- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cutte-tarifi-pepenin-cuttesi/
Çütte Tarifi (Pepenin Çüttesi) İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince köftelik bulgur
- Bir miktar sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 4 büyük diş sarımsak
- 2 adet yumuşak domates
- Bir tutam taze reyhan (bulamazsanız maydanozda olabilir)
- 1 adet sivri biber
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı biber salçası (veya domates salçası )
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
kısır benzeri birşey
Gaziantep e ait bir yemek demisiniz. Gaziantepli olarak adini ilk defa pepee yi izlerken duydum. Biz buna yagli kofye deriz. Ve sicak suyla islamak yerine limon ve salcasini ilk once ekleyip yogurur daha sonra azar azar su ekleyerek yoğururuz. Islamayi yoguramanlar gucu olmayanlar yapabilir tabi ki. Zesil sodmgan sarimsak ve maydanoz ile cok guzel olur. Biz yazin yaptigimiz biber salcasiyla yapariz. Afiyet olsun..
Merhaba salçada mı kavrulmuyor
Hayır kavrulmadan ilave ediliyor :)
sogani ve biberleri yag ve salca ile kavursak ve sonrasinda bulgura ilave etsek olur mu?
Cüttenin özelliğini bozabilir ama istiosanız deneyebilirsiniz :)
Gerçekten çok güzel tarif. Ben hep islamasini tuturamamistim. Bu sefer iyi oldu. 1,5 şu bardağı bulgur 2 şu bardağı su iyi geldi. Hem sivri biberin yoktu, içine kapya biber ekledim, biberi doğradiktan sonra kaynar su da beklettim biraz. Hem reyhanin yoktu, içine nane ve maydanoz ekledim. Çok lezzetli oldu, teşekkürler
Afıyet olsun Hale Amy begenmenize sevindim :)
2 yaşındaki kızım severek yedi bende çok mutlu oldum kısırıda mercimekli köfteyide böyle severek yemedi daha önceden bence çütte tam bir çocuk yemeği
Afiyet olsun kızınıza her yaşa hitap ediyor demekki sevindim sizin adınıza :)
kisirin sekil almis hali ☺☺
yani bildiğimiz mercimek köftesi aslında.onun bulgurlusu.
Hahaha şimdi küçük kızım pepe izlerken dikkatimi çekti ben de bakayımda neymiş şu cütte dedim ellerinize sağlık❤️
Afiyet olsun :)
Afiyet olsun Mevlide Hanim begenmenize sevindim :)
Kızım bir süredir istiyordu pepe nin cuttesini bugün yaptım süper oldu. reyhan yerine dereotu ekledim tavsiye ederim
Elinize saglık fazla yaygın bi tarif degil ama deneyen pişman olmuyor gercekten tesekkürler Hülya hanım :)
Begenmenize memnun kalmaniza cok sevindim Elif hanim tesekkürler :)
soğan domates cidden mi konuluyor pişiyor mu
ikiside pisirmeden ekleniyor gizem hanim :)
tsk edrm deneyine yazcam insallh
Rica ederim foto da bekleriz :)
dunden beri 2,5 yasindaki fena halde yemek secen kizim tutturdu cutte cutte diye ahhh pepe :) simdi yapsam yemezse delircem:)yinede azcik deniycem bakalim
Deneyin bencede meryem hanım umarım yer kızınız afıyet olsun :)
3su bardağı 2-4 kişiye fazla değil mi tam 3kiwilik yapacam bulgur fazla gibi geldi
Azaltabilirsiniz bulguru şeyda hanım sorun olmaz tarifte afıyet olsun :)
bizim simit köftesi ya sadece çiğ domates yerine salca
koyuluyor
Afiyet olsun nur hanım sizlere begenmeniz ve tercihiniz için teşekkürler :)
Yeni yaptım cok farklı ne kısır nede mecimek köftesi çok begendim herkese tavsiye ediyorum
Begenmenize sevindim :)
bende bu akşam annemle yapıcam hep çütenin nasıl olduğunu merak ettim beğenirsem buradan yazıcam :)
Tavsiye ediyorum denemenizi begeneceğinizi de umuyorum beklerim yoeumunuzu aleyna hanım sevgilerle :)
BBenzerlik var ama ne mercimek köftesi gibi nede kısır gibi diyelim denemenizi tavsiye ederim :)