Probiyotik Besinler: Kışın Güçlü Bağışıklığın Sırrı!

Probiyotik Besinler: Kışın Güçlü Bağışıklığın Sırrı! Tarifi

Kışın Probiyotik Gıdalar Tüketmek Neden Önemli?

Geldi kış ayları gevşer burnumuzun yayları… Peki hastalıklardan korunmak istiyorsak kışın da enerjimiz düşmesin istiyorsak ne yapmalıyız? Bunun kolay yoluna yazımızın devamında ulaşabilirsiniz.

Televizyonda, internette ve çoğu yerde artık ‘probiyotik’ kelimesiyle karşılaşıyoruz. Probiyotik nedir, faydaları nelerdir, nasıl tüketilmeli, herkes tüketebilir mi probiyotik beslenme nasıl olur?

Önce aklımızdaki bu soruları cevaplandırıp sonra probiyotiğe nasıl kolay erişebiliriz ona bakalım:

probiyotik

Probiyotik Nedir?

  • Probiyotik, bağırsaklarımızda yaşayan yararlı mikroorganizmalardır.
  • Bu mikroorganizmalar vücudun adeta bir kalkanı olarak görev yaparlar.
  • Çoğu kişinin bağırsaklarında bu mikroorganizmaların sayısı düşüktür ve bu kişiler hastalıklara karşı daha savunmasızlardır.
  • Hatta mide – bağırsak sistemindeki hastalıkların (kabızlık, ishal, gaz, şişkinlik) oluşmasında ve kendinizi halsiz hissetmenizdeki en büyük nedenlerden birisinin de probiyotik eksikliği olduğunu biliyor muydunuz?
probiyotik yiyecekler

Probiyotik Besinler Nelerdir?

  • Probiyotik besinler nelerdir diye sıralayacak olursak, bu dost bakteriler, yoğurt, kefir, ayran, peynir, turşu (özellikle lahana turşusu) gibi fermente edilmiş ürünlerde bulunmaktadır. Günlük diyetimizde en az 2 su bardağı bu gruplara yer vermeliyiz.
  • Şu noktanın altını çizelim probiyotik lahana, probiyotik ayran gibi ayrı çeşitler yoktur zaten bu gıdalar ve içecekler eğer doğal üretiliyorlarsa probiyotik bulundururlar.
  • Evde yaptığımız yoğurtların probiyotik oranı yüksektir. Ancak evde yapmaya imkanı olmayanların da hazır aldıkları yoğurtların içeriğine bakması gerekir. Yoğurdun hafif sulu olması ve bu suyun dökülmemesi önemlidir.
  • Yani, probiyotik yoğurt içinde doğal olarak bulunur ama bahsettiğimiz yoğurt ev yapımı yoğurttur. Market yoğurtlarının çoğunda probiyotik bulunmamaktadır. Probiyotik yoğurt mayası bulamayanlar için uzmanlar eczanelerden alınabilecek güvenilir probiyotiklerin de market yoğurtlarına eklenebileceğini söylemektedir.

Süt Ürünleri kategorisinden ev yapımı yoğurt, peynir gibi probiyotik besin çeşitlerine ulaşabilirsiniz.

Probiyotik Faydaları Nelerdir?

  • En önemli faydası sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı ve bağışıklık güçlendirici olmasıdır. Bağışıklığımız ne kadar güçlüyse hastalıklara karşı o kadar dirençli oluruz. Özellikle kış aylarındaki koruyucumuzu diyetimizden eksik etmemeliyiz.
  • Kadınları sevindirecek bir diğer faydası daha var! Yapılan çalışmalarda, probiyotiklerin günlük olarak tüketildiğinde zayıflamaya yardımcı olduğu gözlemlenmiştir. Belden incelmek isteyenler probiyotikleri mutlaka önemsemelidir!
  • Her yaş grubu için önemli olan probiyotiklerin diyabet riskini azalttığı ve insülin direncini kırdığı tespit edilmiştir.
  • Probiyotik bebek için de çok önemlidir. Zaten anne sütü de bebek için ilk probiyotik kaynaktır, anne sütü sayesinde bebeklerde yararlı bakteriler kolayca artar.
  • Anne sütünün faydaları saymakla bitmez ve probiyotik etkisi de bunlardan biridir.
  • Glutenli gıdalar, yumurta, soya, süt ve süt ürünlerinde olan laktoza karşı alerjisi olanlar doğal olarak bu ürünler içindeki probiyotiklerden de faydalanamazlar.
  • Bu yüzden direkt olmasa da dolaylı olarak probiyotik alerjisi riskinden korunmak adına gıda tüketirken içinde neler olduğuna dikkat etmemiz gereklidir.

Detaylı bilgi için: Probiyotikler: Faydaları Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur?

probiyotik besinler

Probiyotikler Nasıl Tüketilir?

  • Probiyotik, her yaş grubu kişiler için (alerjiniz yok ise) rahatlıkla tüketilebilir.
  • Kefiri hazır alacaksanız meyveli veya eklenti şekerli olmamasına dikkat ediniz! Eğer sade içemiyorsanız kendiniz evde kefirle meyveyi karıştırarak blender ile karışımlar hazırlayabilirsiniz.
  • En iyi yol probiyotiklerin doğal yollardan alınmasıdır; ancak bazı durumlarda bu mümkün olmayabilir.
  • Bu durumda probiyotik tablet kullanmanız gerekebilir. Takviye kullanırken mutlaka biz uzman görüşü almanız gerekmektedir çünkü her probiyotik çeşidi her rahatsızlık ya da hastalık önlemi için kullanılmaz.
  • Probiyotik aç karnına mı yoksa tok karnına mı alınmalı sorusuna ise uzmanların cevabı tok karnına alınması yönündedir.
  • Aç olduğumuzda mide asidinin içinde probiyotik bakteriler daha rahat yaşayıp, sağlığımız ve sindirim sistemimiz için verimli olabilirler.
  • Yemek yediğimizde ise ph miktarı midede yükseleceğinden faydalı probiyotiklerin yaşama ihtimali artar.

İlginizi çekebilir: Sonbaharda Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Mucize: Propolis

probiyotik gıdalar

Diyetisyen M. Büşra ARAL ÖZYURT

Instagram: @diyetisyeninmutfagi.aral

Facebook: Diyetisyen Büşra ARAL Özyurt

Prebiyotik Nedir? 8 Faydası, Prebiyotik Besinler

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir? Kalsiyum Oranı Yüksek 10 Besin

Evde 5 Doğal Bağırsak Temizleme Kürüyle Toksinlerden Hemen Arının

Bağırsakları Ne Çalıştırır? Anında Etki Eden 10 Doğal Yiyecek ve İçecek

İshal Yapan Yiyecekler, İçecekler Bağırsaklarınızı Rahatlatan 10 Çözüm

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

30. Gün İftar Menüsü

11 ayın sultanı ramazanın son gününde 30. gün iftar menüsü tarifleri sizlerle! Anadolu kokan erişteli yeşil mercimek çorbası ile besleyici bir açılış yaptık. En beğenilen ramazan yemekleri için fark yaratan bir lezzet kolay tavuk tava, yanında ferahlatıcı pancar salatası var. Şerbetli iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bağışıklık Güçlendirici İçecek Tarifi

Bağışıklık Güçlendirici İçecek

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Bağışıklık Güçlendirici Altın Süt Tarifi

Bağışıklık Güçlendirici Altın Süt

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Sırrı Sosunda Fırında Tavuk Tarifi

Sırrı Sosunda Fırında Tavuk

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Bağışıklık Güçlendirici Altın Süt Tarifi

Bağışıklık Güçlendirici Altın Süt

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Yalancı Profiterol (Sırrı Kremasında) Tarifi

Yalancı Profiterol (Sırrı Kremasında)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tatlılarımın Sırrı Sütlaç Tarifi

Tatlılarımın Sırrı Sütlaç Tarifi

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kol Böreği (Sırrı Sosunda) Tarifi

Kol Böreği (Sırrı Sosunda)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hazır Yufkadan Börek (Sırrı Sosunda) Tarifi

Hazır Yufkadan Börek (Sırrı Sosunda)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi

Baharın sert güneşini içimizde hissettiğimiz bu ayda sıcacık evlerde pişen birbirinden lezzetli tarifler, mart ayının…

Tarifler Geri
Videolar Geri