- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/bol-cikolatali-kurabiye-tarifi/
Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 150 gr margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 50 gr kakao
- 3_5 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı pudra şekeri
Süslemek için
- Çikolata sosu
- Hindistan cevizi
- Çekilmiş fıstık
ben denedim tarife birebir uydum gayet guzel oldu kakao sevenler icin hem cok pratik hem lezzetli :-)
birde diyelim ki bn bu işten anlamıyorum:-) (ki bu bnm meslegim gıda muhendisiyim) ve size böyle bir soru yönelttim. kişiye düşen yol göstericilik öğreticilik tir. sen hiç kurabiye hamuru yaptın mi şeklinde yorumlamak değil. teşekkür ederim yinede yorumu mu en azindan okuduğunuz için;-)
sanırım yaptığım yorum tam okunamamis yada anlaşılamamış. sivi yağ yeterli değil demiştim. sıvı yağ bağlayıcı değil demedim. aynı şekilde margarin de bağlayıcı değil demedim. bağlayıcı olması için eritilip soğutulmuş olmalı dedim. bn margarini eritip soğutup yaptım oldu. ayrıca normal şeker kullandım 180 derece fırında sekerin erimemesi düşünülemez bile:-) size tavsiyem tarifi bide bu şekilde yorumlamaniz. bn bu şekilde yorumlayıp yaptım başarılı da oldu:-))
bence bu tarifte bağlayıcı yok yani sıvı bisey. yarım çay bardağı sıvı yağ yeterli değil. ya margarin eritilip soğutulmuş olmalı yada süt gibi bi bağlayıcı sıvı olmalı.
neden pudra şekeri normal şeker neden değil
sorarim size hayatinizda hic kurabiye yaptinizmi cunku bu isten azicikta anlasa bi insan bu yorumu yapmaz sivi yagin yaninda margarin gayet baglayici yani kivam tutucu bi maddedir.pudra sekerine gelince toz halinde oldugu icin eriyecektir toz seker tam erimeyecegi icin agizda citir citir hissedilecek buda hos olmayacaktir.umarim anlatabilmisimdir:):)
görüntü süper deniycem
tesekkur ederim fatma hanim emin olun tadida super.deneyin resminide bizimle paylasin…