Biberli Ekmek Tarifi
lezzetli dokunuşlar
351
kişinin defterinde

Biberli Ekmek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 600 g-700 g)
  • Hamuru toparlamak için 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin ;

  • 400-500 g beyaz peynir
  • 2 baş soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı açı biber salçası
  • 1 kutu domates konservesi (yaklaşık 200-250 g)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 kase yaş kekik

Biberli Ekmek Tarifi Yapılışı

  1. Hamuru yapmak için leğene yaş mayayı ve 1 yemek kaşığı şekeri koyalım. Güzelce karıştıralım ve erimesini sağlayalım.
  2. Sütü ve sıvı yağı çok az ısıtalım ve içerisine yoğurdu ekleyelim.
  3. Bu karışımı mayayla birleştirip, tuzunu da ekleyip, yavaş yavaş un ilave edip yoğurmaya başlayalım.
  4. Hamurun yoğurma işlemi bittikten sonra bir yemek kaşığı oda ısısında beklettiğimiz tereyağı hamura ekleyip devam yoğurup mayalanmaya bırakalım.
  5. Hamur mayalanırken üzerine sürülecek harç için , soğanları ve sarımsakları rendeleyelim, peynirleri ufalayalım, yaş kekiği, domates konservesi, salçalarını ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
  6. Hamur mayalandıktan sonra bezelere bölelim ( bende 30 beze çıktı) bezeleri sıvı yağa batırıp elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım. Fırın tepsimize tek tek dizelim.
  7. Üzerine hazırlamış olduğumuz harcı sürüp 200 ° önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Biberli Ekmek Tarifi 22.09.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.