- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-lokum-yapimi-tam-olcu/
Cevizli Lokum Yapımı (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti İçin ;
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kıvam İçin ;
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1, 5 çay kaşığı krem tartar
- 250 ml su
- Aromalı veya meyve sulu yapmak isterseniz; su miktarını 100 ml meyve suyu oranını 150 ml. Olarak dengeleyin.
Renk Vermek İçi n;
- Doğal meyve suyu
- 4/5 damla olmak kaydıyla gıda boyası
İçi İçin ;
- Ceviz kırığı
- Antep fıstığı
Bulamak İçin ;
- Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- Yarım su bardağından biraz az Mısır nişastası
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
tartar koymasak olurmu?
Eşim hazır lokum zannetti.Müthiş bir tarif, denemek isteyenler tereddüt etmesin.
Renk vermek için çeyrek bardak vişne suyu kullandım. Çok güzel oldu.
Teşekkürler tarif için.
tartar koymasak olurmu?
merhaba tarif için çok teşekkürler hemen denemek istiyorum merak ettiğim bir kaç soru var içine konulan meyve suyu tadını degiştirmiyormu mesela ben kırmızı olması için vişne suyu kullanmak istiyorum ekşi tat verirmi ve nerede muhafaza etmek gerekiyor kadar dayanıyor 😊
krem tartar koymasak ta başka bi alternatif uygulanabilir mi
Merhaba Tugce hanim
Tarifinizi denemeden önce baska bi tarif denedim, ama lokumlarim iyi olmadi ve cöpe attim. Sizin tarifi denedim lokumlarim yine iyi olmadi ve yine cöpe attim. Neyi yanlis yapiorum anlamadim.
Diger tarifde cream of tartar yoktu, belki bu yúzden olmamistir diyip sizinkini denedim. Ama yine aynisi oldu.
Kivam fazla yumusak, ve sanki islak gibi. Bir nem var . Ele alinca yapisiyor. Tarifde yazdiginiz gibi yaptim, ama yinede olmadi. Onca malzeme yine cöpe gitti
Danimarkadan selamlar
Ben nerde yanlış yaptım bilmiyorum ama benim lokumlar pelte gibi oldu bide sulandi acaba bu lokumlarn kıvamı disardakilir gibi uzuyor mu
tuğçe hanım siz sorulara mutlaka yanıt verirdiniz bişemi oldu iyimisiniz
Merhabalar Hacer hanımcım❤️⭐️ Maalesef ki ağır hastamız var. Teşekkür ederim merak edip hatırımı sorduğunuz için.🙏 sarı lokumumda meyve suyu kullanmadım, 4-5 damla kadar sarı gıda boyası mevcut😘⭐️
çok teşekkürler cevap için çok geçmiş olsun Allah şifa versin inşallah
yani ne aromalı oldu sarı lokumunuz
Aromasız; vanilya ceviz❤️
sarı olan lokumda renk için olan malzemeleri kullandınzmı meyve suyu hiç koydunuzmu
merhaba krem tartar ne demek :)
Üzümün İçerisinde bulunan Tartarik Assitten temelinde elde edilen pastacılıkta kıvam için kullanılan bir destekleyicidir⭐️
tesekkur ederım :)
Ah nezamandir lokumtarifi arastirirken, karsima sizin videonuz cikti! Oncelikle bu paylasiminiz icin tesekkur ederim. Sekerli serbetli tariflerde, genellikle serbetin derecesini olcup verirseniz, bize daha cok kolaylik saglamis olursunuz :-$ seker yapiminda sekerin derecesi cok onemlidir cunku. Seker olcekleri var piyasada…cok superbirsey!
☺️☘️Merhabalar Suheda hanımcım. Öncelikle çok teşekkür ederim⭐️ Şu şekilde yardımcı olayım; bu tarifimde şerbetin derecesinden ziyade kıvamla buluştuktan sonraki süreci önemli. Lokumun oluşumunun temeli o bölüm. Herkesin evinde şeker ölçekleri bulunamamakta maalesef ki; bu yüzden bu şekilde yazdım☺️☺️Yoksa size katılıyorum güzel bir alet, kullanışlı herne kadar ben göz kararı yapmaya alışık olsamda, kullanma alanı geniş⭐️☺️Sevgilerimle☘️
evet sizde haklisiniz tabi. Nasil heveslendim bu lokumu denemeye. Bende o gozkararina alisirsam, bu tarifle ne degisik lokumlar uretilir tekrar tesekkur ederim
Rica ederim Suheda hanımcım☺️⭐️☘️ Emimki sizde çok güzel uygulamalar yapacaksanız. Aklınıza takılan birşeyler olursa sorun lütfen, yardımcı olurum☺️❣️
Zeynep hanımcım ellerinize sağlık⭐️☺️ Afiyetle inşallah☘️❤️
Tuğçe hanımcım ellerinize sağlık☺️⭐️☺️Afiyetle inşallah, çok güzel olmuş lokumlarınız. Fotoğraf içinde ayrıca teşekkür ederim☘️
selamin aleykum tugce hanim krem tartar yerine sizce nisasta olabilir mi malzemelere yazmamissinz ama yinede bi sarayim dedim :)
Aleyküm selam Melek hanımcım☺️ Krem tartar yerine nişasta kullanılamıyor bu tarifte. Krem tartar; kıvamı ve muhafazayı sağlayabiliyor. Tartar yerine nişasta kullanacak olursanız; lokumları en geç 3/4 saate tüketmeniz gerekecektir, aksi durumda sulanıyor ve eriyorlar. Tariflerim arasında reçeteli, nişastalı şekliylede mevcut ikisinde incelemenizi öneririm☺️⭐️ Mutlu günler olsun.
Canım benim video harika olmuş videolu tarif görünce senden şaşırdım çokta beğendim ellerine emeğine sağlık afiyetle yeyin canım devamını beklerim harikasın öpüyorum canım ♡ ♥
Canımm arkadaşım benim çoook teşekkür ederim bitanem❤️❤️❤️ Lokumların videosunu çok isteyen olmuştu, bende söz vermiştim yapıverdim☺️☺️ Sevdim video formatını⭐️☺️⭐️ Bugünde Gelin pastamın videosunu gönderdim, onun çekimleri daha iyi oldu. Lokumlarda sürekli ocağın başında olduğumdan biraz zorlamıştı☺️ Beğenmene sevindim neslim❤️❤️ öpüyorum çoook kocamann ❤️❤️
ellerine sağlık tuğçe hanım. bir şey sormak istiyorum. ben yurtdışındayım burda krem tartar bılabileceğimi sanmıyorm da onsuz da olur mu ?
Çook teşekkür ederim öncelikle☺️☺️ Krem tartarsız yaparsanız 3/4 saatte tüketilmesi gerekir, çünkü erimeye başlıyacaktır. Tartarsız uygulamalar daha çok jöle kesme gibi oluyor. Lokum için; mutlaka tartar gerekir⭐️ Yurt dışında yaşayan birkaç takipçim; tartarın karşılığını bir diğer tarifim olan “Evde Lokum Yapımı” nda yorumlar kısmında yazmışlardı. İncelemenizi öneririm. İle yarayacağını düşünüyorum. Sevgilerimle, mutlu günler olsun.⭐️
cevap için çok teşekkürler. Sizin de musmutlu günleriniz olsun :))
❤️❤️☺️ teşekkür ederim.
her zamanki gibi süper ötesi gorunuyor :)) elinize emeğinize sağlık
Sümeyye hanımcım çok teşekkür ederim☺️❤️ Mutlu günler olsun⭐️
merhabalar tuğçe hanım lokumunuz harika görünüyor ellerinize sağlık yapmak istiyorum :)mümkünse krem tartarın resmini paylaşabilir misiniz:)
Merhabalar Zeynep hanımcım☺️☺️ Öncelikle çok teşekkür ederim⭐️ Resmî yazılı tarif içerisine yüklicem, gün içerisinde görebilirsiniz. Yaptıktan sonra fotoğraf bekliyorum☺️Sevgilerimle.
Videon hayırlı olsun canım benim. Çok başarılı olmuş. Devamı gelir İnşallah. Ellerine sağlık :)❤️
Canımm çoook teşekkür ederim❤️❤️ilk video biraz acemilik oluyor, beğenmene çok sevindim.⭐️☺️ Devamı gelecek inşallah❤️ öpüyorum çok, Mutlu günler olsun⭐️
videolu tariflerinizin devamını bekliyoruz süper olmuş
Çok teşekkür ederim Nermin hanımcım☺️⭐️ Devamı gelecektir❤️