- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cicek-boregi/
Çiçek Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kg un ( tam olarak değil )
- 1 bardak ılık süt
- 1 bardak ılık su
- 2 yumurta ( birisinin sarısı börek üzerine )
- 1 bardak zeytinyağı
- 1 yaş maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 kalıp peynir ( belki biraz daha az )
Son kez deniyorum :
Hamuru yufka hamuru gibi yuvarlayıp açık ve yarık yerlerı olursa alt tarafa gelecek şekilde tepsıye koyup eşit parçalara kesip ters döndürüyoruz .
Bu üçüncü defa yazışım bakalım bu sefer yorum görünecekmi .
Zahmet edip yazmışken keşke cinsiyetiniz yerine
Anlamadığım noktayı açıklasaydınız (NESİMİ) bey neysee sağolun yinede
Böreği yapan bir Bay ( Nesimi )
Teşekkür ederim , ama böreği yapan bir Bay ( nesimi )
Cennet hanım elinize sağlık güzel görünüyor keşke hamuru kapatırkende fotoğraflasaydınız
Bi kaç kere okudum ama o kısmı anlayamadım
yorum icin tesekkürler , benim yaptigim 850-900 gram un ilöe olmustu ve 16 tane cikmisti . ufak yapsaydim 20 nin üzerinde cikacakti . afiyet olsun
Valla yaptim ama iki kilo una yakin kullandim 1 kilo una cok civik :( güzel oldu ama dedigim gibi yazilmis un miktari burda cok az
Açılan hamurun içine peyniri koyuyoruz ve kabarık şekilde yuvarlıyoruz . Sonra tepsi içinde eşit parçalara kesiyoruz . Kesik parçaların ucundan tutup bir çevrim döndürüyoruz . Yani kesilince yana bakan peynirli taraf üst kısıma bakacak .
hayır yuvarladiktan sonra hafif bastırıp öyle kesiliyor anladığım kadarıyla ;)
Deniyecegim bakalim cunku ne sekilde kapatildigi soylenmedigi icin tam bakam hele ustune peyniri ekledikten sonra yuvarliyam sonra kesime baslariz ceviririz
Hayır hamuru ortası bölünmeden eşıt parcalara kestıkten sonra bir defa çeviriyoruz , Peynirli kısım üst tarafa gelecek şekilde .
hamuru actiktan sonra peyniri koyduktan sonra uzerine yine mi hamur acip kapatiyoz tam anliyamadim kesilmeden once