Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek

Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek

Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek

Hatice Antep
577 Takipçi
Tarifin Hikayesi
Hatice Antep
Hatice Antep
577 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
Her dilimde sizi hem tadıyla hem de enfes kıvamıyla başka boyutlara götürecek bir kek tarifiyle geldim değerli arkadaşlar. ağızda  melhem gibi eriyen trufflu katımı desem, üstündeki efsane karamelinimi desem veya alttaki brownie tadında kekdenmi bahsetsem bilemedim☺️👍🏻 Hem ağzınızı şenlendirecek ve de gözlerinizi şenlendirecek harika bir kekimiz var arkadaşlar. mutlaka defterinize ekleyin ve uygulayın diyorum ve tarife geçiyorum👍🏻☺️ Kelepçeli kalıbın ölçüsü: 20 cm. borcamda yapmak isterseniz 18x30 cm olabilir borcam ölçünüz.
Her dilimde sizi hem tadıyla hem de enfes kıvamıyla başka boyutlara götürecek bir kek tarifiyle geldim değerli arkadaşlar. ağızda  melhem gibi eriyen trufflu katımı desem, üstündeki efsane karamelinimi desem veya alttaki brownie tadında kekdenmi bahsetsem bilemedim☺️👍🏻 Hem ağzınızı şenlendirecek ve de gözlerinizi şenlendirecek harika bir kekimiz var arkadaşlar. mutlaka defterinize ekleyin ve uygulayın diyorum ve tarife geçiyorum👍🏻☺️ Kelepçeli kalıbın ölçüsü: 20 cm. borcamda yapmak isterseniz 18x30 cm olabilir borcam ölçünüz.

Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek Tarifi İçin Malzemeler

Birinci/alt kat için:

  • 130 gram tozşeker (bir büyük çay bardağı)
  • 1 çay kaşığı vanilya tozu
  • 1 yumurta
  • 2/3 çay kaşığı kabartma tozu
  • 125 ml süt (bir büyük çay bardağından bir parmak eksik)
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 50 gram tereyağı (eritilecek)
  • 135 gram un

İkinci/orta kat için:

  • 250 ml sıvı krema
  • 250 gram bitter çikolata

Üçüncü/üst kat için:

  • 70 g. tereyağı
  • 75 g. esmer tozşeker
  • 100 ml süt reçeli (condensed milk)
  • Arzuya göre bir cimdik tuz

Üstüne serpmek için:

  • 50 g. rendelenmiş bitter çikolata

Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek Tarifi Yapılışı

  1. Birinci kat için uygun bir kaba şekerimizi, vanilya tozumuzu, yumurtayı ve kabartma tozunuzu bir mikserle 1-2 dakika çırpalım.
  2. Ardından sütü, kakao, unu ve eritilmiş tereyağımızda azar azar katalım ve karıştıralım.
  3. Kek hamurumuzu altına siki serdiğimiz yağlı kâğıtlı kelepçeli kalıbımıza dökelim.
  4. Hamuru dökmeden önce kalıbımızın kenarlarını da yağlayalım.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda yaklaşık 15 dakika pişirelim.
  6. Piştiğinden emin olduğunuzda fırından alıp soğumasına izin verin.
  7. Kekinizin çok kabarmışsa üstüne basıp inceltin elinizle (keki kalıptan almayın). Üstünü düzleştirin bastığınızda ikinci kat için uygun bir tencereye sıvı kremanızı dökün ve ısıtın.
  8. Tam kaynamaya yakın ocaktan alin ve çikolata parçacıklarınızı katın ve iyice karıştırın.
  9. Bütün çikolata erimeli. İlk sıcağı çıktığında ve ılımaya başladığında bu karışımı simdi kekin üzerine dökün (kek halen kalıpta olmalı).
  10. Kalıbımızı şimdi en az 4 saat buzdolabında dinlendirin veya en az 2 saat derin dondurucuda bekletin üçüncü kata başlamadan önce.
  11. Dilerseniz ertesi güne kadar dinlendirin dolapta ve karamel/üst katını da ertesi gün yapıp yayın üzerine.
  12. Ben pek sabır edemedim arkadaşlar bu yüzden ben 2 saat derin dondurucuda beklettirdim ve 2 saatin ardından üst kata başladım. 🙈😅.
  13. Üçüncü ve üst kat için uygun bir tavaya tereyağınızı, esmer şekerinizi (ve arzuya göre tuzunuzu) koyun ve orta/düşük ateşte eritin. Süt reçelinizde ardından dökün ve karıştırın.
  14. Orta/düşük ateşte öyle kendiliğine bırakın arada az biraz karıştırarak kıvamı katılaştığında ocaktan alin (yaklaşık 2-4 dakika).
  15. Karamelinizin kıvamı katılaştığında iyice karıştırın ve ocaktan alın.
  16. Soğumaya bırakın ve karameli simdi kekimizin üzerine yayın (karamel sıcak olmamalı). Servisten önce rendelenmiş çikolata serpip servis edin. Afiyetler olsun.

Not: dilerseniz kekinizi derin dondurucuda aylarca muhafaza edip başka bir sefer için servis edebilirsiniz. eğer karamelimizi kekin üzerine yaymadan iyice soğutmazsak truffumuz eriyebilir.

Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek

Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek
Cikolata-trufflu Ve Karamelli Mukemmel Kek

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çikolata- Trufflu Ve Karamelli Mükemmel Kek 14.01.2021 11:31 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.01.2021 13:06 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (31)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cevizli Kek (Starbucks Keki) Tarifi
Cevizli Kek (Starbucks Keki)6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 Bin
Krem Karamelli Kek Videosu Tarifi
Krem Karamelli Kek Videosu12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 Bin
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı Tarifi
Şerbetli Çikolata Kare Tatlısı8-10 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama31 Bin
Beyaz Çikolata Nedir? Yapımı, Kalorisi ve Faydaları Tarifi
Beyaz Çikolata Nedir? Yapımı, Kalorisi ve Faydaları

Narin ve Sade Çikolata Lezzeti: Beyaz Çikolata Beyaz çikolatanın yapımında bildiğiniz çikolatalardan farklı olarak direkt…

Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar Tarifi
Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar

Akşam yemeğine daha çok var ve canınız çay yanına tatlı bir şeyler çekiyorsa enfes tariflere…

Yılbaşına Özel 25 Kek ve Pasta Tarifi
Yılbaşına Özel 25 Kek ve Pasta Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri ekibi yılbaşı menüsü hazırlığında tamamı denenmiş lezzet garantili tarifleriyle yanınızda! Yeni yılın…

Çikolata Yapımı – Çeşitleri, Kalori ve Besin Değerleri – Faydaları, Zararları Tarifi
Çikolata Yapımı – Çeşitleri, Kalori ve Besin Değerleri – Faydaları, Zararları

4000 Yıl Önce Mutluluğun Sırrı Keşfedildi: Çikolata Tatlılardan içeceklere kadar hayatımıza girip kendine hayran bırakan…

Buzdolabı Düzeni: 7 Adımda Mükemmel Sonuç Tarifi
Buzdolabı Düzeni: 7 Adımda Mükemmel Sonuç

Mutfakta Kolaylık: Buzdolabı Düzeni Nasıl Olmalı? Bir mutfağın olmazsa olmazlarından biri de buzdolabı içi düzeni…

Çikolata Nasıl Eritilir? Benmari Usulü Çikolata Eritme Püf Noktaları Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Benmari Usulü Çikolata Eritme Püf Noktaları

Pürüzsüz Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle…

Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi Tarifi
Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi

Aman Dikkat: Zehirli Bitkiler Listesi (Resimli) Üzerinde yaşadığımız bu topraklar 9 binden fazla bitkiye ev…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 9 Menemencisi

En İyi Menemen Nerede Yenir? Menemen nerede yenir diye merak edenler arasındaysanız sizin için ülkemizin…

Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Krem Tartar Nedir? Ne İşe Yarar?

Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…

Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm Tarifi
Boğaz Reflüsüne İyi Gelen 8 Bitkisel Çözüm

Doğal Yöntemlerle Boğaz Reflüsü Nasıl Geçer? Birçok insan reflünün sadece midede görüldüğünü düşünür. Oysa boğaz…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir? Tarifi
Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı Nedir?

Soğuk Sıkım (Taş Baskı) Zeytinyağı: Sıvı Altın! En sağlıklı yağ olarak bilinen zeytinyağının birçok çeşidinin…

Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu Tarifi
Banyo Temizliğinde Zaman Kazandıran 8 İpucu

Banyo Temizliğini Kolaylaştıran Kilit Öneriler Banyo, genellikle nemli ve ıslak olduğundan evin en sık temizliğe…

Tarifler Geri
Videolar Geri