- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-borek-10117725/
Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 adet yumurta (Olmasa da olur ben koydum)
- 1 çay bardağı süt (Yine benim tercihim )
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Un (yaklaşık 3′ 4 bardak un alıyor) ama siz yinede azar azar koyun kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın
İç malzeme için:
- 250 gr kıyma
- 2 baş kuru soğan
- Tuz pul biber karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Ellerinize sağlık harika görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim ama çığ kıyma içinde pişiyor mu nede olsa hamur çabuk kızarıyor
kiymayi zaten sulandırıyorsunuz pişiyor 😇