Dızmana Tarifi

Instant maya kullanabilir miyim??

ben bunu hazır ekmek hamuru ile yapıyorum oda guzel oluyo

slm biz bulgaristan göçmeniyiz babaannemgil yapardı ben hiç yapmadım ama nasıl yapıldığını biliyorum malzemeler aynı ama babaannem tepsiye dizerken boşluk bırakmadan dizerdi yoğurdu üzerine dökerdi öyle çok güzel olurdu

Recep bey Bulgaristan göçmenleri yaparmış…
Dilek hanım afiyet olsun beğenmenize çok sevindim….sevgiyle kalın:)

dızmana’yı ilk defa pazar günü denedim bir tepsi yaptım bana kalmadı!!!bir tane zor elime geçti kspış kspış oldu evde !!!!akşam uyumadan gene bir tepsi daha yaptım sabah kalvaltı için ben çok beğendim hem yapılışı da kolay hemde çok lezzetli valla çok güzel…….

annem çok yapardı bunu ya tarif iyi oldu göçmen yemeği bu dimi

Slm hanimlar yeni gordum ve hemen karar verdim bu tarifi yapmaya nasil yazyosa aynisini yaptim su ustune dokulecek harci da doktum butun tepsiyi kapladi lutven tarif verirken biraz daha detayli verin veremiyosaniz yazmayin cunku ben ev hanimi deilim tekrar tekrar yapen

yünanistan dizmanasina süt koyulmuyorda ne koyuluyor gülüm maden tarifini sen ver

Çok güzel görünüyor. Ben de en kısa zaman da deneyeceğim. Ellerize sağlık.

bu tarif bizim yaptıgımız gibi degil çünkü ben muhacırım.sanırım bu tarif bizlere ait.bi kere hamuruna süt asla konmaz.sonra bize özel bi mayamız vardır içerisinde. ve üzeri içinde yogurt deil gerçek süt kaymagı dökülür.ve süper olur arkadaşlar.hamurun içerisine fırından alacagınız bir ekmek hamuru ve kuru maya ile yaparsanız çok güzel olur.kuru mayayı o kadar çok koymanıza gerek yok bir tatlı kaşıgı yeterli olacaktır.herkese afiyet olsun….

Zehra hanım size de hayırlı ramazanlar.Ellerinize emeklerinize sağlık misafirlerinizin beğenmesine çok sevindim.Sevgiyle kalın…

nilufer hanim dun annemin misafirlerine dizmana tarifinizi ve ici dolu parmak tatlisi tarifinizi yaptim herkes cok begendi ve tarifini aldilar
tarifleriniz icin tskler … hayirli ramazanlar

Yorum yazan arkadaşlar tarifte üstüne dökülecek yazıyordu ama bende yanar diye üstüne bolca sürdüm görüntü de ki çörekler çıktı.
Hamur mayası nedir zaten hamur mayalı:(

valla ben de cıkamadm isin icinden…keske orjınaını koysaydınız.bence hamur mayası terch edilmeli…

Merhaba ! görüntü güzel, ama okuduktan sonra yapmamaya karar verdim, cünki tarif tam olarak anlatilamamis, +
resimde yaglanmis tepsinin üzerinde, 7 tane börek görünüyor, ve üzerinde bir karisim dökülmemis, oysa
tarife göre kocaman bir kap yogurtlu sos karisimi cikiyor ortaya :-))) NASIL OACAK ANLAYAMADIM

cünki karisim tepsiye dökülürse tepsi yanar. :-)
Cevaplarsaniz cok sevinirim.

içi için olan yere kadar hamurun malzemeleri yazıyor Dilara hanım

yaaa hamurun mazlemeleri ne ben hamur yapmayı bilmiom

Gülsüm hanım ben bu tarifi birebir pakmaya tarif kitabından yaptım gram yazmak kolay fakat ben dahil bir çok insanın evinde mutfak tartısı yok ben genelde su bardağı,yemek kaşığı veya kahve fincanı ile veriyorum çünkü öyle yapıyorum bugün iki çeşit poğaça yaptım gene bardakla ve kaşıkla…Kendim gram kullanmazken size gramla vermemin ne anlamı var ki öyle değil mi?1 su bardağı 200 ml.cola bardağı büyüklüğündeki bardakları seçmezseniz tam ölçüyü bulursunuz.Margarinim standart hiç değişmez sanadır.Unum da bimde satılan efsane un bazen de kalecik ununu kullanıyorum Umarım yeterli olmuştur.Sevgiyle kalın…

Dilara hanım bir çok tarifimde gördüm bu olmadı bu kabarmadı bugüne kadar herkese zevkle açıklamalar yaptım ama şu var gönderdiğim resimler burada evimde yapıp ailemle yediğimiz tatlar sizinde dediğiniz gibi olmayan bir tadı çocuğunuzun veya eşinizin önüne koyar mısınız?Bende bir başka tarifi deneyip yapamadığımda atmak zorunda kalıyorum ama bu benim hatamdan fırını ayarlayamadım veya iyi yoğurmadım diyorum.
Neyse sizinde ellerinize sağlık duyarlı yazınız için ayrıca teşekkür ediyorum:)

Yemek tarifleri çok ince iş, bize bir lezzeti aktarmak istiyorsunuz, ancak minicik bir bilginin eksikliği bütünü olduğu gibi etkiliyor, bazen hiç yenmez hale getiriyor.
Rica etsem kullandığınız malzemenin gramlarını ve markalarını da verebilir misiniz? Bunlar çok küçük detaylar sizin için biliyorum, ancak bir tarifin olmazsa olmazı. Öbür türlü iş tamamen şansa kalıyor. Tesadüfen sizinle aynı malzeme markalarını, aynı büyüklükte ölçü kaplarını vs. kullananlarda istediğiniz şey oluyor ve elinizdeki lezzet karşı tarafa geçiyor. Ancak farklı marka, ya da farklı büyüklükte fincan, bardak kullananlarda tam bir malzeme israfı ve hayalkırıklığına dönüşüyor.
Anlayışınız ve bunca emeği paylaştığınız için şimdiden teşekkürler:)