Yumurta ve şekeri köpük köpük krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvıyağ ve sütü karıştırın. Sonra un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu göz kararı belirleyebilirsiniz ben 2, 5 su bardağı koyuyorum. Kalıba biraz sıvı yağ veya tereyağı sürün ve keki rahat çıkarabilmeniz için azıcık un serpiştirin. Hamuru kalıba boşaltın. Isıtılmış 180° fırında pişirin üzeri hafif kızarana kadar fırının kapağını açmayın yoksa kekiniz kabarmaz. Bir bıçakla kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Pişen keki soğumaya bırakın. Bu esnada iki bardak sütle çikolata sosunu karıştırın ocağa koyun koyulaşana kadar karıştırın. Keki kalıptan çıkarın sosu üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun :)
Püf noktaları :
Yumurtanın ve şekerin köpük köpük , krema kıvamına gelene kadar çırpılması gerek.
Malzemeler oda sıcaklığında olursa daha kaliteli bir kek elde edebilirsiniz.
Süt yoksa yoğurt kullanabilirsiniz.
Kekin parçalanmadan çıkması için yağlanması ve un serpilmesi gerek.
Soğumadan çıkarmaya çalışmayın eğer zamanım yok diyorsanız ıslak bir havluyu kalıbın etrafına sarabilirsiniz.
Kekin içine limon, portakal, havuç, tarçın, elma, kakao, damla çikolata vs koyarak keki daha renkli bir hale getirebilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.