Çikolatalı Tartolet - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çikolatalı Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

125 gram tereyağ
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Bir çimdik tuz
210 gram un
25 gram kakao

Ganajı için:

100 ml krema
200 gram bitter çikolata

Çikolatalı Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tabanını yapmaya başlarken önce tereyağını ve pudra şekeri mikserde iyice çırpıyor ve krema haline getiriyoruz.
Yumurta sarısı, sütü ve tuzu da ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
En son unu ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırıp mikserden alıyoruz.
Tezgahta elimizle çok hafif yoğurup hamuru toparlıyor ve bir streç filme sarıp buzlukta 30 dakika bekletiyoruz.
Buzluktan çıkardığımız hamurumuzu iki yağlı kağıt arasında oklaca yardımıyla açıp yuvarlak bir kalıpla şekil vererek tart kalıplarımıza koyuyoruz. (ben tart kalıbı yerine muffin kalıbı kullandım).
Tartoletlerin fırına vermeden önce tabanlarına çatal yardımıyla delikler açıyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 13-15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra kırılmadan kalıptan çıkması için bir müddet soğumasını bekliyoruz.
Ganajını yapmak için krema ve çikolatayı ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Fırından çıkam tartoletlerimizin içerisine ganajı döküp soğumaları için bekliyoruz. Afiyet olsu.

Çikolatalı Tartolet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.