- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Gaziantep'in benzersiz ilkbahar lezzeti çağla aşı #Gaziantep mutfağında önemli bir yere sahip kazan yemeklerindendir. Bu yemek ilkbahar aylarında damaklarımızı lezzetlendiriyor.
Biz #Gaziantepliler tabiat ne sunduysa alıp şişe geçirmiş, tencereye koymuşuz, yemeğini yapmışız.😋😋 Meyveden sebzeye her şeyin yemeğini yapmış büyüklerimiz, çok da başarılı olmuşlardır. Zaten gastronomide ön plana çıkmasının sebeplerinden bir tanesi de bu.
Çağla yemeğimizin yoğurtlu ve salçalısı yapılır, pilavı yapılır. 15-20 gün, bilemedin bir ay ömrü vardır. Bir ay geçmeden senede bir kere evlerde mutlaka tadılır. Bu lezzeti sizinde deneyip tatmanızı şiddetle tavsiye ederim.
Gaziantep'in benzersiz ilkbahar lezzeti çağla aşı #Gaziantep mutfağında önemli bir yere sahip kazan yemeklerindendir. Bu yemek ilkbahar aylarında damaklarımızı lezzetlendiriyor.
Biz #Gaziantepliler tabiat ne sunduysa alıp şişe geçirmiş, tencereye koymuşuz, yemeğini yapmışız.😋😋 Meyveden sebzeye her şeyin yemeğini yapmış büyüklerimiz, çok da başarılı olmuşlardır. Zaten gastronomide ön plana çıkmasının sebeplerinden bir tanesi de bu.
Çağla yemeğimizin yoğurtlu ve salçalısı yapılır, pilavı yapılır. 15-20 gün, bilemedin bir ay ömrü vardır. Bir ay geçmeden senede bir kere evlerde mutlaka tadılır. Bu lezzeti sizinde deneyip tatmanızı şiddetle tavsiye ederim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/cagla-asi-9296095/
Çağla Aşı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram badem çağlası
- 500 gram az yağlı kuşbaşı kuzu eti
- 1 kase nohut
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
Üzeri İçin
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı haspir
- Karabiber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.