Fatma Tezdogan
Fatma Tezdogan
16 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Dızmana Tarifi İçin Malzemeler

  • 800 gr un
  • 3 su bardağı ılık su
  • 20 gr yaş maya yada kuru
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Biraz çöreotu susam
  • Yoğurt yerine isterseniz 1 paket krema kullanabilirsiniz

Dızmana Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Una maya tuz ve ılık suyu ekleyip güzel yoğuralım 5-10 dakika hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  2. Bir kapta yumurta yoğurt tuz sıvı yağı ekleyip güzel çırpalım içinde pütürlük olmasın.
  3. Mayası gelen hamuru hafif un serpilmiş tezgahta toparlayalım.
  4. İç harcı kullanırsanız kavrulmuş kıyma veya beyaz peynir gibi hamurları mandalina büyüklüğünde beze yapıp daha sonra elinizle hafif açalım.
  5. Ortasına iç harcı koyup kapatalım yağlanmış tepsiye dizelim ve tepsi mayası verdirelim 20-30 dakika.
  6. Sonra hamurların üzerine üç parmağımızı yağa banıp hamurların üzerine bastıralım bu işlemden sonra hazırladığımız sosu üzerine gezdirip susam çöreotu serpelim biraz bekletelim 10-15 dakika kadar hamur sosu çekecek.
  7. 180 derece ısınmış fırında 35-40 dakika pişirelim
  8. Fırına tepsinizi orta kata değil bir altına koyarsanız altı daha iyi kızarır sos haliyle alt tabana da inebiliyor yukarı koyarsanız tepsinizi altı kızarmaya bilir.
    Not
  9. İç harcı kullanmadan yaparsanız dızmanayı hamuru iki üç parçaya bölüp her bir hamuru yuvarlayarak tezgahta uzaltalım ve iki parmak genişliğinde bıçakla kesip tepsiye dizelim tepsi mayası verdirelim diğer kalan işlemi yapalım.
  10. Ben tepsime göre beze yaptım 12 beze çıkardım İç harcı kullandım tepsim de ufak olunca bezeler büyük oldu.
    Aslında daha ufak olmalı dızmana hamurumuz. Bunu belirteyim biz birde biraz büyük seviyoruz o nedenle de öyle oldu.
  11. Tepsinize göre beze yapın içi boş yaparsanız ona göre hamurları kesip tepsiye dizin çok büyük olmamalı kestiğiniz hamurlar.
  12. Ben içi kıymalı yaptığım için beze halinde yaptım boş yaparsanız hamuru bıçakla 2 parmak genişliğinde kesmek gerek.

Not: Hamur 1.5 su bardağı su 1.5 su bardağı süt ile de yoğrulabilir. Ben süt kullanmadım ama yarısı süt yarısı su da eklenip yoğrulabilir.

Dızmana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Dızmana
Dızmana
Dızmana
Dızmana
Dızmana
Dızmana
Dızmana
Dızmana

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dızmana 18.07.2019 13:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.07.2019 10:42 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dızmana ( Boşnak Çöreği ) Tarifi

Dızmana ( Boşnak Çöreği )

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Dızmana Tarifi

Dızmana

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lor Peynirli Dızmana Tarifi

Lor Peynirli Dızmana

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Muhteşem Dızmana Tarifi

Muhteşem Dızmana

4-6 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Dızmana Tarifi

Dızmana

6-8 kişilik, 50dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kazan Kebabı Tarifi

Kazan Kebabı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yöresel Lezzet Fasulye Diblesi (Videolu) Tarifi

Yöresel Lezzet Fasulye Diblesi (Videolu)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Zeytinyağlı Börülce Tarifi

Zeytinyağlı Börülce

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sivas Katmeri Tarifi

Sivas Katmeri

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?
Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Uzadıkça Uzayan Yumuşacık Kıvamıyla: Dil Peyniri İnek ve keçi sütünden hazırlanan peynirler arasında, bu defa…

Gevrek Tadında Ağızda Dağılan 10 Aperatif Tarifi
Gevrek Tadında Ağızda Dağılan 10 Aperatif

İster tatlı, ister tuzlu olsun ana öğünler arasında bir şeyler atıştırmanın keyfi başka oluyor. Gün…

Sinop’ta Ne Yenir? Uğramanız Gereken En İyi 10 Lezzet Durağı Tarifi
Sinop’ta Ne Yenir? Uğramanız Gereken En İyi 10 Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Sinop Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Karadeniz'in…

Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif Tarifi
Cevizle Harika Lezzetler Yakalayacağınız 30 Tarif

Ceviz, doğanın insanlığa sunduğu en kadim en faydalı yemişlerden biridir. Faydaları, içerdiği yağ asitleri, lezzeti…

Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası Tarifi
Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası

Çaya Limon Dilimi Eklemek Sağlıklı Mı? Limon, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Yüzyılı aşkın…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem Tarifi
Bozuk Yumurta Nasıl Anlaşılır? 4 Basit Yöntem

Bayat Yumurta Testi Nasıl Yapılır? Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan yumurta tüketimi, her durumda…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Beta Karoten Nedir, Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Beta Karoten: Sarı, Yeşil, Turuncu Gıdalarda Bol! Bitkilerin yapısında bulunan bir bileşik olan karoten, fotosentezden…

Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?
Chorizo Nedir? Nasıl Yapılır ve Tüketilir?

Chorizo: Baharatı Bol İspanyol Sucuğu Şarküteri alanında hemen hemen her ülkenin kendine has lezzetleri vardır.…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir, Ne Yapılır?

Kuvertür Çikolata Mutfakta Nasıl Kullanılır? Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Ceviz Yaprağının 10 Şaşırtıcı Faydası, Ne İşe Yarar?

Ceviz Yaprağı: Keşfedilmemiş Doğal İlaç! Ceviz yaprağı insan sağlığına pek çok faydası olan ve az…

Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Enginar Yaprağının 10 İnanılmaz Faydası

Enginar Yaprağı Faydaları: Çayı Doğal İlaç! Enginar yaprağı, kanserden enfeksiyona kadar birçok hastalık için önerilen…

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı'da Özel Misafir İçeceği Üzümden elde edilen içeceklerden biri olan şıra, Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez…

Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları Zamlı Yeni Liste

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Frenk Maydanozu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Frenk Maydanozu: Maydanozgillerin En Kıvırcığı! Maydanozgiller familyasından Frenk maydanozu, ülkemizde çok bilinmese de pek çok…

Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Ramiz Menü Fiyat Listesi

Tarihte Gizlenen Köfte Geleneği 1928 Köfteci Ramiz Köfteci Ramiz, Makedonya’dan Türkiye’ye göç eden Ramiz’in hikayesidir…

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları Tarifi
Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Menü Fiyatları

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi Fiyat Listesi Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi menü zenginliğiyle ilgi gören mekanlardan biri olmaktadır.…

Mado Menü Fiyat Listesi Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi

Geleneğin Markası - MADO Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli…

Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zencefil Bal Karışımının 13 Faydası, Neye İyi Gelir?

Zencefilli Bal: Öksürük ve Boğaz Ağrısına Birebir! Balın lezzetli, faydalı ve besleyici bir gıda türü…

Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası Tarifi
Ginkgo Biloba Çayının 10 Harika Faydası

Ginkgo Biloba Çayı: Çin Tıbbının 1000 Yıllık Sırrı! Doğanın sizlere karşılıksız sunduğu faydalı yiyecek ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri