Derin Dondurucuda Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Derin Dondurucuda Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

20 kilo patlıcan
2 kilo sivri biber

Kızartmak için

Toplam yarım çay bardağı sıvı yağ

Derin Dondurucuda Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi güzelce yıkayalım havlu kağıda koyalım ve kurutalım. Daha sonra karnıyarıklık patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyalım. Patlıcanlarımızı soyma işlemimizi bitirdikten sonra kızartma işlemine geçelim. Elimizi yağlayıp patlıcanlarımıza sürelim ve patlıcanlarımızı tavamıza dizelim. (Teflon tavada tavaya yağ sürmeden kızartalım. )(Bu şekilde kızartmak bol yağda kızartma işeleminden daha kolay ve sağlıklı oluyor. )Patlıcanlar arkalı önlü pembeleşinceye kadar kızartalım. Bütün patlıcanlarımızı bu şekilde kızarttıktan sonra patlıcanlarımızı soğumaya bırakalım. Patlıcanlar soğuduktan sonra poşetleme işlemine geçelim. (Ben evde 5 kişiyim o yüzden poşetlere 5’er tane koyuyorum, siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. )Poşetlere her patlıcana birer tane olacak şekilde sivri biber ve isteğe göre domates dilimi de koyabilirsiniz. Poşetleme işlemini de bittikten sonra kışlık patlıcanlarımızı derin dondurucumuza yerleştirelim.

NOT:Hazırladığımız bu patlıcanlarla Alinazik, patlıcan salatası, bol soğanlı patlıcan kavurması da yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Derin Dondurucuda Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.