Desenli Rulo Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Desenli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

4 orta boy yumurta
1 cimdik tuz
1 çay bardağı şeker (Çay bardak ölçüsü 130 ml)
6 yemek kaşığı sıcak su (El yakmayacak şekilde olsun)
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı kakao

Kreması için:

2, 5 su bardağı süt (500 ml)
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket sade kremşanti

Arası için;

2 adet büyük ve yumuşamış muz
İsteğe göre damla çikolata ekleyebilirsiniz ben ekledim

Desenli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurta sarısını ile beyazını farklı kaplara koyalım beyazını ayırdığımız kaba 1 cimdik tuz atarak kar beyazı kıvamına gelene kadar çırpalım Ben 3- 5 dk çırptım.
Daha sonra yumurta sarısının üstüne şekeri koyup beyazlayana kadar çırp. Azar azar sıcak suyu dökelim yumurta pişmesin diye.
Ondan sonra kakao hariç kalan malzemeleri ekleyelim. (özellikle kabartma tozu kullanmadım çünkü yumurta beyazı kabartıyor) hazırlanan hamura hazırladığımız yumurta beyazını koyup spatula yada kaşık yardımıyla nazikçe kaybolana kadar karıştırdım.
Hamurun 3 te birini başka bir kaba koyarak kakao koyup karıştıralım.
Krema sıkma torbası ya da evde duran köşeli bir poşete koyalım ve ucundan küçük bir delik açalım. fırın tepsimize serdiğimiz yağlı kağıt üzerine hazırladığımız hamuru sıpatula yardımıyla hamuru söndürmeden dikkatlice iyice yayalım.
Ondan sonra kakao karışımınıza istediğimiz deseni yapalım ya da benim gibi dönen daireler yapıp kürdan yardımıyla şekil verelim.
Daha önceden alt üst ısıtılmış 180 derecede fırının orta kısmına koyarak 15 dk pişirelim.
Kreması için vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyarak yumurta sarısı kaybolana kadar iyice çırpalım
Ardında koyup pişirelim. kıvamı alan kremaya vanilya ekleyip karıştıralım.
Çabuk soğusun ve üstü kabuk olmasın diye üstüne buzdolabı poşeti koyup buzdolabına koyalım.
Pişen kekimizi fırından çıkaralım. sıcak tepsiden hemen çıkartıp diğer yağlı kağıda ters çevirelim ve rulo şeklinde saralım.
Oda ısısına gelene kadar bekletelim.
Soğuyan kremaya kremşanti ekleyip tekrar yüksek devirde 2- 3 dk kadar çırpalım.
Oda ısısına gelen kekimizi yavaşça açıp kremayı sürelim.
Muzları isteğe göre damla çikolata ekleyebilirsiniz. Ardında tekrar rulo şeklinde saralım sararken de yağlı kağıdı çıkartalım.
Ardından streç ile kaplayayıp buzdolabında 3 4 saat bekletelim ben 1 gece beklettim kıvam daha güzel olur. deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Desenli Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.