Lif ve Protein Deposu Barbunyanın 9 Faydası

Barbunya Faydaları ve Besin Değerleri

Bakın Nelere İyi Geliyor!

Barbunya, pembe ve beyaz kabuğa sahip sağlık için oldukça faydalı ve çeşitli tariflerle lezzetlenen bir baklagildir. Sıcak ve soğuk yemeklerde, zeytinyağı ile buluştuğunda tam bir vitamin deposu haline gelen barbunya Türk mutfağında sevilerek tüketilmektedir. İtalya’da yetiştirilmeye başlanan barbunya zaman içinde Yunan ve Türk yemeklerinde de yerini almıştır. Borlotti fasulyesi adı ile de tanınan bu baklagil, son zamanlarda gebelik döneminde ve gelişme çağında yararları ile favori bir besin haline gelmiştir.

Barbunya nedir sorusunu yanıtladıktan hemen sonra, sizlere barbunya çeşitleri hakkında da bilgi vermek istiyoruz:

  • Sırık
  • Antunya
  • Dragone
  • Kınalı
  • Casa
  • Keklik barbunya olarak farklı türlerde yetiştirilmektedir.

Bu çeşitler arasında hissedilir şekilde renk farkı vardır. Tariflerinizi çeşitlendiren barbunya faydaları ile bu sayfada karşınıza çıkıyor. Birlikte barbunyanın sağlık için faydalarına göz atalım diyoruz, hazır mısınız?

İşte barbunyanın eşsiz faydaları ve mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz nefis tarifler!

barbunya faydaları

Barbunya Faydaları – Sık Sık Tüketmek İsteyeceğiniz 9 Özelliği

1) Dengeli Kan Şekeri

  • Diyabet hastalığı içinde olan kişilerin öğünlerine barbunya yemekleri eklemesi, onlar için sağlıklı bir öneri oluyor.
  • Barbunya, kan şekerini dengeleyen baklagillerden biridir ve şeker değerinde düzensizlik yaşayanlara sağlık katacağı ifade edilir.
barbunya faydaları

2) Lezzetli Ağrı Kesici

  • Barbunyanın kas ve eklem ağrılarını dindirme özelliği, bu baklagili daha sevilir hale getirmektedir.
  • Sahip olduğu vitaminler sayesinde baş ağrısı ve kemik ağrılarını hafifletmektedir.
barbunya faydaları

3) Güçlü Antioksidan

  • Lif ve antioksidan maddeler içeren barbunya, yemeklerde tüketildiğinde vücuttaki zararlı maddelerin atılmasını kolaylaştırmaktadır.
  • Bu özelliği ile vücudunu arındırmak isteyen ve sağlıklı yaşamayı planlayanların ilgisini çeken bir besin oluyor.
barbunya faydaları

4) Hücreleri Yeniler

  • Barbunyayı tüketerek ve maskesini yaparak cildinizi yenileyeceğinizi biliyor musunuz?
  • Barbunya cilt hücrelerinin hızlıca onarılmasını sağlamaktadır.
  • Düzenli şekilde barbunya tüketerek, cildinizi daha genç bir görünüme kavuşturmak çok kolay olacak.
  • Hasar gören dokuların da kısa sürede onarılmasını, barbunya içinde yer alan vitamin ve mineraller sağlamaktadır.
barbunya faydaları

5) Bağışıklık Sistemine Tam Destek

  • Gelişme çağındaki çocukların ve gebelik dönemindeki kadınların barbunya tüketmesi, bağışıklık sistemini koruyacaktır.
  • Barbunyaya hayatınızda yer verdiğinizde, vücut direnciniz de artacaktır.
  • Sağlıklı bir beden için barbunya ile tanışmalısınız.
barbunya faydaları

6) Kanser Hücrelerini Engeller

  • Barbunyanın antioksidan bir besin olduğunu ifade etmiştik. Şimdi bu tanımı biraz daha açmak gerekecek.
  • Günümüzün en büyük hastalığı kanserden korunmak için öğünlerinize barbunya ekleyebilirsiniz.
  • Barbunya kanserli hücrelerin yayılmasını ve büyümesini önleyecek kadar sağlık dostudur.
barbunya faydaları

7) Et Kadar Besleyici

  • Et yemeyenler için bir alternatif de barbunya oluyor.
  • Barbunyada bulunan proteinler, vücudun ihtiyacı olan protein miktarını karşılıyor.
  • Et yerine tercih edebileceğiniz baklagiller arasında barbunya da size el sallayacak.
barbunya besin değeri

8) Nefis Diyetler!

  • Lif, antioksidan ve protein içeren barbunya bir diyet yemeği için ne gerekiyorsa hepsini karşılıyor.
  • Düşük kalorili besinler arasında yer alarak zayıflama sürecinde olan kişilere lezzetli ile destek oluyor.
barbunya faydaları

9) Bol Vitamin Güçlü Beden!

  • Hastalıklardan uzak ve güçlü bir yaşam için sağlıklı beslenme listenize barbunyayı da ekleyebilirsiniz.
  • Enerji veren besinler listesinde üst sıralarda yer alan barbunya, sporcu beslenmesinde de dikkat çekiyor.
  • Bolca vitamin alabileceğiniz bu baklagil, enerji kaynaklarınızdan biri olacak!
barbunya besin değeri

Barbunya Kalori ve Besin Değerleri

Barbunya besin değeri yüksek bir besindir. Bu besin değerinde hangi mineral ve vitaminler var diyorsanız, göz atabiliriz:

100 gr barbunya besin değerleri listesi

  • 60 gram Karbonhidrat
  • 24.9 gram Lif
  • 23.6 gram Protein
  • 0.8 gram Yağ
  • 1 iu A vitamini
  • 4.5 mg C vitamini
  • 1406 mg Potasyum
  • 143 mg Kalsiyum
  • 8.2 mg Demir

Ölçülü beslenenler için kalorisi hakkında da bazı rakamları not düşmek gerekecek:

  • 1 yemek kaşığı barbunya: 67 kalori
  • 1 çay bardağı barbunya: 216 kalori
  • 1 su bardağı barbunya: 533 kalori

Detaylı bilgi için: Barbunya Kaç Kalori? Etli, Zeytinyağlı Barbunya Kaç Kalori?

barbunya besin değerleri

Barbunya Nasıl Haşlanır?

  • Barbunyayı haşlamadan önce iyi şekilde yıkamanız gerekiyor.
  • Yıkama işleminden geçen barbunya, geniş bir tencerede 10 dakika kadar haşlamaya alınır.
  • İlk haşlama suyu döküldükten sonra yeniden sıcak su eklenerek 40 dakika kadar daha pişirilir.
  • Suyunun değiştirilmesi, daha berrak barbunya yemeklerini oluşturacaktır.
  • Yumuşayan ve haşlanan barbunyaların suyu süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilmelidir.
  • Böylece daha lezzetli şekilde tüketilir.
barbunya nasıl haşlanır

Islatılmış Barbunya Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?

  • Barbunyayı tıpkı fasulye gibi önceden ıslatıp daha kolay pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Islanan barbunyaları, düdüklü tencerede kısık ateşte olmak üzere ortalama 20 dakika pişirmeniz önerilir.
  • Çok uzun süre pişen barbunyaların dağılma ihtimali oluşacaktır.

Tarif için: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (Düdüklüde)

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (Düdüklüde)

Barbunya Buzlukta Nasıl Saklanır?

Barbunya mevsimi geldiğinde yani ilkbahar sonunda, taze barbunya alarak evde temizlemeniz önerilir. Mayıs ayı gibi taze barbunya bulduğunuzda temizleme işlemine geçebilirsiniz.

  • Kabuklarından ayırdığınız barbunyayı, yıkadıktan sonra dilediğiniz ölçülerde buzdolabı poşetlerine aktarabilirsiniz.
  • En çok 6 ay muhafaza edebileceğiniz taze barbunyaları, yaz kış demeden pişirerek öğünler çeşitlendirilebilir.
  • Ayrıca kuru barbunyayı da dondurucuda saklayabilirsiniz.
  • Birkaç saat suda bekleyen barbunyalar, yıkandıktan sonra buzdolabı poşeti içinde dondurucuda saklanabilir.
  • Pişirmek istediğiniz anlarda dolaptan çıkarıp kullanabilirsiniz.

Tarif için: Buzlukta Barbunya Saklama

Tarif: Buzlukta Barbunya Saklama

Barbunya Diyette Yenir Mi?

Barbunya protein ve lif değeri yüksek bir baklagil olarak reyonlarda yerini alır. Peki, diyet yapanlar barbunyayı nasıl ve ne kadar tüketebilir? Diyetisyenler bu konuda neler demiş inceleyelim:

  • Barbunya besin değeri yüksek bir yiyecek olduğu için, diyet yaparken havuç ve patates eklenmeden tüketilmesi tavsiye edilir.
  • Havuçlu ve patatesli barbunya, nişasta bakımından yüksek bir yiyecek olacağı için kalorisi de yüksek olacaktır.
  • Salata ve zeytinyağlı olacak şekilde, 1 orta porsiyon tüketilmesinde bir sakınca görülmüyor.
  • Diyette ve tüm öğünlerde barbunya tüketmek istediğinizde marketlerden temin edebilirsiniz.
  • 1 kiloluk barbunya fiyatı ortalama 10 TL olarak dikkat çeker.
barbunya besin değeri

Tamamı Denenmiş En Lezzetli 12 Barbunya Tarifi

Sağlık dostlarından biri olan barbunya ile enfes tarifler denemek için sizlere 12 önerimiz olacak. İşte o 12 leziz denenmiş tarifler:

1) Ana Yemekleri Lezzetlendiren Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

İftara, davetlere, akşam yemeklerine yakışır bir sağlıklı ana yemek arayanlara çok sevilen zeytinyağlı barbunya yemeğini öneriyoruz. Tam ölçülü, bol lezzetli tarif için tıklayabilirsiniz. Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

2) Hafif & Leziz Bir Yardımcı: Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Barbunya pilakisi hiç bu kadar lezzetli olmamıştı diyeceğiniz bir tarifi sizlere sunalım. Yumuşacık ve tam tadında pişen, kaşık kaşık biten nefis barbunya pilakisi nasıl yapılır diyenler, tarife henüz tıklamamış olabilir. Geç kalmayın! Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

3) Sofraları Çeşitlendiren Barbunya Piyazı

Salata ve meze seçeneklerinize artık barbunya piyaz da ekleniyor. Doyurucu ve leziz olması bu tarifin çok sevilmesinin nedenidir. Öğünlerinize lezzet katmak için siz de denemeyi unutmayın. Zeytinyağlı Barbunya Piyazı

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya Piyazı

4) Kansersavar Lezzet: Barbunya Yemeği

Barbunya yemeği kanserli hücrelerin vücuda girmesini önleyen bir tarif. Kokusuyla, tadıyla ve kolay tarifi ile her evde denenen barbunya yemeği, hastalıklardan uzak tutan ve koruyan bir sır olacak! Zeytinyağlı Barbunya

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya

5) Rengarenk ve Çok Leziz Barbunya Salatası

Masalarda renk cümbüşü yaratacak bir barbunya salatası hazırlamak için mutfağa doğru geçebilirsiniz. Bu tarifi deneyen herkes tadına tuzuna hayran kalıyor. Sıra sizde! Barbunya Salatası

Tarif: Barbunya Salatası

6) Yüksek Proteinli Zeytinyağlı Barbunya

Barbunyada bulunan protein, vücudunuzu güçlendirecek etkiye sahip. Damak tadından ödün vermeden ve afiyetler içinde yemek yiyerek bağışıklığı güçlendirebilirsiniz. Nasıl olacak diyenler tarife tıklayıp görebilir. Zeytinyağlı Barbunya

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya

7) Tadına Doyum Olmayan Tamamlayıcı: Barbunya Piyaz

Bol sebze içeren bir barbunya piyazı hazırlayarak, diğer yemeklerin sindirimini kolaylaştırabilirsiniz. Antioksidan maddeler bakımından yüksek olan bu lezzetli tarif, sizi tüm hastalıklardan koruyabilir. Barbunya Piyazı

Tarif: Barbunya Piyazı

8) İştahları Açan Çok Sevilen Barbunya Salatası

Makarnadan pilava kadar her yemeğe uyum sağlayan bir salata denemek isteyenler için; barbunya salatasını önerebiliriz. Ekşili, bol sebzeli olan bu salata masanıza çok yakışacak. Barbunya Salatası

Tarif: Barbunya Salatası

9) Sofrada Sağlık Var: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Buram buram lezzet kokan bir yemek isteyenler hemen bu tarifi denemeli. Barbunya yemeği, zeytinyağı ile hazırlandığı için sağlığa sağlık katmaya geliyor. Hiç denemedim diyenler ise bu işin ustası olacak. İşte tarifimiz: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

10) Yedikçe Yedirten Barbunya Salatası

Barbunya ile vücut direncinizi korumak ister misiniz? Yanıtlar evet ise barbunya salatasını da muhakkak denemelisiniz. Kolayca hazırlanan bu salatayı tüm yemeklerinizle beraber sunmak istediğinizde, tarif burada olacak. Yedikçe Yedirten Barbunya Salatası

Tarif: Yedikçe Yedirten Barbunya Salatası

11) Patatesli Havuçlu Zeytinyağlı Barbunya

Enerjinize enerji katmak için lezzetli bir yemeği hak ediyorsunuz. En az et kadar protein yüklü olan barbunyayı bir de bu tarifle beraber deneyin. Dolgun ve doyurucu bir tabak için tarife göz atmayı sakın unutmayın. Zeytinyağlı Barbunya

Tarif: Zeytinyağlı Barbunya

12) Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın)

Barbunya salatasını diyet yapanlar da tüketebiliyor. Lif oranı yüksek olan barbunya, bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı şekilde tabaklarda yerini alacak. Detaylar için tarife tıklayabilirsiniz. Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın)

Tarif: Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın)

Barbunya ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Nohut Faydaları – Daha Çok Tüketmek İsteyeceğiniz 7 Süper Özelliği

Kuru Fasulye Faydaları ve Besin Değerleri – Bakın Nelere İyi Geliyor!

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri ve Faydaları

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Protein Deposu Tarifi

Protein Deposu

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yağsız Saglık Ve Lif Deposu Kabak Spagetti Tarifi

Yağsız Saglık Ve Lif Deposu Kabak Spagetti

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Vitamin Deposu Barbunya Salatası Tarifi

Vitamin Deposu Barbunya Salatası

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Protein Deposu Yumurta Salatası Tarifi

Protein Deposu Yumurta Salatası

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Protein Deposu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Protein Deposu Yeşil Mercimek Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Protein Deposu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Protein Deposu Yeşil Mercimek Yemeği

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Protein Deposu Meksika Fasülyesi Salatası Tarifi

Protein Deposu Meksika Fasülyesi Salatası

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Protein Muffin Tarifi

Protein Muffin

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Tarifler Geri
Videolar Geri