saç Bakımında Doğal Destek! İğneye benzeyen ince yaprakları ile yaz kış…
Kereviz Sapı Suyu: Antioksidan Besin Deposu! Kereviz pek çok ülkenin mutfağında yer alan, faydalı bir…
Defne Sabunu: Cilt Sorunlarına Doğal Kozmetik Cilt ve saç bakımında doğal ürünler arasında yerini alan…
Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Balık sis güzel hosta marinesinde yoğurt var hiç olmadi
Yorumunuz için teşekkür ederim, niye olmadı ama? :-)
Çünkü balıkla yoğurt bir arada yendiğinde zehirlenme yapıyor maalesef bu herkesçe bilinir
Biz burada yiyoruz, bir şey olmuyor. :-) Belki tamamen çiğ balıkla riskli ama yoğurt soslu pişirilmiş balık yiyebilirsiniz. Mesela Ukrayna mutfağımızda ekşi kremalı fırınlanmış havuz balığı meşhur bir yemek oluyor. Bence korkmayın. :-)
elinize sağlık olga hanım çok değişik bi tarif denemeye değer :)
Teşekkür ederim Aslı Hanım, mutlaka deneyin! Bu şekilde sunum bana ait değil aslında, bir dergide gördüm. Şimdiden afiyet olsun :)
Olga Hanım taptığınız tüm yemekler süper görünüyor, farklı tarifler paylaştığınız için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık:)
Melek Hanım çok teşekkür ederim. Size ve ailenize afiyet olsun :)
ellerinize saglik ben de tavuk eti ile yapiyorum bunuda denicem tesekkrler tariflerinz icin olga hnm
Teşekkür ederim Sumru Hanım :) Evet, tavuk, hindi, karides hatta kalamar kullanılabilir. İyi günler!