Boş Üçgen Hamur - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Boş Üçgen Hamur Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Üzeri için;

2 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Dilediğiniz miktarda kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy patates

Boş Üçgen Hamur Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şunu söylemek istiyorum hamurunu biz yazdan yapar kuruturuz, sonradan hamurla uğraşmayız. Canımızın istediği an hoop yaparız :)

İkincisi ismi yoktu bende anlaşılsın diye böyle bir isim koymak durumunda kaldım, ismini bilen varsa yazabilir.

Tarife geçebiliriz eğer evde hamurunuz yoksa hamurdan başlayalım. Ölçü veremedim dediğim gibi biz yazdan yaparız. Göz kararı suyun içinde tuzu eritin. Sonra un ilave ederek yoğurun. Sert bir hamur yapın. Hamurları bezelere ayırın, sonra geniş bir alanda çok ince olmayacak ama çokta kalın olmayacak şekilde açın. Sonra bıçakla 3 cm kalınlığında kesin. Kolay olsun diye boyuna kestiğimiz bu hamurların bir kaç tanesini üst üste koyup üçgen şekli vererek kesin. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın ve biraz unlayarak ayrı ayrı olacak şekilde hamurları temiz bir yere serin. Kuruması sorun değil kuruyabilir.

Hamurumuz bitti bize yetecek kadarını ocakta kaynayan, içine birazcık tuz attığımız suda haşlayalım. Geri kalanını kurutup kaldırabiliriz.

Hamur haşlanınca süzelim, o soğurken sarımsaklı yoğurt hazırlayalım. Patatesleri küp küp doğrayıp yağda kızartalım. Kıymayı da başka bir tavada tereyağıyla kavuralım.

Soğuyan hamurun içine yoğurdumuzu katalım, alt üst karıştıralım. Üzerine kıymamızı, en üste de patatesimizi koyalım.

Çok zor gibi duruyor ama evde hazır hamur yapıp kurutmak çok güzel ve çok kolay oluyor. Afiyet olsun :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

elife gül @elifegul

Şikayet Et

merhaba büşra hanim bu hamurun ismi boş hingel yani sivas ta öyle derler ellerinize saglik çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Büşra Yazıcı Elmas @Busra_YaziciElmas
  
  Şikayet Et
  
  Dogrudur elife hnim tam anlasilmasi icin oyle yazdm ismini tesekkurler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce