Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek

Tarifin Hikayesi
Hatice Antep
Hatice Antep
903 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
Her dilimde sizi hem tadıyla hem de enfes kıvamıyla başka boyutlara götürecek bir kek tarifiyle geldim değerli arkadaşlar. ağızda  melhem gibi eriyen trufflu katımı desem, üstündeki efsane karamelinimi desem veya alttaki brownie tadında kekdenmi bahsetsem bilemedim☺️👍🏻 Hem ağzınızı şenlendirecek ve de gözlerinizi şenlendirecek harika bir kekimiz var arkadaşlar. mutlaka defterinize ekleyin ve uygulayın diyorum ve tarife geçiyorum👍🏻☺️ Kelepçeli kalıbın ölçüsü: 20 cm. borcamda yapmak isterseniz 18x30 cm olabilir borcam ölçünüz.
Her dilimde sizi hem tadıyla hem de enfes kıvamıyla başka boyutlara götürecek bir kek tarifiyle geldim değerli arkadaşlar. ağızda  melhem gibi eriyen trufflu katımı desem, üstündeki efsane karamelinimi desem veya alttaki brownie tadında kekdenmi bahsetsem bilemedim☺️👍🏻 Hem ağzınızı şenlendirecek ve de gözlerinizi şenlendirecek harika bir kekimiz var arkadaşlar. mutlaka defterinize ekleyin ve uygulayın diyorum ve tarife geçiyorum👍🏻☺️ Kelepçeli kalıbın ölçüsü: 20 cm. borcamda yapmak isterseniz 18x30 cm olabilir borcam ölçünüz.

Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek Tarifi İçin Malzemeler

Birinci/alt kat için:

  • 130 gram tozşeker (bir büyük çay bardağı)
  • 1 çay kaşığı vanilya tozu
  • 1 yumurta
  • 2/3 çay kaşığı kabartma tozu
  • 125 ml süt (bir büyük çay bardağından bir parmak eksik)
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 50 gram tereyağı (eritilecek)
  • 135 gram un

İkinci/orta kat için:

  • 250 ml sıvı krema
  • 250 gram bitter çikolata

Üçüncü/üst kat için:

  • 70 g. tereyağı
  • 75 g. esmer tozşeker
  • 100 ml süt reçeli (condensed milk)
  • Arzuya göre bir cimdik tuz

Üstüne serpmek için:

  • 50 g. rendelenmiş bitter çikolata

Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek Tarifi Yapılışı

  1. Birinci kat için uygun bir kaba şekerimizi, vanilya tozumuzu, yumurtayı ve kabartma tozunuzu bir mikserle 1-2 dakika çırpalım.
  2. Ardından sütü, kakao, unu ve eritilmiş tereyağımızda azar azar katalım ve karıştıralım.
  3. Kek hamurumuzu altına siki serdiğimiz yağlı kâğıtlı kelepçeli kalıbımıza dökelim.
  4. Hamuru dökmeden önce kalıbımızın kenarlarını da yağlayalım.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 15 dakika pişirelim.
  6. Piştiğinden emin olduğunuzda fırından alıp soğumasına izin verin.
  7. Kekinizin çok kabarmışsa üstüne basıp inceltin elinizle (keki kalıptan almayın). Üstünü düzleştirin bastığınızda ikinci kat için uygun bir tencereye sıvı kremanızı dökün ve ısıtın.
  8. Tam kaynamaya yakın ocaktan alin ve çikolata parçacıklarınızı katın ve iyice karıştırın.
  9. Bütün çikolata erimeli. İlk sıcağı çıktığında ve ılımaya başladığında bu karışımı simdi kekin üzerine dökün (kek halen kalıpta olmalı).
  10. Kalıbımızı şimdi en az 4 saat buzdolabında dinlendirin veya en az 2 saat derin dondurucuda bekletin üçüncü kata başlamadan önce.
  11. Dilerseniz ertesi güne kadar dinlendirin dolapta ve karamel/üst katını da ertesi gün yapıp yayın üzerine.
  12. Ben pek sabır edemedim arkadaşlar bu yüzden ben 2 saat derin dondurucuda beklettirdim ve 2 saatin ardından üst kata başladım. 🙈😅.
  13. Üçüncü ve üst kat için uygun bir tavaya tereyağınızı, esmer şekerinizi (ve arzuya göre tuzunuzu) koyun ve orta/düşük ateşte eritin. Süt reçelinizde ardından dökün ve karıştırın.
  14. Orta/düşük ateşte öyle kendiliğine bırakın arada az biraz karıştırarak kıvamı katılaştığında ocaktan alin (yaklaşık 2-4 dakika).
  15. Karamelinizin kıvamı katılaştığında iyice karıştırın ve ocaktan alın.
  16. Soğumaya bırakın ve karameli simdi kekimizin üzerine yayın (karamel sıcak olmamalı). Servisten önce rendelenmiş çikolata serpip servis edin. Afiyetler olsun.

Not: dilerseniz kekinizi derin dondurucuda aylarca muhafaza edip başka bir sefer için servis edebilirsiniz. eğer karamelimizi kekin üzerine yaymadan iyice soğutmazsak truffumuz eriyebilir.

Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek

Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek 14.01.2021 11:31 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.01.2021 13:06 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (30)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çikolata Soslu Kek Tarifi
Çikolata Soslu Kek8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama647
Krem Karamelli Kek Videosu Tarifi
Krem Karamelli Kek Videosu12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı8-10 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama31 B
Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi
Çikolata Soslu Tart Kek6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama1613
Çikolata Dolgulu Kek Tarifi
Çikolata Dolgulu Kek4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama52
Vişneli Sade Kek Yapımı  (Resimli ve Videolu) Tarifi
Vişneli Sade Kek Yapımı (Resimli ve Videolu)12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 25dk Hazırlama8 B
Ispanak Salatası Tarifi
Ispanak Salatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama53
Balkabaklı Kup Tarifi
Balkabaklı Kup4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 35dk Hazırlama111
Portakallı Kurabiye Tarifi
Portakallı Kurabiye10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama70
Hurma Topları Tarifi
Hurma Topları1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama68
Yalova Sütlüsü Tarifi
Yalova Sütlüsü10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama111
Beyaz Çikolata Nedir? Yapımı, Kalorisi ve Faydaları Tarifi
Beyaz Çikolata Nedir? Yapımı, Kalorisi ve Faydaları

Narin ve Sade Çikolata Lezzeti: Beyaz Çikolata Beyaz çikolatanın yapımında bildiğiniz çikolatalardan farklı olarak direkt…

Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar Tarifi
Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar

Akşam yemeğine daha çok var ve canınız çay yanına tatlı bir şeyler çekiyorsa enfes tariflere…

Yılbaşına Özel 25 Kek ve Pasta Tarifi
Yılbaşına Özel 25 Kek ve Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri ekibi yılbaşı menüsü hazırlığında tamamı denenmiş lezzet garantili tarifleriyle yanınızda! Yeni yılın…

Çikolata Yapımı – Çeşitleri, Kalori ve Besin Değerleri – Faydaları, Zararları Tarifi
Çikolata Yapımı – Çeşitleri, Kalori ve Besin Değerleri – Faydaları, Zararları

4000 Yıl Önce Mutluluğun Sırrı Keşfedildi: Çikolata Tatlılardan içeceklere kadar hayatımıza girip kendine hayran bırakan…

Buzdolabı Düzeni: 7 Adımda Mükemmel Sonuç Tarifi
Buzdolabı Düzeni: 7 Adımda Mükemmel Sonuç

Mutfakta Kolaylık: Buzdolabı Düzeni Nasıl Olmalı? Bir mutfağın olmazsa olmazlarından biri de buzdolabı içi düzeni…

Şerbetli Ramazan Tatlıları: 20 Mükemmel Tarif Tarifi
Şerbetli Ramazan Tatlıları: 20 Mükemmel Tarif

11 ayın sultanı, baş tacımız ramazan, yaklaşıyorken elinizin altında hazır olması gereken listelerden biri: Şerbetli…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler Tarifi
En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler

Sahur Mesajları: Hayırlı Sözler ve Dilekler İnsanların birbirlerine cep telefonu ile kısa mesaj atması, neredeyse…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

Boğaziçi Manzarasıyla İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle beraber…

Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu?

Regaip Kandilinde Oruç Tutmanın Fazileti Regaip kandili, dinimizdeki önemli yere sahip olan kandillerden ilkidir. Bu…

Zilhicce Orucu Fazileti Nedir? Ne Zaman Tutulur? Tarifi
Zilhicce Orucu Fazileti Nedir? Ne Zaman Tutulur?

Zilhicce Orucu Nasıl Tutulur? Zilhicce kelimesi, Arapça’da yer alan “hac ayı” anlamını taşıyan “zülhacce ve…

Tarifler Geri