Bu tarif ile artık çubuk krakerleri dışardan almıyoruz kendimiz yapıyoruz:) Yiyenler hazır sanıyor kimse ev yapımı olduğuna kolay kolay inanamıyor:) Denemelisniz eminim seveceksiniz:)
Yapılışı:
İlk olarak tereyağ, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve şeker bir kaba konularak karıştırılır.
Üzerine 3 bardak un eklenerek yoğurulur.
4. Bardak un dikkatli bir şekilde azar azar eklenir. (Amacımız ele yapışmayan ve kolay şekil alan bir hamur elde etmek. Markalarına göre unun veririmliliği değişebileceği için 4. Bardak dikkatli konulmalıdır. )
Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra hamur bir yağlı kağıt üzerinde merdane yardımı ile açılır.
Açılan hamur istenilen uzunlukta 1 parmak eninde olacak şekilde ince şeritler halinde kesilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince şeritler halinde kesilen çubuklar aralıklı olacak şekilde dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı ve pekmek çırpılarak sürülür ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar(yaklaşık 20-25 dakika) pişirilir.
Pişen çubuk krakerler ferahladıktan sonra sunum tepsisine alınarak servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun.
Çok heveslendim. En kısa zamanda denemeliyim.
Bu arada hamur işi olunca aklıma geldi; Geleneksel tohum ve ekşi maya ile ekmek yapımının uygulamalı gösterildiği Perpa Ticaret Merkezindeki etkinliğe katılmayı planlıyorum. Etkinliğin adı : “Ekmek Atölyesi”
(HALİL RIFAT PAŞA MAH. YÜZER HAVUZ SOK. NO:1 A/B, 34384 İstanbul )
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
normal undan yarım su bardağı koymasamda mısır unu koysam onun yerine olur mu?
Leyla hanım ben dediğiniz gibi daha önce denemedim ama sadece yarım bardak Mısır unu eklemek bir sorun oluşturmaz diye düşünüyorum
normal undan yarım su bardağı koymasamda mısır unu koysam onun yerine olur mu?
Leyla hanım ben dediğiniz gibi daha önce denemedim ama sadece yarım bardak Mısır unu eklemek bir sorun oluşturmaz diye düşünüyorum
tamam teşekkür ederim ben şimdi deniycem güzel veya kötü ben yazarım yine buraya😊
Kolay gelsin size şimdiden ellerinize sağlık sonucu bildirirseniz memnun oluruz
birde kabartma tozu yok demi yazılmamış ama yinede sorayım dedim
Kabartma tozu kullanılmıyor Leyla hanım içiniz rahat bir şekilde tariflerimin hepsini deneyebilirsiniz ❤️
şimdi pişti çok güzel oldu tarif için teşekkürler🤗 ekstra olarak dediğim gibi yarım su bardağı mısır unu kullandım
Afiyet şifa olsun
Ellerine emeğine sağlık harika görünüyor Hülyacığım.paylaşın için teşekkürler.
Zehracığım güzel yorumun için teşekkür ediyorum
Çok heveslendim. En kısa zamanda denemeliyim.
Bu arada hamur işi olunca aklıma geldi; Geleneksel tohum ve ekşi maya ile ekmek yapımının uygulamalı gösterildiği Perpa Ticaret Merkezindeki etkinliğe katılmayı planlıyorum. Etkinliğin adı : “Ekmek Atölyesi”
(HALİL RIFAT PAŞA MAH. YÜZER HAVUZ SOK. NO:1 A/B, 34384 İstanbul )
Hülyacığım ellerine sağlık çok güzel görünüyor hemen denemeliyim
Bizzat Hülay ablamın elinden tatmışlığım vardır bu lezzeti..Kesinlikle yapmalısınız derim.Çok lezzetli
Fundacığım beğenmene çok sevindim ayrıca güzel yorumun için çok teşekkür ederim.
Çok.lezzetli olduğuna eminim..Elinize sağlık.Bu tarifinizde ilk firsatta denenecek…
merhaba. tereyağı şartmidir yoksa margarin ile de olur mu?birde 100 gr tereyağı kaç kasik oluyor acaba tartisi olmayanlar için
Sevgili brc elbetteki margarin de kullanabilirsiniz. Katı yağda 100 grama denk gelen kaşık ölçüsü yaklaşık olarak 2 dolu yemek kaşığı diyebiliriz.
Güzel gözüküyor denemek isterim
Teşekkürler Gül Mutfağı beğenmenize çok sevindim