Çilekli Red Velvet Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Çilekli Red Velvet Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
375 ml sıvı yağ (1, 5 su bardağı)
250 ml kefir
325 gram un (2, 5 su bardağı) (yarısını kek unu kullandım)
1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker (350 gr)
1 yemek kaşığı kakao (10 gr)
1 yemek kaşığı beyaz sirke
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (azar azar ekleyip rengi kontrol edebilirsiniz )

Peynirli frosting (az kremalı seviyorsanız malzemeleri yarıya indirin);

150 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
400 gram krem peynir krem peynir (ben “la vache qui rit” krem peynirini kullandım, labne çok sulandırıyor)
550-600 gram pudra şekeri (kıvama göre eleyerek ekleyin)
1 çay kaşığı vanilya özütü (yoksa eleyin)

Çilekli Red Velvet Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırını 175 dereceye ayarlıyoruz.
Bir kaba sıvı yağ, yumurta, kefir ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
Şekeri ekleyip bir dakika çırpın.
Kakao, karbonat, tuz, vanilini ekleyin ve orta devirde kakao harmanlanana kadar çırpın.
Un ve gıda boyasını yavaş devirde çırparak harmanlayın.
Varsa 18-20 cm lik 3 tane kabı yağlayın.
Yağlı kağıt serip hafif tekrar yağlayın ve harcı üç eşit parçaya bölün.
Kabınız bir taneyse üç seferde pişirebilirsiniz.
Yaklaşık 25-30 dk kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Peynirli frosting için bir çırpma kabında yumuşak tereyağ ve krem peyniri yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın.
Pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha çırpın..
Sonra bir kat kek sonra krema şeklinde keki oluşturun en son artan kremayla pastayı sıvayın..
Çilekleri benmari usulü eritilmiş çikolatalara batırıp üst süslemeleri için hazırlıyoruz.
Rafiello ve damla çikolata, çilekler ile süslememizi tamamlıyoruz.Rafiello isteğe bağlı olarak 😉
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN 🙂🙂🙂

Çilekli Red Velvet Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.