Çiğköfte

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı esmer köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
4 yemek kaşığı tepeleme acı biber salçası
2 yemek kaşığı isot
4 silme tatlı kaşığı kişniş
4 silme tatlı kaşığı karabiber
4 silme tatlı kaşığı kimyon
4 silme tatlı kaşığı yenibahar
1 silme tatlı kaşığı kekik
1 silme çay kaşığı tarçın
2 silme tatlı kaşığı toz şeker
1, 5 silme tatlı kaşığı toz sumak
1, 5 silme tatlı kaşığı toz zencefil
1 silme çay kaşığı poy
2 tane et bulyon
1 çay bardağı zeytinyağı
6 tane orta boy domates
1 tane orta boy kuru soğan
6 diş sarımsak
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz

Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru kaynar su ile ıslayıp 15 dk dinlendirmek üzere kapağını kapatalım.
Domatesleri, soğanı ve sarımsakları rendeleyelip hazırlayalım.
Maydanoz ve nar ekşisi hariç tüm malzemeleri yoğurma leğenine alıp yarım saat kadar yoğuralım.
Daha sonra maydanoz ve nar ekşisini de ekleyip 5 dk daha yoğurduktan sonra çiğköftemizi servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Çiğköfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.