- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-manti/
Bulgurlu Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- Un
- Tuz
- Su
İçi İçin;
- 1 su bardağı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Bulyon
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-manti/
Hamuru İçin;
İçi İçin;
İlk olarak soğanı küp şeklinde doğruyoruz. Tavada kavuruyoruz. Yıkadığımız bulguru baharat ekliyoruz. Bulyon da ekleyip suyunu ekliyoruz. Pilav pişirir gibi hazırlıyoruz. Bir tabağa alıp soğumasını bekliyoruz. Ayrı bir kapta un tuz ve su ile kulak memesinden biraz sert bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru ben 2 beze yaptım. Portakaldan biraz büyük 2 beze. Sizde kişi sayısına göre arttırabilirsiniz hamurun malzemesini. Hamuru oklava ile açıyoruz. Sonra 5- 6 cm büyüklüğünde kareler kesiyoruz. İçine yarım tatlı kaşığı bulgur içinden koyuyoruz. Klasik mantı sıkar gibi iri mantılar yapıyoruz. Yağ gezdirdiğimiz tepsiye diziyoruz. Hepsi bitince ocakta kısık ateşte çevirerek pişiriyoruz. Kızarınca ayrı bir küçük tencerede mantıların üstünü geçmeyecek şekilde yağlı suyunu hazırlıyoruz. İlk tereyağ yada sıvı yağ ekliyoruz. Tuzunu sıcak suyu ekleyip kaynatıyoruz. Kızarmış sıcak mantımıza suyunu ekliyoruz. Altı kısık şekilde suyunu çekince ayranla servis ediyoruz. Afiyet olsun :)
Not : Dilerseniz mantıları kızartıp suyunu eklemeden kuru bir şekilde soğuyunca poşetleyip dondurucu da saklayabilirsiniz. Yiyeceğiniz zaman aynı şekilde tepsiye dizip, ısıtıp, yağlı suyunu ekleyip servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Anket yapıp “en sevdiğiniz yemek nedir?” diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri mutlaka mantı olurdu.…
Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…
Hazır mantı ile pişirebileceğiniz birbirinden leziz tarifler listesine hazır mısınız? Nefis Yemek Tarifleri mutfağında şipşak…
Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…
Hem sağlıklı hem de ekonomik oluşu sayesinde kayda değer bir tahıl: bulgur. Bunların üzerine bir…
İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Annem hep böyle yapardı mantıyı ama köftelik bulgurlu yapardı bol baharatlı 😋
Annenizinde ellerine saglık :) şimdi bu tarifleri kimse bilmiyor
Sizin de elinize emeğinize sağlık sağlıklı günlerde inşallah 🌸
Teşekkür ederim💕inşallah ☺️
ölçüde verseniz çok iyi olurdu ama biliyorum ben bu mantıyı çok lezzetli oluyor ellerinize saglik
3 bezeden büyük tepsi çıkıyor. Kaç kişilik yapmak istiyorsunuz?
Teşekkür ederim canım 💕
ellerine sağlk hayrlı bayramlar.
Sağol canım. sanada hayırlı bayramlar :)
Ellerine saglik:)))
Teşekkür ederim☺