Çikolatalı Tart Kek

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 10-12 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Evet yine diyet bozduracak bir tarif ile karşınızdayım. 🎉 Şimdiden denerseniz ellerinize sağlık. Tariflerimi deneyip yorum yapan, fotoğraf yollayan herkese çok teşekkür ederim 🙏🏻 Şimdi gelelim tarifimize 😏

Evet yine diyet bozduracak bir tarif ile karşınızdayım. 🎉 Şimdiden denerseniz ellerinize sağlık. Tariflerimi deneyip yorum yapan, fotoğraf yollayan herkese çok teşekkür ederim 🙏🏻 Şimdi gelelim tarifimize 😏

Çikolatalı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin;

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Un (yaklaşık olarak 1,5 su bardağı kadar )

Kekin Üst Sosu İçin;

  • 1 kutu süt kreması (200 ml)
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)
  • 1 paket sütlü çikolata (80 gr)
  • 1-2 tatlı kaşığı kakao

Süslemek İçin;

  • Beyaz ganaj çikolata
Deneyen Fotoğrafları
7 Deneyen Fotoğrafı

Çikolatalı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu derince bir kaba eleyin.
  2. Şimdi aynen normal kek yapar gibi şeker ile yumurtaları kar gibi köpük köpük olana kadar en hızlı ayarda güzelce çırpın.
  3. Sütü ve sıvı yağı ekleyin tekrar çırpın. Unlu karışımı ekleyin çırpın. Kek harcı hazır.
  4. Fırınınızı ısıtmaya başlayın. Tart kalıbınızı alın.
  5. Oda ısısındaki tereyağı ile kalıbı güzelce yağlayın ve süzgeç yardımı ile kalıbı unlayın. Kalıbın fazla ununu kalıbı lavaboya ters çevirerek çırpın. (sadece sıvı yağ ile tart kabını yağlayınca da oluyor.)
  6. Yağlanmış tart kalıbınıza kek hamurunuzu dökün ve 175 derecede ısınmış fırında (alt üst fanlı) kekinizi 10-15 dakika kadar pişirin. Bu aşamada çok dikkatli olun, kek 10-15 dakikada pişiyor. Aman diyeyim👩🏻‍🔧 Unutmayın !! Bu çok çabuk pişen bir kek.
  7. Kekiniz pişti, bir 5-10 dakika bekleyin.
  8. Şimdi kekinizi koyacağınız servis tabağını kalıbın üstüne kapatıp, kalıbı ters çevirin. Bu sayede kekinizi servis tabağına aldınız, kekiniz biraz soğusun siz bu arada üst sosunuzu hazırlayın.
  9. Kremayı küçük bir tencereye koyun içine çikolata parçalarını kırın, kakaoyu da ekleyin ve bu malzemeleri en küçük ocakta kısık ateşte kremayı kaynatmadan (kremayı kaynatmadan eriteceksiniz) kontrollü bir şekilde yapın.
  10. Kakao, çikolata kremanın içinde erisin homojen bir karışım olsun.
  11. Bu aşamada tencerenin başından sakın ayrılmayın ve karışımı devamlı bir kaşık ile karıştırın ki çikolatalar tencerenin dibini tutmasın, kaynamasın. Sos hazır.
  12. Sosu bir çırpma teli ile güzelce 2-3 kez karıştırın homojen sosunuz hazır. Sosunuz şimdi biraz ılıklaşsın.
  13. Kek ılık, sos ılık. şimdi kekinizin orta boşluğuna 3-4 kaşık sos dökün sosu kaşık yardımı ile orta bölümünün her yerine yayın.
  14. Biraz bekleyin yine 3-4 kaşık sos dökün ve yanlara akıtmadan sosu keke yayın yine birkaç dakika bekleyin ve kalan sosun hepsini kontrollü bir şekilde kekin üstüne dökün ve yayın.
  15. Çikolata sosunu yaydıktan sonra sıra geldi en sevdiğim kısma süsleme😍 Beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Kaynar suyun içine bir kap koyun, içerisine çikolatayı koyun sıcak suyun ısısı ile erisin.
  16. Beyaz çikolatamız sıvı kıvama gelince, küçük sıkma torbasına ya da benim gibi yağlı kağıttan yaptığınız torbanın içerisine çikolatayı koyun.
  17. Kekimizi 10 dk kadar dolapta çikolatası soğuyana kadar beklettikten sonra, beyaz çikolata ile kekin üzerine sıra sıra daireler çiziyoruz.
  18. Sonrasında bu daireleri bir içe bir de dışa doğru kürdan yardımı ile çekiyoruz. Muhteşem ebruli süslememiz hazır😍

Notlar:

  1. Desen için öncelikle pastanın dört tarafını karşılıklı içe doğru çekin. Sonrasında boşluklardan içe doğru çekin, en son aşamada dışa doğru çekin.
  2. Kürdanınızı her seferinde silin.

Şimdi ister bu halde ılık ılık, isterseniz de 1 gün bekletip sos donduktan sonra kekinizi afiyet ile yiyebilirsiniz. Tercih sizin. Afiyet olsun💐

Çikolatalı Tart Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çikolatalı Tart Kek Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tart keki hazırlarken, kuru malzemelerin elenmesine ve yumurta ile şekerin köpük köpük olana kadar çırpılmasına özen gösterilmelidir.
  • Kısa sürede pişen bir kek olduğu için, pişirme aşamasında dikkatli olmalı ve fırınınıza göre takip etmelisiniz.
  • Çikolatalı ganaj sosun yapımında, kremayı kaynatmadan sadece malzemelerin eriyip, homojen bir hal almasını sağlayacak kadar ısıtmalı ve devamlı karıştırarak pişirmelisiniz.
  • Beyaz çikolatalı üst süslemesi için, çizgilere şekil verirken, kürdanı her seferinde silmelisiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çikolatalı Tart Kek 09.12.2017 16:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.06.2020 14:04 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tiramisu Tart Tarifi

Tiramisu Tart Tarifi

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu

Çikolatalı Kek Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu

Çilekli Tart Kek Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi

Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Tart Kek Tarifi

Tart Kek

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çikolatalı Top Kek Tarifi Videosu

Çikolatalı Top Kek Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çikolatalı Tart Kek Videosu Tarifi

Çikolatalı Tart Kek Videosu

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilek Soslu Tart Kek Tarifi

Çilek Soslu Tart Kek Tarifi

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif Tarifi
Çikolatalı Pudingle Yapılan 22 Kolay Tarif

Çikolatalı puding sık sık pişirip kendimizi ve sevdiklerimizi şımarttığımız bir tatlı! Hazır paket puding ya…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kek Her Denemede En İyi Nasıl Yapılır? Kek pişirmek mutfak sanatının ve bilimin bir karışımıdır.…

Kış Kekleri: Enerjinizi Yükseltecek 15 Tarif Tarifi
Kış Kekleri: Enerjinizi Yükseltecek 15 Tarif

Kabul etmek gerekir ki soğuk hava, insanları daha evcimen yapıyor. Evde oturup film izlemek, evde…

Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif Tarifi
Bayat Kek Değerlendirme: 17 Yaratıcı Tarif

Misafir için hazırlanmış koca bir tepsi kekten kalanları ya da ev ahalisine pişirilmiş ama üstünden…

Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar Tarifi
Çay Saatleri İçin Denenmiş Kekler ve Pastalar

Akşam yemeğine daha çok var ve canınız çay yanına tatlı bir şeyler çekiyorsa enfes tariflere…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Tarifler Geri
Videolar Geri