7 Farklı Patates Çeşidi ve İlginç Özellikleri

Farklı Coğrafyalardan Değişik Patates Çeşitleri

Ülkemizde ekimi ve tüketimi çokça yapılan patatesin, yetiştirilmesine uygun arazilerin de fazlalığı sebebiyle pek çok çeşidi var. Yetiştiği arazilere ve tohum tiplerine göre değişiklik gösteren patates çeşitleri, pişirilme tercihi üzerinden de isimlendirilir.

Patates türleri genel olarak, yemeklik, kızartmalık, kumpirlik ve endüstriyel olarak 4 ayrı kategoride değerlendirilir ve her bir kategorinin de kendi içinde alt türleri vardır.

Örnek olarak kızartmalık kategorisi içinde, Agria, Bunba, Dorado, Fianna gibi tarım terminolojisi üzerinden isimlendirilen patatesler, bu türlerin sahip olduğu fiziksel özelliklerle birbirinden ayrılmaktadır. Dünya çapında ise beş yüzün üzerinde patates türü vardır.

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Mutfakta lezzetli kokuların sırlarından biri olan patates, hemen hemen her haliyle doyurucu olan bir sebzedir. Haşlanmış, kızarmış, püre, sulu yemek ve fırında pişmiş patatesin olduğun sofralarda aç kalmak neredeyse mümkün değildir.

Doyurucu özelliği yüksek olan patates aynı zamanda nişasta ve karbonhidrat değerinin yüksek olmasıyla da dikkat çeker. Sabah kahvaltılarında kızartılan, diğer öğünlerde her haliyle kapış kapış tüketilen patates sayısız çeşitleriyle de tarımda yerini almaktadır.

Bu yazıda sizlere patates çeşitleri ve özellikleri hakkında pek çok bilgiyi sunuyor olacağız. Patates çeşitleri isimleri ve merak edilen yönleriyle tek tek açıklandı. İşte günün her anında tüketime uygun olan patatesin farklı çeşitleri ve kendine has özellikleriyle dolu bir yazı! Patates tüketmeyi çok sevenler, en bilinen ve tatlı patates çeşitleri ile tanışmaya hazır olsun!

Haşlanmış Patates Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

patates çeşitleri

Patates Çeşitleri: 7 Farklı Patates ve İlginç Özellikleri

1) Kırmızı Tatlı Patates

  • Peru patates çeşitleri ile gıda alanında meşhur olan bir ülkedir. Bu patates çeşitlerinden biri de tatlı patates olarak bilinen kırmızı patatestir.
  • Kırmızı patates, sarı patates kabuğundan bir nebze daha kalın kabuğa sahiptir.
  • Yetiştiği topraklardan dolayı renginin turuncu ve kırmızı olması açıklanmaktadır.
  • Tıpkı yaygın tüketilen sarı patates gibi nişasta içerir.
  • Diğer patateslerden farkı; ekonomik değerinin biraz daha yüksek olmasıdır.
  • Tadı hafif bir tatlı aromaya sahiptir. Bu nedenle tatlı patates ile aromatik bir püre ve tatlı hazırlanabilir.
  • Glisemik indeksi çok düşük olan olan kırmızı tatlı patates, dilenen her şekilde pişirime uygundur.
  • Güney Amerika ve Orta Amerika mutfağında sıkça tüketilen tatlı patatesi siz de tüketerek eşsiz faydalarından yararlanabilirsiniz!

Tatlı Patates Nerede Bulunur? Faydaları Nelerdir?

kırmızı tatlı patates

2) Mor Patates

  • Tatlı patatesin uzaktan bir akrabası sayılan mor patates, sağlığa olan faydaları sayesinde ilaç gibi etkileri olan bir patates türüdür.
  • Filipinler ve Endonezya sınırında yetiştirilen mor patates, hafif bir tatlı tada sahiptir. Kabuğu ise çok kalın ve çok ince değildir. Gayet iyi soyulabilen bir kalınlığa sahiptir.
  • Mor patates olur mu diyenler için bu patatesin renk sırrını açıklayalım. Yetiştiği topraklarda bulunan mineraller sayesinde mor rengini alan mor patates, son derece doğal bir besindir.
  • Sebze türleri arasında oldukça güçlü antioksidan maddelere sahip olan mor patates, vücudu zararlı maddelerden arındırma konusunda da çok güçlüdür.
  • Mor patates sadece patates olarak değil aroma ve renk verici bir besin olarak da tüketilmektedir.
  • Tatlı malzemelerle bal ya da fıstıkla beraber püre haline getirilen mor patates, en özel tatlılara ufak bir renk katmaktadır.
  • Mutfakta rengiyle dikkat çeken, tadıyla iştah açan tarifleri denemek isterseniz mor patatesi tercih edebilirsiniz.

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? Cildinize Çok İyi Gelecek 6 Farklı Tarif

mor patates

3) Niğde Patatesi

  • Nahita patates tohumundan üretilen yerli patates, Niğde bölgesinde yaygın şekilde üretime geçen bir patates türüdür.
  • Türkiye topraklarından dünya ülkelerine açılmayı hedefleyen Nahita patatesi, üretimi yapıldığında yüksek verim veren bir sebzedir.
  • Kızartma ve yemeklik olarak tüketilmeye uygun olan Nahita patatesini Türkiye’de pek çok noktada temin etme imkanınız bulunuyor.
  • Yerli ve milli bir patates türü olduğu için; ekonomik değeri de oldukça düşük.
  • Niğde patatesi ilkbahar döneminde ekilen, düşük sıcaklıkta yetişen bir patatestir.

Patates Püresiyle En Çok Yakışan 10 Ana Yemek

niğde patatesi

4) Sarı Bamba Patates

  • Sarı bamba patates, oval bir görünüme sahiptir.
  • Kabuğunun rengi sarı tonlarını taşıyor. Bazen sarı bazen çok açık sarı bir kabukla büyür.
  • Kızartmalık ve yemeklik patatesler arasında lezzetli bir tür olan bamba patates, besin değeri yüksek bir türdür aynı zamanda.
  • Ekildiğinde çok geç olgunlaşan bamba patates, ülkemizde pazarlama alanı geniş olan bir patates çeşididir.

Patates Kaç Kalori? Salatası, Yemeği, Böreği, Püresi Kaç Kalori?

sarı bamba patates

5) Beyaz Fianna Patates

  • Çeşit çeşit patatesler arasında şimdi de beyaz patates karşınızda.
  • Genellikle cips yapımında tercih edilen beyaz fianna patates, Hollanda sınırlarında yaygın şekilde üretilmektedir.
    İçi ve dışı oldukça açık renkte olan beyaz patatesin tadı, çok hafiftir.
  • Kızartmalık patates arayanlar fianna patatesi lezzetli öğünlerde tüketebilir.

Haftada 6 Kilo Zayıflatan Şok Patates Diyeti Listesi

beyaz fianna patates
Kaynak: www.milliyet.com.tr

6) Durabo

  • Restoranlarda ve fast food duraklarında sık sık tüketilen parmak patates, genellikle durabo cinsi patatesten hazırlanmaktadır.
  • İç dokusu açık sarı renge sahip olan durabo patatesin kabuğu da oldukça incedir.
  • Kabuklu şekilde de tüketebileceğiniz durabo patatesi haşladığınızda, kabuğunu kolayca soyabilirsiniz.

Patates Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif

durabo patates

7) Lady Rosetta

  • Lady rosetta patatesi görenler hayret ediyor. Dışı kırmızı, içi sarı olan bu patates sürprizlerle dolu. Lady rosetta patatesini kestiğinizde kırmızı ve sarı bir renk uyumu sizi karşılayacak.
  • Kızartma ve cips yapımı için kullanılan bu patates çeşidi, orta boy büyüklüğe sahiptir.
  • Parmak patates kızartmak isteyenler lady rosettayı kabuğuyla beraber kızartıp tabaklarda renkli bir sunum oluşturabilir.

Patates Kızartması Kaç Kalori?

lady rosetta patates
Kaynak: www.agroplant.nl

Patatesin Sizi Şaşırtacak 15 Harika Faydası

Çuvalda Patates Nasıl Yetiştirilir? 4 Kolay Adım

Patates Kızartmasının Yanına Yakışan 10 Videolu Tarif

Patates Nasıl Haşlanır? Kaç Dakikada Haşlanır? Hızlı, Pratik Bilgiler

Patates Suyunun Faydaları, Zayıflatan Etkileri – Hiç Duymadıklarınız!

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli İlginç Börek Tarifi
Sebzeli İlginç Börek6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama2
7 Malzemeyle Patates Salatası Tarifi
7 Malzemeyle Patates Salatası4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama16
7 Farklı Şekilde Tuzlu Kurabiye Tarifi
7 Farklı Şekilde Tuzlu Kurabiye6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama17
Karışık Mücver (Farklı Ve Sağlıklı) Tarifi
Karışık Mücver (Farklı Ve Sağlıklı)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama83
İlginç Elmalı Kek Tarifi
İlginç Elmalı Kek4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama11
Katmer (Yumuşacık Ve Hamuru Farklı) Tarifi
Katmer (Yumuşacık Ve Hamuru Farklı)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 35dk Hazırlama15
Patates Kebabı (Farklı Lezzetler) Tarifi
Patates Kebabı (Farklı Lezzetler)2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama8
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Bayrama Özel Tatlı Tarifleri Tarifi
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Tarifler Geri
Videolar Geri