Çıtır Çıtır Hamurun İçinde Morina Balığı

@cinkayas.gurme 1.525 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Çıtır Çıtır Hamurun İçinde Morina Balığı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg morina filetosu yada beyaz etli herhangi bir balık türü

Hamur için;

2 adet yumurta
200 ml soda
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber
200 gram un (1 su bardağı +3 yemek kaşığı)

Çıtır Çıtır Hamurun İçinde Morina Balığı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamuru için yumurtaların ayırın, beyazını ayrı bir kâseye alın ve kar haline gelinceye kadar çırpın.
Ardından başka bir kasede yumurtanın sarısı ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce çırpın. Kar halinde olan yumurta beyazını hamura ilave edin ve havasını çok söndürmeden karıştırın.
Balıkları mutfak havlusu ile hafif bastırarak suyunu alın ( yoksa kızarırken çok sıçrar ) ve her iki tarafını tuz ve karabiber ekin.
Balıkları güzelce hamura bulayın ve önceden kızdırmış olduğunuz bol sıvı yağda her iki tarafını iyice kızartın. Altını çok yüksek açmayın yoksa içi çiğ kalır, benim ocak ayarım 9 ve 7 de pişirdim.
Yanına fırında kızarmış patates ve nefis bir remoulade sosu ile servis yaptım.

Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Hamurun İçinde Morina Balığı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.