- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokelekli-kizartilmis-d-borek/
Çökelekli Kızartılmış D Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3,5 su bardağı un (isteğe göre arttırılabilir)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 ile 2 bardak arası su
İç harcı için;
- Yarım kilo çökelek veya lor
- 1 tane büyük soğan
- 1 çay bardağından az eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 dal maydanoz
Kızartmak için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
birebir tarifi uyguladım ama kızartırken çok yağ çekti ve hiç yumuşak olmadı neden acaba? hamur gayet güzel olmuştu
3-4 dilim ekmek içi suda bekletin,yumuşayınca suyunu iyice sıkıp,hamur yaparken içine ilave edin,yumuşak olur