Probiyotik Besinler: Kışın Güçlü Bağışıklığın Sırrı!

Kışın Probiyotik Gıdalar Tüketmek Neden Önemli?

Geldi kış ayları gevşer burnumuzun yayları… Peki hastalıklardan korunmak istiyorsak kışın da enerjimiz düşmesin istiyorsak ne yapmalıyız? Bunun kolay yoluna yazımızın devamında ulaşabilirsiniz.

Televizyonda, internette ve çoğu yerde artık ‘probiyotik’ kelimesiyle karşılaşıyoruz. Probiyotik nedir, faydaları nelerdir, nasıl tüketilmeli, herkes tüketebilir mi probiyotik beslenme nasıl olur?

Önce aklımızdaki bu soruları cevaplandırıp sonra probiyotiğe nasıl kolay erişebiliriz ona bakalım:

probiyotik

Probiyotik Nedir?

  • Probiyotik, bağırsaklarımızda yaşayan yararlı mikroorganizmalardır.
  • Bu mikroorganizmalar vücudun adeta bir kalkanı olarak görev yaparlar.
  • Çoğu kişinin bağırsaklarında bu mikroorganizmaların sayısı düşüktür ve bu kişiler hastalıklara karşı daha savunmasızlardır.
  • Hatta mide – bağırsak sistemindeki hastalıkların (kabızlık, ishal, gaz, şişkinlik) oluşmasında ve kendinizi halsiz hissetmenizdeki en büyük nedenlerden birisinin de probiyotik eksikliği olduğunu biliyor muydunuz?
probiyotik yiyecekler

Probiyotik Besinler Nelerdir?

  • Probiyotik besinler nelerdir diye sıralayacak olursak, bu dost bakteriler, yoğurt, kefir, ayran, peynir, turşu (özellikle lahana turşusu) gibi fermente edilmiş ürünlerde bulunmaktadır. Günlük diyetimizde en az 2 su bardağı bu gruplara yer vermeliyiz.
  • Şu noktanın altını çizelim probiyotik lahana, probiyotik ayran gibi ayrı çeşitler yoktur zaten bu gıdalar ve içecekler eğer doğal üretiliyorlarsa probiyotik bulundururlar.
  • Evde yaptığımız yoğurtların probiyotik oranı yüksektir. Ancak evde yapmaya imkanı olmayanların da hazır aldıkları yoğurtların içeriğine bakması gerekir. Yoğurdun hafif sulu olması ve bu suyun dökülmemesi önemlidir.
  • Yani, probiyotik yoğurt içinde doğal olarak bulunur ama bahsettiğimiz yoğurt ev yapımı yoğurttur. Market yoğurtlarının çoğunda probiyotik bulunmamaktadır. Probiyotik yoğurt mayası bulamayanlar için uzmanlar eczanelerden alınabilecek güvenilir probiyotiklerin de market yoğurtlarına eklenebileceğini söylemektedir.

Süt Ürünleri kategorisinden ev yapımı yoğurt, peynir gibi probiyotik besin çeşitlerine ulaşabilirsiniz.

Probiyotik Faydaları Nelerdir?

  • En önemli faydası sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı ve bağışıklık güçlendirici olmasıdır. Bağışıklığımız ne kadar güçlüyse hastalıklara karşı o kadar dirençli oluruz. Özellikle kış aylarındaki koruyucumuzu diyetimizden eksik etmemeliyiz.
  • Kadınları sevindirecek bir diğer faydası daha var! Yapılan çalışmalarda, probiyotiklerin günlük olarak tüketildiğinde zayıflamaya yardımcı olduğu gözlemlenmiştir. Belden incelmek isteyenler probiyotikleri mutlaka önemsemelidir!
  • Her yaş grubu için önemli olan probiyotiklerin diyabet riskini azalttığı ve insülin direncini kırdığı tespit edilmiştir.
  • Probiyotik bebek için de çok önemlidir. Zaten anne sütü de bebek için ilk probiyotik kaynaktır, anne sütü sayesinde bebeklerde yararlı bakteriler kolayca artar.
  • Anne sütünün faydaları saymakla bitmez ve probiyotik etkisi de bunlardan biridir.
  • Glutenli gıdalar, yumurta, soya, süt ve süt ürünlerinde olan laktoza karşı alerjisi olanlar doğal olarak bu ürünler içindeki probiyotiklerden de faydalanamazlar.
  • Bu yüzden direkt olmasa da dolaylı olarak probiyotik alerjisi riskinden korunmak adına gıda tüketirken içinde neler olduğuna dikkat etmemiz gereklidir.

Detaylı bilgi için: Probiyotikler: Faydaları Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur?

probiyotik besinler

Probiyotikler Nasıl Tüketilir?

  • Probiyotik, her yaş grubu kişiler için (alerjiniz yok ise) rahatlıkla tüketilebilir.
  • Kefiri hazır alacaksanız meyveli veya eklenti şekerli olmamasına dikkat ediniz! Eğer sade içemiyorsanız kendiniz evde kefirle meyveyi karıştırarak blender ile karışımlar hazırlayabilirsiniz.
  • En iyi yol probiyotiklerin doğal yollardan alınmasıdır; ancak bazı durumlarda bu mümkün olmayabilir.
  • Bu durumda probiyotik tablet kullanmanız gerekebilir. Takviye kullanırken mutlaka biz uzman görüşü almanız gerekmektedir çünkü her probiyotik çeşidi her rahatsızlık ya da hastalık önlemi için kullanılmaz.
  • Probiyotik aç karnına mı yoksa tok karnına mı alınmalı sorusuna ise uzmanların cevabı tok karnına alınması yönündedir.
  • Aç olduğumuzda mide asidinin içinde probiyotik bakteriler daha rahat yaşayıp, sağlığımız ve sindirim sistemimiz için verimli olabilirler.
  • Yemek yediğimizde ise ph miktarı midede yükseleceğinden faydalı probiyotiklerin yaşama ihtimali artar.

İlginizi çekebilir: Sonbaharda Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Mucize: Propolis

probiyotik gıdalar

Diyetisyen M. Büşra ARAL ÖZYURT

Instagram: @diyetisyeninmutfagi.aral

Facebook: Diyetisyen Büşra ARAL Özyurt

Prebiyotik Nedir? 8 Faydası, Prebiyotik Besinler

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir? Kalsiyum Oranı Yüksek 10 Besin

Evde 5 Doğal Bağırsak Temizleme Kürüyle Toksinlerden Hemen Arının

Bağırsakları Ne Çalıştırır? Anında Etki Eden 10 Doğal Yiyecek ve İçecek

İshal Yapan Yiyecekler, İçecekler Bağırsaklarınızı Rahatlatan 10 Çözüm

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Probiyotik Şifalı Kış İçeceği Tarifi

Probiyotik Şifalı Kış İçeceği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Bağışıklık Güçlendirici İçecek Tarifi

Bağışıklık Güçlendirici İçecek

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Taş Gibi Yoğurt Mayalamanın Sırrı Tarifi

Taş Gibi Yoğurt Mayalamanın Sırrı

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Bağışıklık Güçlendirici Altın Süt Tarifi

Bağışıklık Güçlendirici Altın Süt

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Bağışıklık Güçlendirici Şifa Çorbası Tarifi

Bağışıklık Güçlendirici Şifa Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tatlılarımın Sırrı Sütlaç Tarifi

Tatlılarımın Sırrı Sütlaç Tarifi

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sırrı Sosunda Fırında Tavuk (Videolu) Tarifi

Sırrı Sosunda Fırında Tavuk (Videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Evde Öksürüğü En Çabuk Ne Keser? Özellikle havalar soğumaya başladığında ister istemez bedende bazı değişiklikler…

Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici Tarifi
Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici

Arı Ekmeği: Vitaminli Antiseptik, Virüs Kovucu Arı ekmeği özellikle son yıllarda oldukça popüler bir yiyecek…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Evde Öksürüğü En Çabuk Ne Keser? Özellikle havalar soğumaya başladığında ister istemez bedende bazı değişiklikler…

Babalar Günü Tatlıları: Birbirinden Şahane 20 Tarif Tarifi
Babalar Günü Tatlıları: Birbirinden Şahane 20 Tarif

Babalar günü telaşı yavaş yavaş başladı. Ne hediye almalı? En sevdiği tatlıyı evde mi yapmalı,…

Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici Tarifi
Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici

Arı Ekmeği: Vitaminli Antiseptik, Virüs Kovucu Arı ekmeği özellikle son yıllarda oldukça popüler bir yiyecek…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Yumurta Haşlama Süreleri, Kaç Dakika? Tarifi
Yumurta Haşlama Süreleri, Kaç Dakika?

Yumurta En Kolay Nasıl Haşlanır? Sağlıklı beslenmek için gerekli olan besinlerden biridir yumurta. Pek çok…

Nesquik Gevrek, Süt Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Nesquik Gevrek, Süt Kilo Aldırır Mı?

Nesquik Gevrek, Süt Kilo Yapar Mı? Nesquik, Nestle firmasına ait pek çok kişi tarafından sevilen…

Babalar Gününe Özel 20 Efsane Yemek Tarifi
Babalar Gününe Özel 20 Efsane Yemek Tarifi

Haziran ayında takvimler çok değerli bir günü işaret ediyor; babalar günü! Kutlamaktan çok mutlu olduğumuz,…

Kefir Kilo Aldırır Mı? Kilo Almak İçin Ne Zaman İçilmeli? Tarifi
Kefir Kilo Aldırır Mı? Kilo Almak İçin Ne Zaman İçilmeli?

Kefir İçmek Kilo Yapar Mı? Fermente edilen besinler arasında yer alan kefir, süt ürünlerinden biridir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri