Dede Baba Pastası (Kars Pastası) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Dede Baba Pastası (Kars Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta(Birinin sarısı üzeri için)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı toz şeker
1 limon veya portakal kabuğunun rendesi(isteğe bağlı)
2 paket kabartma tozu
7 su bardağına yakın un
1 paket vanilin

Üzeri için;

Bütün ceviz

Dede Baba Pastası (Kars Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek ve kurabiye arasında harika bir lezzettir. Kars’ın eski ve geleneksel bir çöreğidir😊

Öncelikle üç yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım.
Yumurta ve şekeri mikserle biraz çırpalım.
Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip biraz daha karıştıralım.
Vanilini, limon kabuğu rendesini ve kabartma tozunu biraz unla birlikte ekleyelim.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuz ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
Yumurtanın büyüklüğüne ve unun cinsine göre unun miktarı değişebilir.
Benim hamurumda verdiğim ölçü yeterli geldi.
Hamur olduktan sonra yumurta büyüklüğünde yuvarlayıp pişirme kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine biraz aralıklı olacak şekilde dizelim.
Elinizi hafif yağlayıp ta kolayca şekil verebilirsiniz.
Ayırdığımız yumurta sarısına bir tatlı kaşığı çok az sıvı yağ koyup karıştırıp hamurların üzerine fırçayla sürelim.
En son bütün cevizleri çöreklerin ortasına hafif bastırarak koyalım.
Fındık, fıstık veya bademle de süsleyebilirsiniz.
180 derece fırında pişirelim.
Benim fırınımda 40 dakikada pişti.
Uzun süre dayanan bir çörektir.
Soğuduktan sonra servis edip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 😊😇

Dede Baba Pastası (Kars Pastası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Pervin Ercan @Pervin_Ercan2

Şikayet Et

görünüşe değil yaptın mı ona gore yorum yap kabartma tozu kanartiyormu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

mkaraaslan @melbar

Şikayet Et

Karslı değilim ama orada birkaç yıl yaşamışlığım var, bu yüzden severim Karsın lezzetlerini, bu tarif de enfes oldu, teşekkürler tarif için 🤩💐
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Bengül Hangül @peruzehra
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım beğenmene sevindim😊👍🏼Afiyet olsun çok güzel görünüyor.Fotoğraf için teşekkürler 😊👍🏼🌹💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Türk Gülşah Sermin @TurkGulsah_Sermin

Şikayet Et

ben memleletimin böyle bir lezzeti olduğunu bile unutmuşum .çocukluğumda rahmetli babaannem yapardı sonra hatırladım.hatta üzerine toz şeker dökerlerdi .ben de öyle yaptım muhteşem oldu.tarif için çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Bengül Hangül @peruzehra
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun evet toz şekerde serpilip yapılıyor 😊👍🏼
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
Pervin Ercan @Pervin_Ercan2

Şikayet Et

görünüşe değil yaptın mı ona gore yorum yap kabartma tozu kanartiyormu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
nrhngrn @nrhngrn

Şikayet Et

bunun karsa ait bir pasta olduğunu bilmiyordum 😍 memleketimin ve çocukluğumun lezzetini ararken buldum bu tarifi teşekkür ederim 😍
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Bengül Hangül @peruzehra
  
  Şikayet Et
  
  😍👍🏼
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Meryem Arslan @baharatsever

Şikayet Et

yoğurt yerine süt katsak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Bengül Hangül @peruzehra
  
  Şikayet Et
  
  Sütle hiç yapmadım yoğurtla güzel oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Meryem Arslan @baharatsever
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler cevap verdiğiniz için 😊o zaman yoğurt yapınca yapim. 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Bengül Hangül @peruzehra
    
    Şikayet Et
    
    Birşey değil 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
nergiz kasanova @nergiznara

Şikayet Et

☺😍rica ederim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
nergiz kasanova @nergiznara

Şikayet Et

tarif için teşekkürler çok güzel oldu evde herkes beyendi 😘ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- Bengül Hangül @peruzehra
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun çok sevindim beğendiğinize😍Keşke resimde atsaydınız😀
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
- Bengül Hangül @peruzehra
  
  Şikayet Et
  
  Harika görünüyor elinize sağlık☺️Resim içinde teşekkürler😍
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce