Buche De Noel (Kütük Pasta) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Buche De Noel (Kütük Pasta) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı su
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

İç kreması;

2 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Dış krema;

100 ml krema
80 gram bitter çikolata

Buche De Noel (Kütük Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Beyazına tuz ve şekerin yarısını ekleyin ve kar gibi olana kadar çırpın.
Kalan şekeri yumurta sarısına ekleyip 3 dakika çırpın.
Köpüren yumurta sarılarına un, nişasta, kakao, vanilya, kabartma tozu, suyu ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
En son kar haline getirdiğimiz yumurta beyazlarını karışıma söndürmeden ekleyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımı eşit bir şekilde yayın.
170 derecelik canlı fırında 10-12 dakika kontrollü pişirin.
Fırından çıkınca üzerine yağlı kağıt serip ters çevirin ve rulo yapıp soğumaya bırakın.
İç kreması için; sütü, unu, nişastayı ve şekeri iyice karıştırın ve ocağa alın.
Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Vanilya ve tereyağını ekleyin karıştırın. Mikser ile 5 dakika çırpın.
Kabul bağlamaması için yüzeyine temas edecek şekilde streç çekip dolaba kaldırın.
Dış kreması;Çikolatayı benmari usulü eritin.
Kremayı kar haline gelene kadar çırpın.
Çikolatayı ilave edip tekrar çırpın.
Yüzeyine temas edecek şekilde streç çekip dolaba kaldırın.
Birleştirme;İç kremayı bi tur mikserle çırpın.
Kekin içine yayın, muzu koyun ve rulo şeklinde yayın.
Dış kremayı 2-3 dakika acılana kadar çırpın.
Üzerine yayın ve çatalla şekiller verin ve süsleyin.

Buche De Noel (Kütük Pasta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

TC Hülya Çınar Bilgin @TCHulya_CinarBilgin

Şikayet Et

merhabalar, tarifiniz çok güzel. Ben şeklini biraz değiştirip doğum günü pastası yapıyorum.
Yalnız tarifin içinde sıvı yağ yazıyor, ama malzemerde gözükmüyor. Onu da ilave ederseniz çok iyi olur.
iyi günler…
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Mutfakta Mis Kokular @Gizem_Tanriverdi2

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
Sayfama beklerim🤗🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
NASSIMA TEZKRATT @malikaozcan

Şikayet Et

la buche de noël je la vois pour la première fois en Turquie ❤❤❤
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce