Nurselin Şirin Mutfağı
Nurselin Şirin Mutfağı
44 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için malzemeler

  • 3 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 dilim limon
  • 2 su bardağı süt (soğumuş şerbete eklenecek).
  • Yarım kutu krema

Tatlı için malzemeler

  • (800 gr) baklavalık yufka
  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İç malzemesi için

  • 1 paket ceviz
  • Üstünü süslemek için antep fıstığı

Üzeri için

  • 1 kaşık kakao
  • 2 kaşık süttozu
  • (Bu ikisi karışacak süt tozu kakaonun acılığını bastırmak için kullanılıyor)

İsterseniz bunların yerine bitter çikolatada rendeleyebilirsiniz üzeri için

Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası Tarifi Yapılışı

  1. En önce yufkaları tezgaha serin üzerine yuvarlak borcamı koyup yufkaları tepsinin büyüklüğünde kesin.
  2. Not kenardan çıkan yufkaları ziyan etmiyoruz bir poşete koyup börek yapmak için dondurucuya kaldırıyoruz.
  3. Tereyağını eritip üzerindeki köpüğünü alıyoruz.
  4. İçine sıvı yağı ekliyoruz.
  5. Yağlanmış borcama ilk yufkayı seriyoruz.
  6. Üzerini hazırladığımız yağla yağlıyoruz.
  7. 19 adet yufkayı bu şekilde herkatını yağlayarak tamamlıyoruz.
  8. Sonra cevizini hertarafa eşit gelecek şekilde serpiyoruz.
  9. Cevizin üstüne geri kalan 19 adet yufkayı da her katını yağlayarak tamamlıyoruz.
  10. Kalan yağın yarısını tatlının üzerine sürüyoruz.
  11. Kare kare keserken kalan yarım yağıda ara ara sürüyoruz. Kesmemiz kolay olsun diye.
  12. 170°25 dk pişiriyoruz.
  13. Şerbeti.3 bardak şekeri 1 bardak suyla pişiriyoruz.
  14. İçine 1 dilim limon atıyoruz. Soğumaya bırakın.
  15. Sonra içine 2 bardak sütü ve yarım paket kremayı ekleyip çırpıyoruz.
  16. Ilık tatlının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
  17. Not eğer vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında bekletin. Vaktiniz yoksa 3 saat bekletin.
  18. Enson üzerine kakaosunu serpip antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz. Not şerbet gözünüze çok gelmesin hepsini çekiyor.
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası
Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Diyarbakırın Meşhur Soğuk Baklavası 15.06.2021 18:54 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.06.2021 18:54 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif) Tarifi
Meşhur Süt Helvası nasıl yapılır? (videolu tarif)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama18 B
Soğuk Baklava Rakip Soğuk Kadayıf Tarifi
Soğuk Baklava Rakip Soğuk Kadayıf12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 25dk Hazırlama3 B
Sütlü Soğuk Baklava (En Orjinali) Tarifi
Sütlü Soğuk Baklava (En Orjinali)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Soğuk Kadayıf Tatlısı Tarifi
Soğuk Kadayıf Tatlısı12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama406
Sütlü Soğuk Burma Tatlı Tarifi
Sütlü Soğuk Burma Tatlı8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama80
Ustasından Soğuk Baklava Tarifi
Ustasından Soğuk Baklava6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama777
Soğuk Baklava Tarifi
Soğuk Baklava4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama579
Rulo Poğaça Tarifi
Rulo Poğaça10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama43
Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi Tarifi
Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama74
Ciğerli Pilav Tarifi
Ciğerli Pilav2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama30
Nescafe Soslu Islak Kek Tarifi
Nescafe Soslu Islak Kek8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama73
Doğum Günü Pastası Tarifi
Doğum Günü Pastası12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama36
Maraş Çöreği Tarifi
Maraş Çöreği8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama117
Diyarbakır’da Ne Yenir? 11 Meşhur Lezzet Durağı Tarifi
Diyarbakır’da Ne Yenir? 11 Meşhur Lezzet Durağı

Diyarbakır Yemek & Mekan Rehberi Ülkemizin her bir köşesi kendine has motiflerle işlenmiştir. Gezip görebileceğiniz…

Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te İftar Yapabileceğiniz En Bilinen Mekanlar İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye…

Diyarbakır Yemekleri: En Leziz 20 Tarif Tarifi
Diyarbakır Yemekleri: En Leziz 20 Tarif

Güneydoğu Anadolu yemeklerinden birçok tarifin çıkmış olduğu yöredeyiz, Diyarbakır! Bulgurun, kırmızı etin, mis kokulu baharatların…

Soğuk Kahve Çeşitleri Nelerdir? Ev Yapımı Soğuk Kahve Tarifleri Tarifi
Soğuk Kahve Çeşitleri Nelerdir? Ev Yapımı Soğuk Kahve Tarifleri

Ferahlatırken Enerji Veren 8 Soğuk Kahve Önerisi Sohbetlere eşlik etmeleriyle ünlü olan kahveler, keyifli kaçamakların…

Serinletici 12 Soğuk İçecek Tarifi
Serinletici 12 Soğuk İçecek

Ramazanın, Nisan-Mayıs aylarına denk geldiği bu sene, güneş de yüzünü iyice göstermeye başladı. Sıcak havalarda…

Soğuk Tatlılar: Ferah, Leziz 23 Tarif Tarifi
Soğuk Tatlılar: Ferah, Leziz 23 Tarif

Soğuk tatlının mevsimi olmaz diyenler, özellikle yazın buzdolabından, buzluğundan tatlı eksik etmeyenler, bu listeye bayılacak:…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri