Çilekli Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

3 yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı süt
50 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat
1.5-2 su bardağı un

Kreması ı̇çin;

3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
2 yumurta
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya

Süslemek için;

Çilek
Damla çikolata
Jöle
Krem şanti

Çilekli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kekimiz için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı çırpma kabımıza alalım.
İçerisine şekerimizi ilave edip çırpalım.
Daha sonra sıvı yağı, sütü ekleyip karıştıralım.
Kakao, karbonat, vanilya ve unumuzu ekleyip hafifçe karıştıralım.
Yağlı kağıtla kapladığımız kelepçeli kalıbımıza alalım. 180 c fırında 25-30 dk kontrollü pişirelim.
Kekimiz pişerken kremamızı yapalım. Süt, krema ve şekerimizin yarısını kaynatalım.
Kalan şekerimizi ve yumurtamızı benmari usulü başka bir kasede karıştıralım.
Üzerine un ve nişastamızı ekleyip topak kalmayacak şekilde karıştıralım. Daha sonra kaynayan sütten içerisine bir kepçe ilave edip yine karıştıralım.
Kaynayan süt dolu tenceremizin içerisine yavaş yavaş ilave edip çırpalım. Bu noktada yumurtanın pişmemesi için önceden bir kepçe süt ilave etmeniz önemli🙋🏼‍♀️daha sonra kıvam alan kremamızı ocaktan alıp içerisine vanilya ekleyelim.
Soğumaya bırakalım.
Pişip soğuyan kekimizi ve kremamızı alalım.
Kekimizi üç kata ayıralım. İster ip ile ister pandispanya testersi istersenizde bıçakla.
En üst katmanı düzgün olmayacaktır. Önemli değil ufalayıp süslemek için kullanacağız.
Daha sonra tekrar kelepçeli kalıp alalım.
İçerisine tam pandispanya ölçüsünde pasta kenar jelatini kesip bantlayalım ve kalıbımızın içerisine yerleştirelim. Eğer jelatininiz yoksa yağlı kağıtta yapabilirsiniz. 🌸amacımız kalıba yapışmadan görüntüsünü bozmamak.
Kestiğimiz kekimizin orta katını alta alalım. Nemli bir kek olsun istiyorsanız sütle ıslatabilirsiniz. Ben biraz süt ile ıslattım.
Daha sonra ortadan ikiye kestiğimiz çileklerimizi kenarlara sıralı şekilde dizip çember oluşturalım.
Kremamızı sıkma torbamıza alalım. Düzenli boşluk kalmayacak bir şekilde sıkalım.
Çileklerin boyunu geçecek şekilde olmalı.
Üzerine damla çikolata serpiştirebilirsiniz.
Daha sonra en alt katı pastamızın üzerine koyalım ve süt ile ıslatalım. Benim elimde krem şanti vardı hazır çırpılmış. 1 yemek kaşığı kadar krem şantiyi pastamızın üzerine sürdüm. Dilerseniz sizde krem şanti yapabilirsiniz. Eğer elinizde yoksa kalan kremanızdan kullanabilirsiniz. Çünkü şekli bozuk olan katımızı elimizle ufalayıp pastamıza parçaların tutunmasını sağlamak olacak amacımız. Dediğim gibi krem şantinin üzerinide kekimizi ufalayıp kapatalım.
Jöleye batırdığımız çileklerimizle süsleyip 4-5 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra kontrollü bir şekilde kalıbımızı çıkarıp servise hazır hale getirebiliriz. Şimdiden afiyet olsun♥️🍓

Çilekli Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gülcan önen @glcnnnnnnnnnnn

Şikayet Et

Kekin içine yumurtayı koycağımız zamanı neden yazmadınız
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Hikmet Çamlı @tekirdag-hikmet

Şikayet Et

merhaba yapıp buzluğa atsak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- rosecakeland @ismiguldemet
  
  Şikayet Et
  
  Soğutma amaçlı atabilirsiniz. Fakat saklama amaçlı aynı tadı alacağınızı düşünmüyorum. Denemedim bir şey demem doğru olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Cihan Kuzu @Cihan_Kuzu

Şikayet Et

kek malzemeleri nde yumurta var ama tarif kısmında ne zaman konuluyor anlatılmamış bu nasıl tarif
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Büşra Akbaba @Busra_Akbaba3

Şikayet Et

Merhaba yan dekor jelatin koymasak kalıptan çıkarmada sorun yaşanır mı ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gülcan önen @glcnnnnnnnnnnn

Şikayet Et

Kekin içine yumurtayı koycağımız zamanı neden yazmadınız
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Serap Dağlı @Serap_Dagli2

Şikayet Et

kekin malzeme kısmında vanilya yazmıyor ama tarif kısmında vanilyayı ekleyin diyor tarifi dikkatle gözden geçirmenizi öneririm… ne yazıkki yol yakınken başka tarif yapmak zorunda kaldım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Serap Dağlı @Serap_Dagli2

Şikayet Et

şimdi deniyorum kek için yumurta hangi aşamada konacak? sanırım ilk aşamada mı? tarifte yer almıyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Serap Dağlı @Serap_Dagli2

Şikayet Et

ben bu tarz evde yaş pasta yaptığımda keserken pasta eziliyor ve dağılıyor kalıp gibi olmuyor sebebi nedir acaba? pandispanyayı bir gün önceden yapıyorum pastayıda yapıp 1 gün bekletiyorum ney yanlıs olabilir
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- rosecakeland @ismiguldemet
  
  Şikayet Et
  
  Bu tarifi denedinizmi bilmiyorum ama birçok defa yapmama rağmen böyle bi problemle karşılaşmadım. Tarifleriniz de kremanız sıvıysa yani koyu değilse ondan olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Serap Dağlı @Serap_Dagli2
    
    Şikayet Et
    
    bu tarifi denemedim ama genel olarak 5 6 kez denedim hep aynı sey oldu onun için sormak istedim kremanın kıvamından değilde bol sürdüğüm için dağıldığını düşünüyordum çünkü özellikle o katlar kayıyor sanki sizin tarifinizdede çilekli olan kat baya bol görünüyor ondan sormak istedim 😬
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Gizem Gündüz @Gizem_Gunduz3

Şikayet Et

Merhaba kek kalıbı kaç cm acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- rosecakeland @ismiguldemet
  
  Şikayet Et
  
  Ayarlanabilir kalıp kullanmıştım göz kararı yaptığım için net birşey söyleyemiycem. 20 cm den fazla değil ama
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Hikmet Çamlı @tekirdag-hikmet

Şikayet Et

merhaba yapıp buzluğa atsak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- rosecakeland @ismiguldemet
  
  Şikayet Et
  
  Soğutma amaçlı atabilirsiniz. Fakat saklama amaçlı aynı tadı alacağınızı düşünmüyorum. Denemedim bir şey demem doğru olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Hikmet Çamlı @tekirdag-hikmet
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
tatebruli @ebrarkcgz

Şikayet Et

Merhaba, öncelikle ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor. Pasta kenarı jelatinini nereden alıyorsunuz?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- rosecakeland @ismiguldemet
  
  Şikayet Et
  
  İnternetten çok rahat bulabilirsiniz ya da pasta malzemeleri satan yerlerden. Pasta yan dekor, pasta kenar jelatini adıyla 🤗
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
  - tatebruli @ebrarkcgz
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ediyorum 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
NALANKALKAN @nalankalkan

Şikayet Et

Süper bi pasta olmuş elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- rosecakeland @ismiguldemet
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
mine @mavikaradeniz

Şikayet Et

son zamanlarda çok sık yediğim bi pasta aşırı lezzetli pastaneyi zengin edecektim nerdeyse iyiki çıktınız karşıma artık hazır almaya son
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- rosecakeland @ismiguldemet
  
  Şikayet Et
  
  Kendi yaptığınız daha lezzetli olacak emin olun ☺️ içine dilerseniz çikolata sosu vs de ekleyebilirsiniz kremadan sonra orta kısmına
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ayşegül Krmn @cikolatakalpler @cikolatakalpler

Şikayet Et

Elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- rosecakeland @ismiguldemet
  
  Şikayet Et
  
  ♥️🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce