- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cannelloni-dolgulu-makarna/
Cannelloni (Dolgulu Makarna) Tarifi İçin Malzemeler
- 14 adet cannelloni makarna
Dolgusu için;
- 1 adet soğan
- 1 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 150 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un (dolu dolu)
- 1,5 su bardağı süt (bardağım 250 ml)
- Çok az muskat cevizi rendesi
Üzeri için;
- Kaşkaval peyniri (parmesan veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)
haşlamadan olur mu ki
Evet beşamel sos makarnaları yumuşattığı için rahatlıkla pişiyor. İç dolgusunu da sıcakken koymanızı tavsiye ederim.