Bol Çikolatalı Harf Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bol Çikolatalı Harf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için;

200 ml krema
200 gram bitter çikolata
1 poşet krem şanti
1 bardak soğuk süt

Keki için;

4 yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/4 (çeyrek) su bardağı sıcak su (50 ml)

Bol Çikolatalı Harf Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek bir gün önceden yapılıp dolapta dinlendirilirse kesmesi daha kolay oluyor. Kremayı da önceden yapabilirsiniz.
Kek için;Yumurta beyazları ve şekerin yarısı krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır.
Kalan şekerle sarılar 1-2 dk çırpılır.
Sıcak su eklenip 4-5 dk daha çırpılır. Sıvı yağ eklenir.
Kuru malzemeler bir kapta harmanlanır.
3 -4 aşamada düşük devirde yumurta sarılarına eklenir. (eleyerek ekliyoruz!!!).
Yumurta beyazları azar azar sarılı karışıma eklenerek spatulayla söndürmeden alttan üste doğru karıştırılır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip 175 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Kek bir gece streçle sarılarak dolapta bekletilir.
Fırın tepsisine yan yana iki tane sığacak şekilde harf kalıbı hazırlanır.
Kekin üzerine koyup bıçakla kesilir. Kek sütle ıslatılır. Kremadan sıkılıp öbür kat koyulup tekrar ıslatılır ve krema sıkılıp süslenir.
Krema için; Çikolatalar küçük parçalara ayrılır.
Krema tencereye alınıp kaynama noktasına getirilir.
Çikolatalar eklenip altı kapatılır eriyene kadar karıştırılır.
Üzerine değecek şekilde streçlenip oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılır.
4-5 saat bekletilir. Krem şanti sütle çırpılır.
Dolaptaki kremaya eklenip karışana kadar çırpılır.

Bol Çikolatalı Harf Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.