Yeşil Sebzeler Neden Sık Sık Tüketilmeli? İşte Yanıtı! Mucizevi 10 Sebze

Mutfağınızdan Eksik Etmek İstemeyeceğiniz

Yeşil Yapraklı Sebzeler

Yeşil yapraklı sebzeler içerdiği antioksidan maddeler ve lifler sayesinde mutfakta düzenli olarak tüketilmesi gereken besin grubunda yer alır. Yeşil sebze yemekleri tüketen kişilerin damar sağlığı, tüketmeyen kişilere göre daha güçlüdür. Yeşil sebzeler sayesinde sindirim probleminin de önüne geçilir. Vücut fonksiyonlarının sağlıklı şekilde işlemesi için gerekli olan vitamin ve mineraller yeşil sebzelerden de alınabilir. Sebze yemeklerini haşlama ya da zeytinyağında sote şeklinde tüketmek, bu besinlerin sahip olduğu besin değerini koruyacaktır.

Peki siz evinizde hangi yeşil sebzeleri tüketiyorsunuz?

Öğünlerinizi yeşil sebze çeşitleri ile lezzetlendirirken sağlığınız için oldukça iyi bir attığınızı biliyor musunuz? Güçlü bağışıklık sistemi ve rahat sindirim sistemini tercih ettiğiniz yeşil sebzeler ile koruyabilirsiniz. Yaz kış demeden tükettiğiniz sebzeleri yemeklere ekleyebildiğiniz gibi detoks içecek olarak yeşil sebze suyu da içebilirsiniz. İlk içtiğinizde tadı biraz alıştığınız tatlardan farklı gelebilir. İkinci defa içtiğinizde artık sağlık iksirini belirlemiş olursunuz.

Şimdi bu sayfada hayata can veren yeşil sebzeler isimleri ve faydaları üzerine biraz sohbet edelim. Hangi yeşil sebze neye iyi gelir sorusuna şifalarla dolu yanıtlar bulalım!

yeşil yapraklı sebzeler

Kesinlikle Tüketmeniz Gereken Yeşil Sebzeler ve Şaşırtan Faydaları!

1) Brokoli

  • Brokoli, diyet beslenmesinde sıkça yer alan bir yeşil sebzedir.
  • A, C ve E vitaminleri bakımından zengindir.
  • Sindirim problemlerini giderme ve yağ yakma konusunda oldukça başarılıdır.
  • Kansere karşı önlem almak için, brokoliye mutfağınızda sıkça yer vermelisiniz.
  • Salatalarda, çorba ve yemeklerde brokoli tükettiğiniz durumda kanser size yaklaşmaya korkacaktır.
  • Vücut ısısını dengeleyen brokoli, güçlü bir antioksidan yeşil sebze olarak manavlarda dikkat çeker.

Zeytinyağlı brokoli salatasını tüm öğünler için tercih edebilirsiniz. Zeytinyağı ile buluşan brokoli kalp dostu yemek olarak masanıza konuk olur. Kalp hastalıklarından korunmanın bir yolu da brokoliyi bolca tüketmek olacak. Siz de hemen deneyebilirsiniz.

Tarif için: Zeytinyağlı Brokoli Salatası

Tarif: Zeytinyağlı Brokoli Salatası

2) Enginar

  • Karaciğeri koruyan ve güçlü tutan bir yeşil sebze de enginar oluyor.
  • Enginar, bahar aylarının sonuna doğru tezgahlarda boy gösterir.
  • Enginar tükettiğiniz günlerde, vücudunuzu kış soğuklarına hazırlayabilirsiniz.
  • A, B ve C vitaminlerini alacağınız enginar, vücutta biriken fazla suyun kolayca atılmasını sağlar.
  • Kanı temizleyen bir sebze olan enginar, kötü kolesterolü de düşürür ve tansiyonu dengeler.

Yeşil sebzeleri zeytinyağı ile pişirdiğinizde, sağlıklı olan yemeği daha da faydalı hale getirirsiniz. Kalp dostu yemeklerden biri olan zeytinyağlı enginar, birçok evde severek tüketilir. İlk defa deneyecekler için çok kolay bir tarif önerimiz var. Garnitürlü zeytinyağlı enginar, sizin evinize de sağlık katacak!

Tarif için: Zeytinyağlı Enginar

3) Semizotu

  • Son günlerde kendinizi yorgun ve halsiz hissediyorsanız, semizotu tüketmenin vakti gelmiştir.
  • Semizotu kişilerdeki yorgunluğu alan, enerji veren ve bedeni arındıran bir sebzedir.
  • Semizotu ile nefis salatalar, sıcak ana yemekler ve lezzetli çorbalar yapabilirsiniz.
  • Kalp sağlığını koruma özelliğini taşıyan semizotu, bağırsakların çalışmasını da destekleyerek kabızlık gibi sorunların önüne geçiyor.

Semizotu ile nasıl bir yemek yapsam diyenler için, semizotu yemeği tarifini tavsiye ediyoruz. Yoğurt ile beraber mükemmel bir uyum içinde olan semizotu, bu tarifle çok sevilecek bir ana yemek oluyor. Mide ve bağırsakları rahatlatan, hastalara şifa veren leziz semizotu yemeğini siz de deneyebilirsiniz.

Tarif için: Yoğurtlu Semizotu Yemeği

4) Ispanak

  • Besin değeri yüksek olan ıspanak, yapısındaki magnezyum ve kalsiyum ile birçok hastalığı iyileştiriyor.
  • Güçlü bir idrar söktürücü yeşil sebze özelliğini taşıyan ıspanak, kas ve kemik hastalığına karşı etkili olmaktadır.
  • Çizgi filmlerde Temel Reis’in yediği ıspanak, tıpkı filmde verilmek istenen mesajda olduğu gibi kas ve kemik gelişimini destekler.
  • Uzmanlar gelişme çağındaki çocukların sık sık ıspanak yemesini tavsiye ediyor.

Ispanakları değerlendirip akşam yemeğine nefis bir yemek çıkarabilirsiniz. Hemen hemen birçok kişinin tadını beğendiği ıspanak yemeği, yiyen kişilere ilaç gibi gelecek. Bağırsakları ve bağışıklık sistemini korumak için ıspanak yemeğini deneyebilirsiniz.

Tarif için: Ispanak Yemeği

5) Taze Fasulye

  • Yaz mevsimi ile beraber sebze reyonu çeşitlenmektedir. Reyonları renklendiren bir yeşil sebze de taze fasulyedir.
  • Taze fasulye yüksek miktarda lif içerir.
  • Kan akışını normal hıza getirir ve tansiyon hastalığı riskini önler.
  • Damarlardaki yağ oranını azaltır ve bu özelliği ile kalp krizi hastalığına karşı koruyucudur.
  • Sağlıklı beslenme ve diyet beslenmesinde taze fasulye sık sık tercih edilebilir.

Yaz sıcaklarında hangi yemeği yapsam diye düşünenler için zeytinyağlı taze fasulye tarifi, iştahları açacak. Hazımsızlık problemi yaşatmayan, mideyi rahatlatan bir yemek yapmak istediğinizde taze fasulye imdadınıza yetişecek.

Tarif için: Zeytinyağlı Taze Fasulye

Tarif: Zeytinyağlı Taze Fasulye

6) Bezelye

  • Kolon kanseri ihtimali taşıyan kişilerin sofralarında bezelyeye sıkça yer vermesi gerekir.
  • Bezelye lifli yapısı sayesinde, bağırsak tembelliğini sonlandıran bir yeşil sebzedir.
  • Folik asit miktarı açısından da güçlü olan bezelye, gebelik düşünen kadınların tabağında yerini mutlaka almalıdır.
  • Sağlıklı bir gebelik dönemi için folik asit seviyesini dengeleyen bezelye, aynı zamanda demir eksikliği yaşayan kişilerin de faydalı bir besinidir.

Bezelye yemeğini renklendirip lezzetini ikiye katlamak için havuç ve patates ekleyebilirsiniz. Kalori hesabı yapanların bu yemeğin yanında ekmek tüketmesi sağlıklı olmayacaktır. Bolca yoğurt ile tüketilmesi uygun görülen bezelye, demir eksikliği gibi birçok hastalığın çaresi olacak.

Tarif için: Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği

7) Maydanoz

  • Maydanoz, idrar söktürücü bir sebzedir. Vücuda zarar veren tüm maddeleri vücuttan atar.
  • Maydanoz birçok yemekte kullanılır ve yemeklere lezzet katar.
  • Taze şekilde tüketilen maydanozun bağırsakları çalıştırdığı ve ödem problemini ortadan kaldırdığı bilinen bir gerçektir.
  • Ayrıca zayıflamak isteyen kişilerin de öğünlerinde maydanoz tüketmesi, yağ yakımını hızlandırmaktadır.

Maydanozu öğünlerinize lezzetli şekilde eklemek için salata tariflerini deneyebilirsiniz. Bu konuda kolaylık olması için sizlere maydanoz salatasını öneriyoruz. Yedikçe yediren nefis maydanoz salatasını her sofranız için hazırlayabilirsiniz.

Tarif için: Maydanoz Salatası (Tabule)

Tarif: Maydanoz Salatası (Tabule)

8) Nane

  • Nane, detoks suyu ve bitki çaylarında kullanıldığında insan sağlığı için etkili olan bir yeşil sebzedir.
  • Salata ve çorbalarda verdiği aroma ile mideyi rahatlatır.
  • Sakinleştirici etkiye sahip olan nane, ferahlatıcı tadı ile ağız kokusunu da önler.
  • Mide rahatsızlıklarının etkisini hafifleten naneyi yılın her gününde bolca tüketebilirsiniz.

Ana yemeklerin yanına ferahlatan bir meze eklemek için yaz salatasını deneyebilirsiniz. Yoğurt ve nane ile hazırlanan bu kolay tarif, yemeklerin sindirimi için de oldukça etkilidir. Öğünlerde kurtarıcı bir lezzet olsun isteyenlere nane mezesi faydaları ile bu tarifte.

Tarif için: Ferah Harika Yaz Salatası

Tarif: Ferah Harika Yaz Salatası

9) Brüksel Lahanası

  • Kanserli hücrelerin vücuda yayılmasını engelleyen Brüksel lahanası, sevimli bir görünüme sahiptir. Bu özelliği ile iştah açar.
  • Minik minik lahana şeklinde olan bu yeşil sebze, iyi derecede potasyum içerir.
  • Tansiyon hastaları için tavsiye edilen Brüksel lahanası, tansiyon dengeleyen sağlıklı bir besindir.

Tabaklarda doyurucu ve faydalı bir yemek görmek isteyenler için zeytinyağlı Brüksel lahanası yemeğini önermekteyiz. Pişirmesi çok kolay olan bu yemeği, yaz sıcaklarında zeytinyağı ile hazırlayıp midenizi uzun bir süre rahat tutabilirsiniz.

Tarif için: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Tarif: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

10) Salatalık

  • Faydalı besinler arasında salatalık yeşil rengi ile iştah açar.
  • Salatalık kahvaltıdan gece acıkmasına kadar adeta kurtarıcı bir sebzedir.
  • Salatalığın neredeyse %95’i su içerdiği için, gün içindeki su ihtiyacınızı büyük oranda karşılar.
  • Antioksidan bir sebze olan salatalık, cilt sağlığını da koruyucu etkisi ile birçok kişi tarafından tüketilmektedir.

Salatalık tercih ederek masanızda lezzetli ve doyurucu bir yardımcı yemek hazırlamak isterseniz, salatalıklı patatesli meze sizler için burada olacak. Bu salatanın tadına bakanlar, bir daha alacak. İştah açan salatalıklı patatesli meze özellikle de etli yemeklerinize çok yakışacak.

Tarif için: Salatalıklı Patatesli Meze

Detoks Diyeti: 3 Günlük Detoks Diyet Listesi, Zayıflatan İpuçları

K Vitamini Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Eksikliği, Faydaları

Taze Sebze Meyve Nasıl Seçilir? Dikkat Etmeniz Gereken 5 Püf Noktası

Mevsiminde Sebze ve Meyve Tüketimi Neden Önemli?

Domates Meyve mi Sebze mi? Sebze Bildiğimiz 10 Meyve

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yeşil Sebzelerin Çorbası Tarifi
Yeşil Sebzelerin Çorbası2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama11
Yoğurtlu Sebze (Fırında Sebze) Tarifi
Yoğurtlu Sebze (Fırında Sebze)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama3
Yeşil Sebze Çorbası +8 Tarifi
Yeşil Sebze Çorbası +81-2 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama10
Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası Tarifi
Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama82
Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası Tarifi
Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama12
Sebze Graten (Sebze Sevdiren Lezzet) Tarifi
Sebze Graten (Sebze Sevdiren Lezzet)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama11
Sebze Çorbası Tarifi
Sebze Çorbası4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Sebze Salatası Tarifi
Sebze Salatası1-2 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama14
Sebze Mücveri Tarifi
Sebze Mücveri4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama34
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri

Tira mi su! Sizi Kendinize Getirecek Kahveli Pasta! Peki Tiramisu Kaç Kalori? Buram buram kahve…

Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Mini Sandviç Pasta Ekler Kalori Değerleri Gün içinde ara öğünlerde, ani tatlı krizlerinde, çay saatlerinde…

Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit Tarifi
Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit

Evde Starbucks kurabiye yapımı farklı kurabiye tarifleri deneyenlerin epey merak ettiği bir konu. Biz de…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek

Atamızın aşçısının anlatımları ile derlenmiş, onun en sevdiği 10 yiyeceğin bir arada bulunduğu listesi! Atatürk'ün…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Tarifler Geri
Videolar Geri