Milföy Mantısı (Milföy Hamurundan)

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Milföy Mantısı (Milföy Hamurundan) Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet çiftli milföy hamuru
150-200 gr kıyma
1 soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Un ( hamuru açarken ve mantıların üzerine birbirlerine yapışmamaları için serpmek üzere kullanılacak )

Pişirirken:

Haşlamak için bir miktar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yoğurt
Tereyağı ve salça, veya; tereyağı ve pulbiber ( üzeri için )
Sarımsak

Milföy Mantısı (Milföy Hamurundan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Milföy hamurundan pratik tarifler yapmayı çok seviyorum. Bugün de mantı yapmayı denedim ve çok çok güzel oldu:)) önceden hazırlanıp dondurucuya koyulabilir, canımız istediğinde hemen çıkarıp pişirebiliriz. Tarifi şöyle.

Önce içini hazırlayalım. Kıymanın içerisine koymak üzere bir soğan rendeleyelim .Suyunu güzelce sıkalım. Tuz ve karabiber koyalım. Kıymamızı yoğuralım. Hazır olsun. Oda sıcaklığında yumuşayan milföylerden birini alalım ve düz bir zemin üzerinde un serperek açalım. Çok ince ya da çok kalın olmayacak şekilde normal mantı hamuru kalınlığında milföy hamurunu açarak büyütelim. Bıçak ya da pizza keseceği ile küçük küçük kare parçalara bölelim. Parçaların ortasına minik minik kıyma harcımız dan koyalım. Bütün parçalara koyduktan sonra kapatmaya başlayalım. Kapattığımız mantıları un serptiğimiz tepsiye koyalım. Arada sırada sallayarak una bulanmasını sağlayalım birbirine yapışmasını engelleyelim. 4 milföy hamuru da bu şekilde yapılıp bittikten sonra balkonda ya da buzdolabında tepsideki mantılarımızı 2-3 saat soğutalım. Sertleşsinler. Pişireceğimiz kadar alıp, kalanları unundan arındırıp başka bir kaba koyup buzluğa atabiliriz;)

Ne kadar pişireceksek miktarına göre su ayarlayıp tencereye koyalım. Tuz ve yağ ekleyelim. Kaynamaya başlayınca mantılarımızı içine atalım. 10-15 dk kaynasın. O kaynarken bizde yoğurdunu hazırlayalım. Pişen mantıları tabaklara alalım. Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu koyalım. Son olarak da tereyağı ve salça veya tereyağı ve pul biber yakarak üzerine gezdirelim. Artık servise hazır;) çok çok güzel bir lezzet. Afiyet olsun :)

Milföy Mantısı (Milföy Hamurundan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (28)

Yeni Gelen Yorumlar

denizimsfk @denizimsfk

Şikayet Et

Yine döktürmüşsünüz esin hanim ellerinize sağlık bayıldım valla harika görünüyor mutlaka yapicam. acıktım valla 😋
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim🤗 keşke ikramda edebilsem 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Ayşe İnal @ayseinal

Şikayet Et

esin hanım yaptım ama çok beğenmedim.onun yerine mantı yapmak daha akıllıca.çünkü pişince çok yumuşak bir hamur oldu.yapıştı.tarif için teşekkürler. en azından denedim aklımda kalmadı. sizin tarifleri çok beğeniyorum.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  çok tesekkür ederim Ayşe nilay hanımcım;) evet damak tadınıza uymadıysa yapmayabilirsiniz. Sevgilerimle ☺️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Esin Akan Tarifleri @niseloyka

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Dilara hanımcım, çok güzel görünüyor;) fotoğraf ve yorumunuz için tesekkür ederim, sevgilerimle ❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Dilara Özaydın @Dilara_Ozaydin
  
  Şikayet Et
  
  tesekkürler esin hanim ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Esin Akan Tarifleri @niseloyka
    
    Şikayet Et
    
    ❤️❤️❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
seymayurtbay @seymayurtbay

Şikayet Et

haşlamak yerine fırında kızartsak.nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Bilemedim:) aslında fena fikir değil :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
tugba55 @tan5501

Şikayet Et

Acaba o kat kat havası mı oluyor milföyün yoksa normal hamur gibi mi çok orjinal fikir
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Yok kat kat havası gidiyor merdaneyle açınca işlenmiş hamur oluyor kat kat özelliğini yitiriyor, normal hamur gibi oluyor tuğba hanım;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Tevfik Karagöz @Tevfik_Karagoz

Şikayet Et

miss elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkürler ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Şerife Tuna Çakır @boke

Şikayet Et

ayy esin hanimcim harika gorunuyolar valla benimde canim cekmedi degil ☺birde mantilari ne guzel kapatmissiniz hepsi resim gibi duruyo masallah nazar degmesin ☺Allaha emanet olun opuyorum sizi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  :))) çok teşekkür ederim Şerifecimm, keşke ikram edebilme şansım da olsaydı :( bende seni çokk öptüm :** ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Anne eli lezzetler @ardaege

Şikayet Et

Vallahi hamur tutamayan ama mantı yapmak isteyenlere iyi fikir. Lezzeti de aynı mı bilmiyorum ama görsellik harika…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkür ederim Anne eli lezzetler;) lezzetide hemen hemen aynı diyebilirim. Aynen öyle pratik
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
pınar a. @liveindreams

Şikayet Et

etkileyicii :)) elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkür ederim;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Sabah sabah canın istedi ellerine sağlık canım arkadaşım ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Kuzum benimm tesekkür ederim. Yakın olsaydık ikram ederdim sana da :/ çok öpüyorum bitanemm :*** ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hicret Candan @Hicret_Candan

Şikayet Et

Güzel fikir tebrik ederim fakat kıyma çiğ kalmıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hicret Candan @Hicret_Candan

Şikayet Et

Güzel fikir tebrik ederim sizi fakat kıyma çiğ kalmıyor mu içinde
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Yok kalmıyor Hicret hanım pişiyor haşlarken
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hediye'nin Mutfağı @yodaos

Şikayet Et

süper olmuş ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkür ederim;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

esin hanım muhteşem bir fikir emeginize sağlık mutlaka deneyeceğim
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkür ederim Hasibe hanımcımm:)) sizinde şimdiden ellerinize sağlık, sevgiler:)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce