Lif ve Protein Deposu Barbunyanın 9 Faydası

Barbunya Faydaları ve Besin Değerleri

Bakın Nelere İyi Geliyor!

Barbunya, pembe ve beyaz kabuğa sahip sağlık için oldukça faydalı ve çeşitli tariflerle lezzetlenen bir baklagildir. Sıcak ve soğuk yemeklerde, zeytinyağı ile buluştuğunda tam bir vitamin deposu haline gelen barbunya Türk mutfağında sevilerek tüketilmektedir. İtalya’da yetiştirilmeye başlanan barbunya zaman içinde Yunan ve Türk yemeklerinde de yerini almıştır. Borlotti fasulyesi adı ile de tanınan bu baklagil, son zamanlarda gebelik döneminde ve gelişme çağında yararları ile favori bir besin haline gelmiştir.

Barbunya nedir sorusunu yanıtladıktan hemen sonra, sizlere barbunya çeşitleri hakkında da bilgi vermek istiyoruz:

  • Sırık
  • Antunya
  • Dragone
  • Kınalı
  • Casa
  • Keklik barbunya olarak farklı türlerde yetiştirilmektedir.

Bu çeşitler arasında hissedilir şekilde renk farkı vardır. Tariflerinizi çeşitlendiren barbunya faydaları ile bu sayfada karşınıza çıkıyor. Birlikte barbunyanın sağlık için faydalarına göz atalım diyoruz, hazır mısınız?

İşte barbunyanın eşsiz faydaları ve mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz nefis tarifler!

barbunya faydaları

Barbunya Faydaları – Sık Sık Tüketmek İsteyeceğiniz 9 Özelliği

1) Dengeli Kan Şekeri

  • Diyabet hastalığı içinde olan kişilerin öğünlerine barbunya yemekleri eklemesi, onlar için sağlıklı bir öneri oluyor.
  • Barbunya, kan şekerini dengeleyen baklagillerden biridir ve şeker değerinde düzensizlik yaşayanlara sağlık katacağı ifade edilir.
barbunya faydaları

2) Lezzetli Ağrı Kesici

  • Barbunyanın kas ve eklem ağrılarını dindirme özelliği, bu baklagili daha sevilir hale getirmektedir.
  • Sahip olduğu vitaminler sayesinde baş ağrısı ve kemik ağrılarını hafifletmektedir.
barbunya faydaları

3) Güçlü Antioksidan

  • Lif ve antioksidan maddeler içeren barbunya, yemeklerde tüketildiğinde vücuttaki zararlı maddelerin atılmasını kolaylaştırmaktadır.
  • Bu özelliği ile vücudunu arındırmak isteyen ve sağlıklı yaşamayı planlayanların ilgisini çeken bir besin oluyor.
barbunya faydaları

4) Hücreleri Yeniler

  • Barbunyayı tüketerek ve maskesini yaparak cildinizi yenileyeceğinizi biliyor musunuz?
  • Barbunya cilt hücrelerinin hızlıca onarılmasını sağlamaktadır.
  • Düzenli şekilde barbunya tüketerek, cildinizi daha genç bir görünüme kavuşturmak çok kolay olacak.
  • Hasar gören dokuların da kısa sürede onarılmasını, barbunya içinde yer alan vitamin ve mineraller sağlamaktadır.
barbunya faydaları

5) Bağışıklık Sistemine Tam Destek

  • Gelişme çağındaki çocukların ve gebelik dönemindeki kadınların barbunya tüketmesi, bağışıklık sistemini koruyacaktır.
  • Barbunyaya hayatınızda yer verdiğinizde, vücut direnciniz de artacaktır.
  • Sağlıklı bir beden için barbunya ile tanışmalısınız.
barbunya faydaları

6) Kanser Hücrelerini Engeller

  • Barbunyanın antioksidan bir besin olduğunu ifade etmiştik. Şimdi bu tanımı biraz daha açmak gerekecek.
  • Günümüzün en büyük hastalığı kanserden korunmak için öğünlerinize barbunya ekleyebilirsiniz.
  • Barbunya kanserli hücrelerin yayılmasını ve büyümesini önleyecek kadar sağlık dostudur.
barbunya faydaları

7) Et Kadar Besleyici

  • Et yemeyenler için bir alternatif de barbunya oluyor.
  • Barbunyada bulunan proteinler, vücudun ihtiyacı olan protein miktarını karşılıyor.
  • Et yerine tercih edebileceğiniz baklagiller arasında barbunya da size el sallayacak.
barbunya besin değeri

8) Nefis Diyetler!

  • Lif, antioksidan ve protein içeren barbunya bir diyet yemeği için ne gerekiyorsa hepsini karşılıyor.
  • Düşük kalorili besinler arasında yer alarak zayıflama sürecinde olan kişilere lezzetli ile destek oluyor.
barbunya faydaları

9) Bol Vitamin Güçlü Beden!

  • Hastalıklardan uzak ve güçlü bir yaşam için sağlıklı beslenme listenize barbunyayı da ekleyebilirsiniz.
  • Enerji veren besinler listesinde üst sıralarda yer alan barbunya, sporcu beslenmesinde de dikkat çekiyor.
  • Bolca vitamin alabileceğiniz bu baklagil, enerji kaynaklarınızdan biri olacak!
barbunya besin değeri

Barbunya Kalori ve Besin Değerleri

Barbunya besin değeri yüksek bir besindir. Bu besin değerinde hangi mineral ve vitaminler var diyorsanız, göz atabiliriz:

100 gr barbunya besin değerleri listesi

  • 60 gram Karbonhidrat
  • 24.9 gram Lif
  • 23.6 gram Protein
  • 0.8 gram Yağ
  • 1 iu A vitamini
  • 4.5 mg C vitamini
  • 1406 mg Potasyum
  • 143 mg Kalsiyum
  • 8.2 mg Demir

Ölçülü beslenenler için kalorisi hakkında da bazı rakamları not düşmek gerekecek:

  • 1 yemek kaşığı barbunya: 67 kalori
  • 1 çay bardağı barbunya: 216 kalori
  • 1 su bardağı barbunya: 533 kalori

Detaylı bilgi için: Barbunya Kaç Kalori? Etli, Zeytinyağlı Barbunya Kaç Kalori?

barbunya besin değerleri

Barbunya Nasıl Haşlanır?

  • Barbunyayı haşlamadan önce iyi şekilde yıkamanız gerekiyor.
  • Yıkama işleminden geçen barbunya, geniş bir tencerede 10 dakika kadar haşlamaya alınır.
  • İlk haşlama suyu döküldükten sonra yeniden sıcak su eklenerek 40 dakika kadar daha pişirilir.
  • Suyunun değiştirilmesi, daha berrak barbunya yemeklerini oluşturacaktır.
  • Yumuşayan ve haşlanan barbunyaların suyu süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilmelidir.
  • Böylece daha lezzetli şekilde tüketilir.
barbunya nasıl haşlanır

Islatılmış Barbunya Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?

  • Barbunyayı tıpkı fasulye gibi önceden ıslatıp daha kolay pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Islanan barbunyaları, düdüklü tencerede kısık ateşte olmak üzere ortalama 20 dakika pişirmeniz önerilir.
  • Çok uzun süre pişen barbunyaların dağılma ihtimali oluşacaktır.

Tarif için: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (Düdüklüde)

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (Düdüklüde)

Barbunya Buzlukta Nasıl Saklanır?

Barbunya mevsimi geldiğinde yani ilkbahar sonunda, taze barbunya alarak evde temizlemeniz önerilir. Mayıs ayı gibi taze barbunya bulduğunuzda temizleme işlemine geçebilirsiniz.

  • Kabuklarından ayırdığınız barbunyayı, yıkadıktan sonra dilediğiniz ölçülerde buzdolabı poşetlerine aktarabilirsiniz.
  • En çok 6 ay muhafaza edebileceğiniz taze barbunyaları, yaz kış demeden pişirerek öğünler çeşitlendirilebilir.
  • Ayrıca kuru barbunyayı da dondurucuda saklayabilirsiniz.
  • Birkaç saat suda bekleyen barbunyalar, yıkandıktan sonra buzdolabı poşeti içinde dondurucuda saklanabilir.
  • Pişirmek istediğiniz anlarda dolaptan çıkarıp kullanabilirsiniz.

Tarif için: Buzlukta Barbunya Saklama

Tarif: Buzlukta Barbunya Saklama

Barbunya Diyette Yenir Mi?

Barbunya protein ve lif değeri yüksek bir baklagil olarak reyonlarda yerini alır. Peki, diyet yapanlar barbunyayı nasıl ve ne kadar tüketebilir? Diyetisyenler bu konuda neler demiş inceleyelim:

  • Barbunya besin değeri yüksek bir yiyecek olduğu için, diyet yaparken havuç ve patates eklenmeden tüketilmesi tavsiye edilir.
  • Havuçlu ve patatesli barbunya, nişasta bakımından yüksek bir yiyecek olacağı için kalorisi de yüksek olacaktır.
  • Salata ve zeytinyağlı olacak şekilde, 1 orta porsiyon tüketilmesinde bir sakınca görülmüyor.
  • Diyette ve tüm öğünlerde barbunya tüketmek istediğinizde marketlerden temin edebilirsiniz.
  • 1 kiloluk barbunya fiyatı ortalama 10 TL olarak dikkat çeker.
barbunya besin değeri

Tamamı Denenmiş En Lezzetli 12 Barbunya Tarifi

Sağlık dostlarından biri olan barbunya ile enfes tarifler denemek için sizlere 12 önerimiz olacak. İşte o 12 leziz denenmiş tarifler:

1) Ana Yemekleri Lezzetlendiren Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

İftara, davetlere, akşam yemeklerine yakışır bir sağlıklı ana yemek arayanlara çok sevilen zeytinyağlı barbunya yemeğini öneriyoruz. Tam ölçülü, bol lezzetli tarif için tıklayabilirsiniz. Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

2) Hafif & Leziz Bir Yardımcı: Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Barbunya pilakisi hiç bu kadar lezzetli olmamıştı diyeceğiniz bir tarifi sizlere sunalım. Yumuşacık ve tam tadında pişen, kaşık kaşık biten nefis barbunya pilakisi nasıl yapılır diyenler, tarife henüz tıklamamış olabilir. Geç kalmayın! Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

3) Sofraları Çeşitlendiren Barbunya Piyazı

Salata ve meze seçeneklerinize artık barbunya piyaz da ekleniyor. Doyurucu ve leziz olması bu tarifin çok sevilmesinin nedenidir. Öğünlerinize lezzet katmak için siz de denemeyi unutmayın. Zeytinyağlı Barbunya Piyazı

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya Piyazı

4) Kansersavar Lezzet: Barbunya Yemeği

Barbunya yemeği kanserli hücrelerin vücuda girmesini önleyen bir tarif. Kokusuyla, tadıyla ve kolay tarifi ile her evde denenen barbunya yemeği, hastalıklardan uzak tutan ve koruyan bir sır olacak! Zeytinyağlı Barbunya

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya

5) Rengarenk ve Çok Leziz Barbunya Salatası

Masalarda renk cümbüşü yaratacak bir barbunya salatası hazırlamak için mutfağa doğru geçebilirsiniz. Bu tarifi deneyen herkes tadına tuzuna hayran kalıyor. Sıra sizde! Barbunya Salatası

Tarif: Barbunya Salatası

6) Yüksek Proteinli Zeytinyağlı Barbunya

Barbunyada bulunan protein, vücudunuzu güçlendirecek etkiye sahip. Damak tadından ödün vermeden ve afiyetler içinde yemek yiyerek bağışıklığı güçlendirebilirsiniz. Nasıl olacak diyenler tarife tıklayıp görebilir. Zeytinyağlı Barbunya

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya

7) Tadına Doyum Olmayan Tamamlayıcı: Barbunya Piyaz

Bol sebze içeren bir barbunya piyazı hazırlayarak, diğer yemeklerin sindirimini kolaylaştırabilirsiniz. Antioksidan maddeler bakımından yüksek olan bu lezzetli tarif, sizi tüm hastalıklardan koruyabilir. Barbunya Piyazı

Tarif: Barbunya Piyazı

8) İştahları Açan Çok Sevilen Barbunya Salatası

Makarnadan pilava kadar her yemeğe uyum sağlayan bir salata denemek isteyenler için; barbunya salatasını önerebiliriz. Ekşili, bol sebzeli olan bu salata masanıza çok yakışacak. Barbunya Salatası

Tarif: Barbunya Salatası

9) Sofrada Sağlık Var: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Buram buram lezzet kokan bir yemek isteyenler hemen bu tarifi denemeli. Barbunya yemeği, zeytinyağı ile hazırlandığı için sağlığa sağlık katmaya geliyor. Hiç denemedim diyenler ise bu işin ustası olacak. İşte tarifimiz: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

10) Yedikçe Yedirten Barbunya Salatası

Barbunya ile vücut direncinizi korumak ister misiniz? Yanıtlar evet ise barbunya salatasını da muhakkak denemelisiniz. Kolayca hazırlanan bu salatayı tüm yemeklerinizle beraber sunmak istediğinizde, tarif burada olacak. Yedikçe Yedirten Barbunya Salatası

Tarif: Yedikçe Yedirten Barbunya Salatası

11) Patatesli Havuçlu Zeytinyağlı Barbunya

Enerjinize enerji katmak için lezzetli bir yemeği hak ediyorsunuz. En az et kadar protein yüklü olan barbunyayı bir de bu tarifle beraber deneyin. Dolgun ve doyurucu bir tabak için tarife göz atmayı sakın unutmayın. Zeytinyağlı Barbunya

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya

12) Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın)

Barbunya salatasını diyet yapanlar da tüketebiliyor. Lif oranı yüksek olan barbunya, bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı şekilde tabaklarda yerini alacak. Detaylar için tarife tıklayabilirsiniz. Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın)

Tarif: Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın)

Barbunya ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Nohut Faydaları – Daha Çok Tüketmek İsteyeceğiniz 7 Süper Özelliği

Kuru Fasulye Faydaları ve Besin Değerleri – Bakın Nelere İyi Geliyor!

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri ve Faydaları

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yağsız Saglık Ve Lif Deposu Kabak Spagetti Tarifi
Yağsız Saglık Ve Lif Deposu Kabak Spagetti1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama15
Protein Deposu Yumurta Salatası Tarifi
Protein Deposu Yumurta Salatası1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama91
Yeşil Mercimek Salatası (Protein Deposu) Tarifi
Yeşil Mercimek Salatası (Protein Deposu)2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama137
Protein Deposu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Protein Deposu Yeşil Mercimek Salatası4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Protein Deposu Meksika Fasülyesi Salatası Tarifi
Protein Deposu Meksika Fasülyesi Salatası8-10 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama85
Barbunya Tarifi
Barbunya12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama49
Barbunya Tarifi
Barbunya4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama45
Barbunya Tarifi
Barbunya6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri