Probiyotik Besinler: Kışın Güçlü Bağışıklığın Sırrı!

Probiyotik Besinler: Kışın Güçlü Bağışıklığın Sırrı! Tarifi

Kışın Probiyotik Gıdalar Tüketmek Neden Önemli?

Geldi kış ayları gevşer burnumuzun yayları… Peki hastalıklardan korunmak istiyorsak kışın da enerjimiz düşmesin istiyorsak ne yapmalıyız? Bunun kolay yoluna yazımızın devamında ulaşabilirsiniz.

Televizyonda, internette ve çoğu yerde artık ‘probiyotik’ kelimesiyle karşılaşıyoruz. Probiyotik nedir, faydaları nelerdir, nasıl tüketilmeli, herkes tüketebilir mi probiyotik beslenme nasıl olur?

Önce aklımızdaki bu soruları cevaplandırıp sonra probiyotiğe nasıl kolay erişebiliriz ona bakalım:

probiyotik

Probiyotik Nedir?

  • Probiyotik, bağırsaklarımızda yaşayan yararlı mikroorganizmalardır.
  • Bu mikroorganizmalar vücudun adeta bir kalkanı olarak görev yaparlar.
  • Çoğu kişinin bağırsaklarında bu mikroorganizmaların sayısı düşüktür ve bu kişiler hastalıklara karşı daha savunmasızlardır.
  • Hatta mide – bağırsak sistemindeki hastalıkların (kabızlık, ishal, gaz, şişkinlik) oluşmasında ve kendinizi halsiz hissetmenizdeki en büyük nedenlerden birisinin de probiyotik eksikliği olduğunu biliyor muydunuz?
probiyotik yiyecekler

Probiyotik Besinler Nelerdir?

  • Probiyotik besinler nelerdir diye sıralayacak olursak, bu dost bakteriler, yoğurt, kefir, ayran, peynir, turşu (özellikle lahana turşusu) gibi fermente edilmiş ürünlerde bulunmaktadır. Günlük diyetimizde en az 2 su bardağı bu gruplara yer vermeliyiz.
  • Şu noktanın altını çizelim probiyotik lahana, probiyotik ayran gibi ayrı çeşitler yoktur zaten bu gıdalar ve içecekler eğer doğal üretiliyorlarsa probiyotik bulundururlar.
  • Evde yaptığımız yoğurtların probiyotik oranı yüksektir. Ancak evde yapmaya imkanı olmayanların da hazır aldıkları yoğurtların içeriğine bakması gerekir. Yoğurdun hafif sulu olması ve bu suyun dökülmemesi önemlidir.
  • Yani, probiyotik yoğurt içinde doğal olarak bulunur ama bahsettiğimiz yoğurt ev yapımı yoğurttur. Market yoğurtlarının çoğunda probiyotik bulunmamaktadır. Probiyotik yoğurt mayası bulamayanlar için uzmanlar eczanelerden alınabilecek güvenilir probiyotiklerin de market yoğurtlarına eklenebileceğini söylemektedir.

Süt Ürünleri kategorisinden ev yapımı yoğurt, peynir gibi probiyotik besin çeşitlerine ulaşabilirsiniz.

Probiyotik Faydaları Nelerdir?

  • En önemli faydası sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı ve bağışıklık güçlendirici olmasıdır. Bağışıklığımız ne kadar güçlüyse hastalıklara karşı o kadar dirençli oluruz. Özellikle kış aylarındaki koruyucumuzu diyetimizden eksik etmemeliyiz.
  • Kadınları sevindirecek bir diğer faydası daha var! Yapılan çalışmalarda, probiyotiklerin günlük olarak tüketildiğinde zayıflamaya yardımcı olduğu gözlemlenmiştir. Belden incelmek isteyenler probiyotikleri mutlaka önemsemelidir!
  • Her yaş grubu için önemli olan probiyotiklerin diyabet riskini azalttığı ve insülin direncini kırdığı tespit edilmiştir.
  • Probiyotik bebek için de çok önemlidir. Zaten anne sütü de bebek için ilk probiyotik kaynaktır, anne sütü sayesinde bebeklerde yararlı bakteriler kolayca artar.
  • Anne sütünün faydaları saymakla bitmez ve probiyotik etkisi de bunlardan biridir.
  • Glutenli gıdalar, yumurta, soya, süt ve süt ürünlerinde olan laktoza karşı alerjisi olanlar doğal olarak bu ürünler içindeki probiyotiklerden de faydalanamazlar.
  • Bu yüzden direkt olmasa da dolaylı olarak probiyotik alerjisi riskinden korunmak adına gıda tüketirken içinde neler olduğuna dikkat etmemiz gereklidir.

Detaylı bilgi için: Probiyotikler: Faydaları Nelerdir? Hangi Besinlerde Bulunur?

probiyotik besinler

Probiyotikler Nasıl Tüketilir?

  • Probiyotik, her yaş grubu kişiler için (alerjiniz yok ise) rahatlıkla tüketilebilir.
  • Kefiri hazır alacaksanız meyveli veya eklenti şekerli olmamasına dikkat ediniz! Eğer sade içemiyorsanız kendiniz evde kefirle meyveyi karıştırarak blender ile karışımlar hazırlayabilirsiniz.
  • En iyi yol probiyotiklerin doğal yollardan alınmasıdır; ancak bazı durumlarda bu mümkün olmayabilir.
  • Bu durumda probiyotik tablet kullanmanız gerekebilir. Takviye kullanırken mutlaka biz uzman görüşü almanız gerekmektedir çünkü her probiyotik çeşidi her rahatsızlık ya da hastalık önlemi için kullanılmaz.
  • Probiyotik aç karnına mı yoksa tok karnına mı alınmalı sorusuna ise uzmanların cevabı tok karnına alınması yönündedir.
  • Aç olduğumuzda mide asidinin içinde probiyotik bakteriler daha rahat yaşayıp, sağlığımız ve sindirim sistemimiz için verimli olabilirler.
  • Yemek yediğimizde ise ph miktarı midede yükseleceğinden faydalı probiyotiklerin yaşama ihtimali artar.

İlginizi çekebilir: Sonbaharda Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Mucize: Propolis

probiyotik gıdalar

Diyetisyen M. Büşra ARAL ÖZYURT

Instagram: @diyetisyeninmutfagi.aral

Facebook: Diyetisyen Büşra ARAL Özyurt

Prebiyotik Nedir? 8 Faydası, Prebiyotik Besinler

Kalsiyum İçeren Besinler Nelerdir? Kalsiyum Oranı Yüksek 10 Besin

Evde 5 Doğal Bağırsak Temizleme Kürüyle Toksinlerden Hemen Arının

Bağırsakları Ne Çalıştırır? Anında Etki Eden 10 Doğal Yiyecek ve İçecek

İshal Yapan Yiyecekler, İçecekler Bağırsaklarınızı Rahatlatan 10 Çözüm

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Probiyotik Yoğurt Tarifi

Probiyotik Yoğurt

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kefir Mayalama ( Probiyotik) Tarifi

Kefir Mayalama ( Probiyotik)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Bağışıklık Güçlendirici İçecek Tarifi

Bağışıklık Güçlendirici İçecek

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Bağışıklık Güçlendirici Altın Süt Tarifi

Bağışıklık Güçlendirici Altın Süt

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tatlılarımın Sırrı Sütlaç Tarifi

Tatlılarımın Sırrı Sütlaç Tarifi

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sırrı Sosunda Fırında Tavuk (Videolu) Tarifi

Sırrı Sosunda Fırında Tavuk (Videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Sırrı Renginde Limon Soslu Muhallebi Tarifi

Sırrı Renginde Limon Soslu Muhallebi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Tarifler Geri
Videolar Geri