Dengeli Beslenme Nedir, Nasıl Olmalıdır?

Dengeli Beslenme Nedir, Nasıl Olmalıdır? Tarifi

Diyetisyenden Yeterli ve Dengeli Beslenme Listesi

Dengeli beslenme günlük hayatınızda pek çok farklı kaynaktan duyabileceğiniz popüler bir terim. Peki dengeli beslenmek ne demektir, hangi gereklilikleri kapsar? Dengeli beslenme listesi içerisine hangi besin gruplarını dahil etmeliyiz? Dengeli beslenmenin insan sağlığına etkileri nelerdir? Dengeli beslenme programı hakkında merak edilen tüm soruları aşağıdaki alt başlıklarda sizler için cevaplıyor olacağım!

dengeli beslenme

Dengeli Beslenme Nedir, Nasıl Olmalıdır?

  • Dengeli beslenme nasıl olmalıdır sorusunun cevabıyla devam edelim.
  • Dengeli beslenme diyetimizde her gruptan yiyeceğin olduğu, vitamin ve mineralce zengin bir beslenmedir. Günlük almamız gereken enerji ve besin öğelerini almazsak yetersiz besleniriz.
  • Sonucunda da kan değerlerinde eksiklikler meydana gelmektedir.
  • Dengeli beslenme anlamı aslında sağlıklı beslenme ile neredeyse aynıdır da diyebiliriz.
  • Dengeli beslenme diyet midir derseniz evet bir nevi öyledir.
  • Aslında diyetin anlamı genelde kilo vermek ya da almak için uygulanan, zorlayıcı beslenme programları gibi bilinse de gerçek öyle değildir.
  • Genel çerçevede diyet kişinin vücut özelliklerine uygun olan sağlıklı beslenme programıdır.
  • Günlük almamız gereken enerji, kişinin boy, kilo, yaşına göre değişkenlik göstermektedir.
  • Kadınlarda ortalama 1300-1600 kkal arasında, erkeklerde 1600-2500 kkal arasında değişkenlik göstermektedir.
  • Metabolizma hızına göre değişen bu kaloriyi günlük diyetimizde yakalamamız gerekmektedir.
  • Tabii burada sadece kalori hesabıyla değil, diyetin içeriğindeki 5 besin grubunun da yer alması önemlidir.
  • Yani dengeli beslenmek için neler yapmalıyız diyorsanız 2 başlığa öncelikle dikkat etmelisiniz: günlük almanız gereken kalori miktarı ve bu kaloriyi alacağınız besinlerin çeşitliliği.
  • Şunu da değinmeden geçmeyelim sonuçta varmak istediğimiz nokta sağlıklı bir bedene ve zihne sahip olabilmek ise dengeli beslenme ve spor birlikte ilerlemelidir.
  • Hatta buna sağlıklı ve güvenli ilişkiler kurma başlığını da ekleyebiliriz.

Probiyotik Besinler: Kışın Güçlü Bağışıklığın Sırrı!

dengeli beslenme nelerdir

Dengeli Beslenme Listesi: Diyetisyen Onaylı

Tabaklarımızda bütün besin grupları bulunmalıdır. Dengeli beslenme akşam yemeği, öğle yemeği ve kahvaltı gibi öğünlerde de yemek çeşitliliğin olması anlamına da gelir. Peki bu gruplar hangileridir?

1) Süt Grubu

  • Özellikle çocuk beslenmesinde önemli yer tutan süt grubu protein, kalsiyum ve B12 vitamini yönünden zengindir.
  • Diyetimizde en az 2 porsiyon süt grubu yer almalıdır. Süt, ayran, cacık, yoğurt, kefir bu grupta yer almaktadır.
  • Kemik ve diş gelişmesine yardımcı olmakla beraber çocuklarda boyun uzamasını sağlayan besin grubudur.
  • Çocuklarda özellikle her kahvaltıda ve yatmadan önce tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
  • Laktoz intoleransı ve anemisi olanların porsiyon ölçülerine dikkat etmesi gereken bir gruptur.
yeterli ve dengeli beslenme

2) Et Grubu

  • Bu grupta et, tavuk, balık gibi kırmızı ve beyaz etlerle birlikte düşük kaliteli protein olan kuru baklagillerin (kuru fasulye, nohut, börülce) yer aldığı gruptur.
  • Bu grup demir, protein, B12 vitamini ve çinko yönünden zengindir.
  • Omega-3 kaynağı olan balıkların haftada en az 2 defa tüketilmesi gerekir.
  • Etlerin pişirme yöntemine dikkat edilmelidir.
  • Fırında, ızgara ya da haşlama tüketilmeli, kızartmalardan mümkün olduğunca kaçınılmalıdır.
  • Ayrıca kanserojen madde içeren sosis, salam, sucuk gibi işlenmiş etlerden uzak durulmalıdır.
dengeli beslenme listesi

3) Ekmek Grubu

  • Son zamanlarda popüler olan diyetlerin belki de en büyük hatası ekmek gibi B vitaminince zengin bir grubu diyetten tamamen uzaklaştırmaktır.
  • Ancak tam tahıl grubunu diyetimizden eksik ettiğimizde kabızlık gibi mide ve bağırsak sistemimizde sorun oluşturmaktadır.
  • Lif bakımından zengin olan bu gruba ekmek, makarna, çorba, bulgur ve pirinç pilavı dahil olmaktadır.
dengeli beslenme diyeti

4) Sebze ve Meyve Grubu

  • Mevsimine göre sebze ve meyve tüketimi diyetin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.
  • Kış aylarında karnabahar, brokoli, kabak, turp yemeyi ihmal etmeyiniz.
  • Günlük 5 porsiyon sebze ve meyve bağışıklığın güçlenmesini aynı zamanda C vitamini takviyesini desteklemektedir.
dengeli beslenme nedir

5) Yağ Grubu

  • Her diyetin %20-25’ini yağ oluşturmalıdır.
  • Yağ tüketimi doymuş yağlardan değil w-3, w-6 yağ asitleri içeren zeytinyağı, ceviz, balık yağları, keten tohumu şeklinde olmalıdır.
  • Katı yağlar, margarinler, hayvansal yağlardan uzak durulmalı, yemek pişirirken yağ oranı düşük pişirme yöntemleri kullanılmalıdır.

Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 12 Abur Cubur

dengeli beslenme programı

Dengeli Beslenmede Vitamin ve Minerallerin Önemi Nedir?

  • Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri günlük olarak almazsak vitamin eksikliği meydana gelir ve nitekim çoğu kişi bu eksikliği fark edemez ve vücutta hastalıklar meydana gelir.
  • Belirtilerinden yola çıkarak kan tahlili sonucu ile çoğu zaman ilaç takviyesi yapılmaktadır; fakat vücudun kendini toparlaması zaman almaktadır.
  • Bazı vitaminlerin eksikliği sonucu ise geri dönüşü mümkün olmayan sonuçlar meydana gelir.
  • Örneğin; gebelerde folat eksikliği sonucu bebeklerde nöral tüp defekti hastalığıyla karşılaşılmaktadır.
  • Bu yüzdendir ki; günlük gereksinim duyduğumuz yiyecekleri tüketirsek hem sağlıklı olur hem de bağışıklığımız da üst seviyede olur.
  • Bu gereksinimler kişiden kişiye değişmektedir.
  • Çocukların ihtiyaçları daha yüksek iken yetişkinlerde daha düşük seviyede olmaktadır.
  • Bunu da beslenme uzmanınızla görüşerek günlük almanız gereken kaloriye göre karbonhidrat-yağ-protein seviyeniz ayarlanır ve gerekli vitamin-mineral düzeyiniz de belirlenmiş olur.
  • Dengeli beslenme diyet listesi içerisinde tüm bunlar arasında uygun bir miktar dağılımı olmasına özen gösterilir.
  • Sağlıklı ve dengeli beslenmek için dengeli beslenme piramidi ile ilgili de ufak bir araştırma yapmanız işinize yarayabilir.
  • Böylece hangi besin gruplarından ne kadar nasıl faydalanmanızın size neler katacağı aklınızda daha net kalabilir.

Sağlıklı Beslenmek İstiyorum: 20 Mucizevi Besin

dengeli beslenme nedir

Vitamin Eksikleri Sonucunda Hangi Hastalıklar Oluşur?

  • A vitamini eksikliğinde gece körlüğü meydana gelir. En çok havuçta A vitamini bulunmaktadır; ancak bu zeytinyağıyla aktif hale gelmektedir. Yani havuç tüketirken üzerine biraz zeytinyağı ilave etmeyi unutmayınız!
  • D vitamini eksikliği özellikle kış mevsimlerinde daha çok görülmektedir. D vitamini sadece güneş ve balıktan alabiliriz. Eksikliği raşitizm, osteomalazi gibi kemiklerde zayıflık sonucu kemiklerin çabuk kırılmalarına sebep olur.
  • Ayrıca D vitamini eksikliği kansızlığa da neden olabilmektedir.
  • E vitamini eksikliği yaygın olarak görülmemektedir. Crohn ve Çölyak gibi hastalıkların varlığında ortaya çıkma ihtimali yükselmektedir.
  • E vitamini eksikliğinde genel olarak tüm vücut yapısında özellikle ciltte sorunlar görülebilir. Ancak yapılan çalışmalarda E vitaminiyle demansın önlenebileceği bulunmuştur.
  • K vitamini eksikliğinde kanın pıhtılaşması gecikir. Karnabahar, lahana, yumurta sarısında bulunmaktadır.
  • C vitamini eksikliğinde bağışıklık düşer ve hastalıklara karşı vücut savunmasız kalır. C vitamini en çok patates, maydanoz, kivi gibi turunçgillerle beraber yeşil biber, domateste de bulunmaktadır.
  • B12 vitamini hayvansal gıdalarda bulunmaktadır. Yumurta, tavuk, et ürünlerinde zengindir. Eksikliği genelde vejetaryenlerde meydana gelmektedir. Eksikliğinin en büyük belirtisi unutkanlıktır.
  • Ek olarak kansızlık, halsizlik ve depresif ruh halinin ortaya çıkması gibi rahatsızlıkları da tetikleyebilmektedir.

Diyetisyen M. Büşra ARAL ÖZYURT

Tarifleri için: Diyetisyenin mutfağı

Instagram: @diyetisyeninmutfagi.aral

Facebook: Diyetisyen Büşra ARAL Özyurt

Web: www.diyetisyenbusraaral.com

Sağlıklı Kilo Vermenin İspatlanmış 10 Yolu

Kışın Hastalıktan Koruyan Beslenme İpuçları

Mikrobiyata Diyeti, Sağlıklı Beslenme İpuçları

Hangi Vitamin Ne İşe Yarar? En Çok Hangi Besinde Var?

Uygulaması En Kolay 3 Diyet Programı, Diyetisyen Öneriyor

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dengeli Tavuk Salata Tarifi

Dengeli Tavuk Salata

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Çoçuklara Beslenme Poğaçası Tarifi

Çoçuklara Beslenme Poğaçası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Diyare- İshal De Beslenme Tarifi

Diyare- İshal De Beslenme

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir? Tarifi

Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir?

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 4 saat ve üzeri Pişirme
Beslenme İçin Çikolatalı Kek Tarifi

Beslenme İçin Çikolatalı Kek

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Okul Beslenmesine Buzluk Simit Tarifi

Okul Beslenmesine Buzluk Simit

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kızartma Da Neymiş? Tarifi

Kızartma Da Neymiş?

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Tarifler Geri
Videolar Geri