Dalak Kavurma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Dalak Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy dalak
2 adet orta boy soğan
2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
Ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı şeker
Kekik (opsiyonel, servis aşamasında üzerine serpmek için)

Dalak Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğan ve biberleri söğüş doğrayıp yumuşayıncaya kadar ayçiçek yağında kavurun. Üzerine orta büyüklükte küp küp doğranan dalakları ekleyip kavurmaya devam edin.
Dalakların rengi dönüp suyunu saldıktan sonra kapağını kapatıp 10 dk kadar pişirin.
Sonra baharatlarını ekleyin (verilen baharatlar ve ölçüleri tamamen opsiyoneldir. Damak tadınıza göre artırılıp azaltılabilir veya hiç koyulmayabilir) ve suyunu çektirene kadar kapağı açık pişirmeye devam edin.
Yalnız suyunu tam çektirip dalağı kurutmamaya dikkat edin.
Dalağın pişme durumunu kontrol ettikten sonra ocağın altını kapatıp, tencere kapağını da kapatarak 5 dk kadar dinlendirin. Servis aşamasında isteğe göre üzerine kekik eklenebilir.

Dalak Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.