Borcamda Malaga Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Borcamda Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin

3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Ganajı İçin

200 ml sıvı krema
50 gram tereyağ
80 gram antep fıstıklı çikolata
80 gram bitter çikolata

Kreması İçin

500 ml süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
50 gram tereyağ
1 paket vanilya
3 tepeleme yemek kaşığı un
5 tepeleme yemek kaşığı şeker
6 adet muz

Süslemek İçin

Fındık
Fıstık
Badem
Antepfıstığı
Beyaz çikolata bunlardan herhangi birini kullanabilirsiniz

Borcamda Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra kalan malzemeleri de ekleyip güzelce çırpalım.
Yağladığımız borcama güzelce dökelim ve biraz borcamı elimizde sallayıp havasını alalım.
Kekimiz pişerken ganajımızı hazırlayalım kremayı ve tereyağını ocağa alıp kısık ateşte kaynatmadan biraz ısıtalım ve daha sonra altını kapatıp çikolatalarımızı ekleyelim dolaba kaldırıp dinlendirelim.
Kekimiz piştikten sonra kürdan yardımı ile delip sütle ıslatalım kekimizi ve kremamızı hazırlayalım.
Vanilya dışındaki tüm malzemeleri ocağa alıp kısık ateşte karıştırarak kıvamlı bir hal alanarak kaynatalım ve ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
Ocaktan aldığımız kremayı kekin üzerine dökelim ve muzları yerleştirelim üzerine.
Yaptığımız ganajıda muzların üzerine gezdirelim güzel bir şekilde.
Buzdolabında 1 saat dinlendirip süslemesini yapalım. Afiyet olsun 🙏.

Not: Ben sütlü çikolata yerine antepfıstıklı kullanıyorum daha hoş bir tadı oluyor ama tabi damak zevki siz sütlü çikolata da kullanabilirsiniz 🙏.

Borcamda Malaga Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.