Cocostar Kurabiye (2 Renk) - Nefis Yemek Tarifleri

Cocostar Kurabiye (2 Renk) Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) paket oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (125 gram)

1 su bardağı pudra şekeri

2 adet yumurta (1 inin akı iç dolgu için ayrılacak)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 paket kakao (25 gramlık kakao)

İç dolgu malzemesi için:

125 gram hindistan cevizi

1 adet yumurta akı

1 çay bardağı pudra şekeri

Cocostar Kurabiye (2 Renk) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1/2 paket yumuşamış tereyağını; pudra şekeri ile iyice yoğuralım. Daha sonra sırasıyla yumurta ve sıvı yağı ilave ederek karıştıralım. Aldığı kadar un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyerek standart bir kurabiye hamuru elde edelim. Yani şöyle güzel kıvamlı, elimize alıp yuvarladığımızda kolayca şekil alan bir kurabiye hamuru.

Diğer taraftan hindistancevizi, yumurta akı ve pudra şekerini karıştıralım. Elimizle iri fındık büyüklüğünde parçalar alarak sıkalım. Bunları kurabiye hamuru sayısına denk gelecek şekilde hazırlayalım.

Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, yuvarlak şekiller yapalım. Benim yaptığım bu ölçü ile otuz bir adet kurabiye çıktı.

Yaptığımız kurabiyeleri aynen içli köftede olduğu gibi içini başparmağımızla oyarak açalım.

Açtığımız bu oyuğa hindistancevizi koyalım. Hamuru yukarıda toplayarak iki elimizin arasında hafif hareketlerle çevirerek şekil vermeye çalışalım.

Hazırladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim. Mutlaka önceden ısıttığımız fırına kurabiyeleri verelim! Bu arada fırınımızın ısı ayarı 180 derecede olmalı.

afiyet olsun 😊