Dışı Çıtır İçi Pamuk Pişi Tarifim

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Dışı Çıtır İçi Pamuk Pişi Tarifim İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı silme tuz
2 adet küp şeker
Aldığı kadar un (Ben tip 550 kullandım tam 4 su bardağı)
Toparlamak için hamuru 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Kızartmak için sıvı yağ

Dışı Çıtır İçi Pamuk Pişi Tarifim Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sütümüzü ısıtalım (ılık).
İçine mayayı tuzu ve şekeri eritelim.
Yoğurma kabına alıp yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ekleyin ve ele yapışan bir hamur elde edelim.
Etrafını ve hamuru sıvı yağ ile toparlayın ve üzerinine streç çekip ılık ortamda 40 dakika/ bir saat mayanlandıralım.
Hamuru akşamdan hazırlayıp mayalandırdan sonra gazını alıp dolaba kaldırıp sabah yapabilirsiniz. Ben öyle yaptım ve sonuç harika. İsteyen hemen mayalandıkdan sonra şekillendirip kızartabilir.
Hamuru 10 eşit bezeye bölün. Benimkileri tek tek kızarttım ve 28 cm enindeki tavada. Tatlı tabağı büyüklüğünde oldular. İsteyen daha küçük yapabilir.
Bezeleri hafif sıvı yağ ile tezgahda 10 dakika bekletip şekil verelim.
Ve ortasına bir yuvarlak açıp yağda kızartalım. İki tarafı da nar gibi kızarınca peçete koyduğumuz büyük tabağımıza/borcama/tepsiye alalım.
Şimdiden deneyecek arkadaşlara kolay gelsin.

Dışı Çıtır İçi Pamuk Pişi Tarifim Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.