Browni Tadında Islak Kek (Sosu Yumurtasız) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bu şahane lezzete hazır olun. Yumuşacık keki, sosuyla olan uyumu. Dengeli ve leziz olan bu tarif bizim evde en çabuk biten kekler arasında.

Browni Tadında Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un (elenmiş)

Sosu için;

1,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

Hindistan cevizi veya fıstık

Browni Tadında Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak karıştırma kabına yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ ve kakao ilave edip çırpmaya devam edelim.
Son olarak elenmiş un ,kabartma tozu ,vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula yardımı ile karıştıralım (veya em düşük mikser ayarı ile).
Sıvı yağ ile yağladığımız büyük dikdörtgen bir kalıba kek harcımızı eşit bir şekilde döküp yayalım.
Önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim (kontrollü pişirip kürdanla kontrol edip kapatalım).
Kekimiz pişerken sosumuz için malzemeleri bir tencere ye alıp iki taşım kaynatalım.
Kaynayan sosumuzu kenara alarak ılıması için bekletelim.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (10 dk kadar sonra) sosu daha iyi çekebilmesi için dilimleyelim, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
Son ve önemli olan aşamada ıslak kekimizin mutlaka üzerini streç film ile örterek buzdolabında en az 2 saat bekletelim ☺️ şimdiden afiyet olsun.

Browni Tadında Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.